吃过过桥豆腐的人都知道，过桥豆腐不仅好吃，营养丰富，它的外观也比较好看，过桥豆腐也算是一道家常菜了，自己做的方法也比较简单。过桥豆腐用嫩豆腐还是老豆腐 
　　用嫩豆腐。这道菜要用最嫩的内酯豆腐来做，因为菜品蒸制的时间极端，鸡蛋刚熟就要出锅，老豆腐在短时间内很难蒸熟，而且口感也远远不及嫩豆腐滑嫩。另外，这道菜摆盘很重要，很多人在排盘的时候会把豆腐夹碎，建议不要用筷子，直接用手比较安全。
　　过桥豆腐怎么选
　　过桥豆腐，是鸡蛋与豆腐的完美结合，不但步骤简单，而且味道非常可口，豆腐用的是最嫩的内酯豆腐，本就可以生吃，把蛋液与豆腐在极短的时间内同蒸，蒸至蛋刚熟，与炒香的雪菜、肉丁拌食，鲜嫩可口，佐饭或是空口吃皆宜，特别适合牙齿不方便的老人和孩童食用。
　　过桥豆腐家常做法
　　主料：豆腐、猪肉馅
　　辅料：鸡蛋(白皮)、青椒、胡萝卜、葱
　　调料：酱油、精盐、香油
　　1、内酯豆腐一盒、鸡蛋2个，肉馅(今天用的肉馅是事先剁好冻在冰箱里的)，将肉馅放到冷水中化开(因为是铺成片状冻的，化开只需2分钟，非常方便)。
　　2、将青椒、胡萝卜切碎，少许即可。
　　3、肉馅中加入葱花、酱油、精盐、味精、香油等搅拌成馅。
　　4、内酯豆腐倒入盘中，把豆腐均匀切开。
　　5、把拌好的肉馅码在豆腐的两侧，将鸡蛋打在肉馅上。
　　6、上蒸锅蒸熟即可，最后撒上青椒、胡萝卜碎就可以端上桌了。
　　过桥豆腐的豆腐怎么切好
　　嫩豆腐因为水分含量高，很容易被切碎，这就很考验刀工了。首先，切豆腐的刀一定要锋利，其次菜刀要用水冲洗一下，这样豆腐才不会粘在刀上。切豆腐的正确姿势是：左手扶着豆腐，右手持刀悬腕，食指第二关节触刀侧面，慢慢向左挪动。豆腐切成片后要用盐水泡一下，这样煮的时候不易碎。

吃三七粉脸上会长痘吗吃三七粉长痘痘是什么原因有少数人在吃三七粉的时候脸上会长痘痘，其实这个确实是有可能会发生的，一般而言，可能是上火或者是过敏导致的，如果出现了长痘痘的现象要先找准原因再决定要不要继续服用。吃三七粉脸上会长痘如何治疗乳房湿疹？治疗乳房湿疹吃什么好乳房湿疹，一般是人体湿气太重导致皮肤出现痘痘。有些人的湿疹发生很短暂，有些人的湿疹会大面积甚至长期停留。那么，日常中如何通过食疗治好乳房湿疹呢？治疗乳房湿疹吃什么有效？一起来了解一鱼腥草可以治咳嗽吗鱼腥草可以天天吃吗虽然天气转暖，但依然挡不住这要感冒咳嗽的命运，这一咳嗽不光是自己难受别人也难受，要不然吃点鱼腥草食疗一下。不过鱼腥草可以治咳嗽吗？鱼腥草可以天天吃吗？鱼腥草可以治咳嗽吗鱼腥菜不光是鱼腥草有毒吗鱼腥草有什么副作用之前买了些鱼腥草放在家，打算多凉拌点放起来慢慢吃的，可是朋友来家里的时候说鱼腥草有毒还是不要吃的好。鱼腥草有毒吗？吃了鱼腥草会有什么副作用吗？鱼腥草有毒吗鱼腥草本身是没有毒的，而且鱼腥草怎么泡水鱼腥草泡水是新鲜的好还是干的好鱼腥草不仅可以用来凉拌炒菜，还可以用来泡水，听说鱼腥草泡水有不少功效呢！那么鱼腥草要怎么泡水呢？鱼腥草泡水是用新鲜的好还是干的好？鱼腥草怎么泡水鱼腥草可以用温水来冲泡，然后直接喝就鱼腥草什么季节吃最好鱼腥草怎么挑选嫩鱼腥草具有清热的功效，而且还可以防癌防辐射，既然有这么多作用不如买点吃吃，可是现在是吃鱼腥草的时候吗？鱼腥草什么季节吃最好？鱼腥草怎么挑选才嫩？鱼腥草什么季节吃最好在一些省份鱼腥草鱼腥草可以去腥味吗鱼腥草怎么去腥鱼腥草虽说药用价值很高，用处也很多，尽管再多用处也比不上让人闻了就不舒服的味道，鱼腥草的腥味可以去掉吗？鱼腥草的腥味怎么去？鱼腥草可以去腥味吗鱼腥草可以去除腥味，把鱼腥草放入锅里加鱼腥草有消炎的作用吗鱼腥草有什么功效现在天气热了鱼腥草也出来了，很多人都闻不惯这个味道，但是它有很多价值，最近有点发炎，听说鱼腥草能消炎是这样吗？鱼腥草有什么功效？鱼腥草有消炎的作用吗鱼腥草就有消炎的作用的，经过专家覆盆子有助于顺产吗覆盆子对孕妇的作用据说覆盆子有助于顺产，而且对于孕妇有着不小的作用，那么这一说法是否正确呢？覆盆子对于女性朋友来说，有什么具体的功效呢？覆盆子有助于顺产吗覆盆子茶可以调整子宫肌肉的松紧度，增加骨盆的吃什么食物可以让胸部变大？丰胸的食物有哪些？很多女孩子嫌自己的胸小，就会想尽各种办法丰胸。那么，吃什么食物可以让胸部变大呢？丰胸美乳的食物生菜莴苣科植物，生菜（结球莴苣）莴笋（莴苣菜心）。木瓜瓜果类食物，具丰胸效果排名第一的鸡血藤可以煲汤吗鸡血藤炖鸡汤我们都喜欢喝汤，相信大家都吃过山药炖鸡，汤特别的鲜美，鸡肉也特别好吃，山药也是很美味，山药其实也是一种中药，那么同样是中药的鸡血藤能不能煲汤呢？鸡血藤可以煲汤吗鸡血藤可以煲汤。似乎