市面上有很多商家宣称自己卖的荠菜是野生的荠菜，是为了迎合消费者的认为野生荠菜更好的这种心理。那么，野生荠菜有什么营养？野生荠菜的营养价值有哪些？野生荠菜有什么营养
　　荠菜中含有荠菜酸，荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。
　　荠菜中的乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物有治疗高血压的作用，还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用。
　　荠菜中所含有的登皮甙可以起到增强体内维生素C含量防冻伤，消炎抗菌的作用。
　　荠菜中的大量维生素C可以组织致癌物质在消化系统里的生成，具有预防胃癌及食道癌的作用。
　　荠菜中还有大量的粗纤维，能够促进身体排泄功能，增进身身体新陈代谢的作用，有助于减肥，及防治糖尿病等疾病的作用。
　　荠菜中的胡萝卜素具有明目的功效，可以有效的治疗干眼病以及夜盲症。
　　野生荠菜更健康吗
　　很多人认为吃野菜，是因为它天然生长，不施化肥、农药，因此是绿色健康的，吃起来更营养健康。真的如此吗？
　　其实并非如此，生长在山里的野菜与生长在大棚的野菜，其营养价值相差并不大。大棚野菜甚至可能相比山野菜在口感上还会更好一些。
　　由于大棚内的雨水控制比较好，加上适当的施肥，土壤营养全面，大棚野菜看起来水灵灵的，吃起来更脆、更嫩、更易食用。而山野菜可能生长时间长一点，口味要浓一点，但吃起来，纤维可能会粗一点，有的人一开始可能还吃不惯。
　　如何辨别大棚＂野菜＂
　　对于山野菜，专家告诫市民，一定不要去采挖那些工业场所附近的野菜，因为野菜有可能被污水和废弃物污染。市农科院专家介绍，大棚野菜和山野菜可以用三招来辨别：
　　首先，从品相上看，大棚野菜和山野菜相比，卖相好，比较干净整齐；挖的山野菜大小不统一，菜叶没有种植的肥厚。
　　其次，从味道来看，真正的山野菜味道浓一点，口感要粗一点。
　　再者，从供应上看，真正的山野菜不太可能大量供应。

燕窝一盏可以掰开泡吗浸泡的燕窝水可以喝吗燕窝富含丰富的营养物质，泡燕窝的时候需要使用常温水，不同种类的燕窝泡发时间各不相同。很多人认为浸泡过燕窝的水也是有营养的，不舍得倒掉，那么燕窝水可以喝吗。燕窝一盏可以掰开泡吗可以掰胡椒猪肚汤的做法胡椒猪肚汤要煮多久胡椒猪肚汤是一种十分美味的汤品，很多人可能都有在家里做过，胡椒猪肚汤其实做法非常简单，下面就来看看胡椒猪肚汤的详细做法步骤吧。胡椒猪肚汤的做法主料猪肚1个白胡椒花椒排骨姜片做法1猪猪腰有什么营养价值呢吃猪腰优势有什么好处呢大家在生活中应该都听吃过非常多的肉类吧，但是你了解猪腰吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟猪腰有什么营养价值呢，以及吃猪腰优势有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。猪腰有什猪腰花怎么炒好吃吃猪腰花注意什么猪腰花这类菜在餐桌上可以见到，喜欢喝酒的男性朋友就很喜欢，那么猪腰花怎么炒好吃呢，吃猪腰花注意什么呢，下面一起来看看吧。猪腰花怎么炒好吃1猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把柚子糖为什么炒不出糖霜柚子皮炒多久起糖霜柚子相信大家都不陌生了，柚子的全身都是宝，吃完柚子可别急着扔柚子皮，不仅可以放在室内祛味，还可以炒柚子皮糖。关于制作柚子皮的小问题，小编已经为你收集好了喔。柚子糖为什么炒不出糖霜1柚子糖怎么才能起糖霜柚子皮糖的制作方法柚子除了直接吃外，柚子皮还可以和糖一起制作成柚子皮糖。柚子皮糖需要炒出糖霜才好吃，很多人在炒的时候久久不起糖霜，这是为什么呢，柚子皮糖应该如何制作呢。柚子糖怎么才能起糖霜1小火炒将无菌鸡蛋可以生吃吗无菌鸡蛋和普通鸡蛋的区别目前，日本美国等各个地方在售无菌蛋，也就是通过特殊杀菌处理消毒后的鸡蛋。我们经常在网上看到用鸡蛋生吃拌饭，各位朋友可千万不要学习喔，因为他们采用的都是无菌蛋。无菌鸡蛋可以生吃吗无菌通草能直接吃吗通草怎么吃好通草是我们生活中一种常见的药材，主要用于熬汤，具有下奶利尿的功效。那么通草可以直接吃吗，怎么吃能够发挥通草的最大药用价值呢。通草能直接吃吗可以直接吃，但是不建议直接吃。通草是五加科人参果怎么吃要削皮吗人参果可以直接吃吗人参果是一个外形酷似人心脏的水果，且每年的产量不高，所以很多人可能都不经常在超市看到它，所以就导致了很多人不知道怎么吃，今天小编为大家介绍一下人参果的吃法。人参果怎么吃要削皮吗都可饺子蒸出来皮很硬怎么回事饺子怎么蒸皮不会硬饺子是我们经常吃的美食，很多人为了方便也都会在超市购买速冻饺子。但是饺子皮蒸完老是很硬，这是什么原因呢，怎么蒸皮才不会硬呢。饺子蒸出来皮很硬怎么回事饺子皮蒸出来皮很硬有可能是在制作生芝麻怎么炒熟生芝麻炒多久才熟芝麻可以生吃或者熟吃，对人体都有很大的好处。但是炒熟的芝麻在口感上比生芝麻更好，那么生芝麻怎么炒熟，大概要多久才能熟呢，下面为大家介绍一下。生芝麻怎么炒熟1准备芝麻500g。挑选颗