鸡肉可以和白萝卜一起炖汤吗?鸡肉和白萝卜能一起吃吗?
萝卜经常被人们拿来一起炖汤,例如常见的排骨汤、老鸭汤等。鸡肉也是炖汤的上好食材,那么,鸡肉可以和白萝卜一起炖汤吗?鸡肉和白萝卜怎么炖汤好喝呢?
鸡肉可以和白萝卜一起炖汤吗
可以的,这两者并不相克。但是鸡肉和白萝卜一起煮的话,会使鸡肉吸收了不少白萝卜的味道,这样会让鸡肉的鲜味会变弱。所以人们用白萝卜煮鸡肉,可以加入山药或蘑菇一起调味。
萝卜炖鸡汤的做法做法一
材料:土鸡1/4只,白萝卜300公克,老姜30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙
做法
1、土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2、白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3、老姜去皮切片;青葱切段,备用。
4、将作法1?3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
做法二
主料:鸡大腿1只、白萝卜100g
辅料:红枣适量、盐适量
做法
1、鸡大腿一只剁成小块。
2、白萝卜切块,红枣备好。
3、起锅烧水,凉水把鸡块煮出血水捞出。
4、小电锅加水预热。
5、加入鸡块。
6、加入萝卜和鸡块。
7、添至八分满水盖上盖慢慢煮去吧。
8、小电锅一点不费水,一个半小时之后开盖,香香的味道让人难以抗拒。
9、加入食盐调味。
10、搅拌均匀即可享用啦。
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