穿心莲是什么？穿心莲的功效作用

　　穿心莲一种草本植物,一般用于入药,有清化湿热抗病毒的功效,可能很多人不了解,下面我们来为大家详细介绍下吧!穿心莲是什么
　　一年生草本.方茎直立,多分枝,节膨大.叶对生,椭圆形或椭圆状披针形.夏季开淡紫白色唇形花.蒴果呈榄核状.又称一见喜、榄核莲.叶或全草入药.性寒,味苦,功能清热解毒,主治痢疾腹泻、感冒发热、咽喉肿痛等症.
　　穿心莲的功效与作用
　　1、抗菌
　　穿心莲中含有丰富的新穿心莲内酯,这种物质对于细菌性痢疾的治疗是非常有帮助的,而没有副作用和毒性.体外试验,穿心莲水煎剂及从其中分离出之粗结晶,均对钩端螺旋体的某些型别有抑制或杀灭作用,煎剂对肺炎球菌、甲链球菌及卡他球菌有一定抑制作用.
　　2、抗病毒
　　穿心莲煎剂对孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞的退变有延缓作用.穿心莲在体外试验有一定的抗HIV作用.
　　3、解热消炎
　　穿心莲有着非常不错的解热作用,对于实验性炎症有显着的抑制作用.而且穿心莲有着非常好的消炎作用.临床上曾应用于多种感染性疾病,包括外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎、急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、子宫内膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等,均有不同程度的疗效.
　　4、清化湿热
　　用于湿热泄泻、湿热黄疸、热淋带下.湿热泄泻,症见急性肠炎、腹痛、泻下急迫、势如水注、黄褐而臭、肛门灼热,可与黄连、滑石、白扁豆等同用.湿热黄疸,症见目睛皮肤俱黄、小便黄赤、脘腹胀满、上腹胀痛、恶心呕吐,可与黄连、栀子、茵陈、赤芍等同用;湿热下注、热淋、小便涩痛,可与黄连、滑石等同用.穿心莲对于治疗湿热带下也是非常不错的,症见带下黄白黏稠或黄水样、瘙痒,通常情况下会与与芡实、金樱子、黄柏、苦参同用.
　　5、免疫抑制
　　穿心莲对人体的免疫功能的影响比较复杂.水煎剂、内酯注射液、甲素注射液均篚增强小鼠巨噬细胞和外周白细胞的吞噬作用.穿心莲抗感染的临床疗效可能与此有关.穿心莲内酯能使小鼠胸腺萎缩,外周T细胞减少,能降低血清中抗体效价,抑制迟发型超敏反应,表明穿心莲内酯对T细胞和B细胞均有抑制作用,是一种免疫抑制剂.
　　6、凉血消肿
　　用于肺痈,症见咳嗽,胸痛,吐脓血痰,可与鱼腥草、薏苡仁、芦根同用.
　　7、抗栓
　　穿心莲黄酮成分有抗血小板聚集,改善血液黏稠度,抗血栓形成能作用,有增加心肌血流量,抗心肌梗死的作用.
　　8、保肝利胆
　　穿心莲内酯对肝损伤有显着的对抗作用,能使血清ALT、ASTAKP、SB和肝内甘油三酯下降.穿心莲内酯还有显着的利胆作用.
　　9、抗蛇毒
　　本品有显着的抗蛇毒作用,印度民间用于蛇伤有效.
　　穿心莲怎么吃
　　清炒穿心莲
　　材料:穿心莲200克、姜、食用油、盐、鸡精适量.
　　做法:
　　(1)将穿心莲择洗干净、沥干水分待用,并准备适量姜末.
　　(2)炒锅上火放少许食用油烧至五六成热.
　　(3)放少许姜末煸香后,把穿心莲放入大火翻炒.
　　(4)加适量盐、少许鸡精,快速炒匀出锅即可.
　　糖醋穿心莲
　　材料:穿心莲250克、盐、白糖、苹果醋、芝麻油各适量.
　　做法:
　　(1)穿心莲洗净后沥干水分,放进大碗中.
　　(2)将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁.
　　(3)浇在穿心莲上即可.
　　麻香穿心莲
　　材料:穿心莲500g、麻酱、香葱、小红椒、蒜、醋、香油、花椒油、盐、鸡精适量.
　　做法:
　　(1)锅内做水将洗净的穿心莲焯水.
　　(2)捞出,控干水分切段备用.
　　(3)将麻酱放水顺时针调开,放入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜茸、红椒圈和香葱末.
　　(4)将调好的调料倒入穿心莲中拌匀即可.