手撕猪心是一道很受欢迎的菜，它主要就是用到猪心，是很好吃的一道凉拌菜，对于喜欢吃猪心的人来说绝对是无法拒绝的，那么手撕猪心怎么做好吃呢？手撕猪心的做法
　　准备材料：猪心、食盐、花椒、鸡精、辣椒油、香叶、葱
　　做法：
　　1、将新鲜的猪心剖开先用清水冲洗一遍，随后放入水盆中，加入白酒浸泡一段时间;
　　2、把猪心放入高压锅中，加入适量清水，同时加入花椒、香叶和食盐压20分钟左右;
　　3、将压好的猪心取出，让它自然冷却，这可能需要一段时间;
　　4、把冷却好的猪心撕成长条，遇到撕不动的地方可以用刀来切;
　　5、将猪心丝放在盘中，放入香葱丝、酱油、辣椒油、鸡精等搅拌均匀，可以根据自己的口味加上一些调料。
　　手撕猪心怎么撕成丝
　　先把猪心煮熟，然后等它冷了之后再用手撕成丝或者用刀切成丝。
　　手撕猪心是一道十分风味的菜肴，它是一道凉拌菜，十分开胃。新鲜的猪心经过高温煮制再冷却，沿着纹理撕成长条，然后再加入各种调料进行凉拌，是一道制作简单却又味觉颇丰的菜肴。
　　手撕猪心的营养价值
　　猪心里面含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等。它对能够加强心肌营养，对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助。虽然，吃猪心不能完全改变心脏异常等疾病，但是它对于疾病的治愈有很大的积极意义。
　　另外，中医认为猪心可以治疗心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等病症。可见，猪心的食疗功效是很多样的，而且功效显著，特别是对于补虚、安神定惊、养心补血之用。
　　怎么挑选新鲜猪心
　　1在购买猪心的时候，需要先看颜色，鲜红一些的猪心是比较新鲜的，如果颜色呈暗淡色，类似血液凝固的感觉，这种猪心肯定是不新鲜的。
　　2在购买猪心时，味道也要闻一闻，不新鲜的猪心味道比较重，做出来也不好吃，腥味太浓，十分影响食欲。
　　3猪心如果比较新鲜，它会很有弹性，用手去按压一下很快可以恢复过来，质地坚硬的猪心是比较新鲜的，挤压的时候可以伸出鲜红色的血液，切面也比较平整，这样的猪心是可以买的。

怎么看虾新不新鲜头尾颜色骗不了虾是中国人基本都爱吃的水产品，但是新鲜的虾子与死虾子在味道与口感上也一定的差别，市场上也经常看到混淆死虾卖给消费者的，所以作为老百姓为了更健康更新鲜的虾子我们一定要学习如何辨别虾子明虾的营养价值吃明虾的好处虾类含有丰富的蛋白质和多种营养元素，此外，虾的体内还含有一种重要的成分花青素。那么，明虾有什么营养价值？吃明虾有什么好处？明虾的营养价值明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质明虾可以减肥吗减肥可以吃明虾吗想要减肥的话，其实吃虾确实是一个不错的选择，虾肉中的热量是很低的，而且蛋白质含量还及其丰富，那么吃明虾也是可以帮助减肥的吗？明虾可以减肥吗明虾具有一定的减肥作用，这主要是因为明虾中吃明虾会过敏吗吃明虾过敏怎么办现在很多人都有对虾过敏或者对海鲜过敏的情况，一旦出现过敏的话，情况是十分严重的，因此大家在吃之前一定要了解清楚自己的体质，那么一般来说，吃明虾会不会过敏呢？吃明虾会过敏吗有可能会。椒盐明虾怎么做好吃椒盐明虾吃了会上火吗椒盐明虾是明虾众多做法中十分受欢迎的一种，相信很多人都十分喜欢吃，而且椒盐明虾的做法也是十分简单的，下面就一起来学学吧。椒盐明虾怎么做好吃主料明虾配料葱花，白芝麻，椒盐粉做法一备好明虾的头可以吃吗明虾哪些部位不能吃我们在吃虾的时候，一定要注意，有些部位是不能吃的，明虾有些部位是含有有害物质的，吃下去对身体没有好处，下面就来了解下明虾有哪些部位不能吃吧。明虾的头可以吃吗不能。明虾的头是不能吃的明虾鸡爪煲的做法明虾煮几分钟熟明虾鸡爪煲是很多人都十分喜欢的一种食物，它主要是用到明虾和鸡爪这两种食材，再搭配上土豆黄瓜等蔬菜，炖在一起十分美味，下面就来学学它的具体做法吧。明虾鸡爪煲的做法材料明虾半斤鸡爪适量明虾的热量明虾吃了会胖吗明虾大家应该都有吃过吧，它是一种形似基围虾的虾子，味道和营养价值都很不错，因此颇受欢迎，下面我们就一起来了解下明虾的热量吧。明虾的热量明虾的口感和营养确实没话说，口感特别鲜美，而且明虾怎么吃明虾什么时候上市明虾是一种营养价值十分高的虾，它所含有的蛋白质十分丰富，对身体有很多好处，而且明虾的吃法也十分多样，下面就一起来了解下吧。明虾怎么吃1清炒着吃明虾可以用来清炒着吃，清炒明虾是非常值明虾不能和什么一起吃明虾可以天天吃吗经常吃虾的朋友们对明虾应该都挺熟悉的吧，它是虾中很受欢迎的一种，不管是生的还是熟的都很像基围虾，那么在吃明虾的时候，有哪些禁忌呢？明虾不能和什么一起吃明虾不能够和维生素c含量比较丰海胆生吃什么味道新鲜海胆怎么直接吃海胆属于可以生吃的海鲜，有些日料中会有一些海胆刺身，都是可以蘸料直接吃的。生的海胆营养价值比较高，口感也比较丰富。很多朋友不敢尝试生吃，下面小编为大家介绍一下。海胆生吃什么味道海胆