中国蔬菜多样化，导致它们的养生功效也是多样化，对于蔬菜，大家第一时间会想到对人体有帮助，那么蔬菜中也有效果好的也有不是很明显的，其中绿色蔬菜效果最佳，我们不妨来看看豌豆的效果吧。
　　养生功效抗菌消炎，预防便秘
　　豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝索等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。促进发育
　　豌豆富含赖氨酸，缺乏赖氮酸，会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。因此，多吃豌豆能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。营养价值100克豌豆中含有：
　　选购与储存
　　选购
　　荚果扁圆形表示成熟度最佳。荚果正圆形表示已经过老，筋(背线）凹陷也表示过老；手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高；豌豆上市的早期要买饱满的，后期要买偏嫩的。储存
　　豌豆要随吃随剥，以免过早剥出使豌豆仁变老。食用宜忌宜
　　①豌互适合与富含氨基醆的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。
　　②豌豆搭配玉米可以起到蛋白质互补作用；淡煮常吃可防治气血虚弱。忌
　　①脾胃虚弱者不宜多食，以免引起消化不良。炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、旗胀等。
　　②豌互搭配醋易引起人体消化不良。饮食搭配豌豆炒肉丁
　　主料： 小豌豆400g、猪里脊一块、
　　辅料： 料酒一茶勺、淀粉一茶勺、盐适量、糖适量、葱适量、油适量
　　做法： 1、小豌豆剥壳用水冲洗沥干2、猪里脊切成1cm左右的小肉丁，加入料酒、淀粉抓匀腌10分钟，下油锅滑炒至8成熟盛出3、炒锅中留少许油，放入小豌豆中火翻炒几下，加入小半碗水，煮开后焖至豌豆变熟4、下肉丁，调入糖、盐（可加些蔬之鲜）适量炒匀5、取一小勺淀粉，加入少许水，调成薄薄的水淀粉勾芡6、炒片刻后剪入葱花即可

燕窝炖久了会化成水吗燕窝炖久了化成水还有营养吗在炖燕窝的时候当然要仔细着炖了，但是在炖煮的过程中万一时间有些长该怎么办？燕窝炖的时间长了会化成水吗？燕窝炖久了会化成水吗燕窝煮太久之后是会化成水的，燕窝的成分是水溶性蛋白质和碳水燕窝吃起来什么口感才是真的燕窝吃起来像粉丝正常吗朋友送了点燕窝说是来补补身体的，但是这个燕窝做好之后的口感怎么感觉跟粉丝似的，这正常吗？燕窝吃起来什么样的口感才是真的？燕窝吃起来什么口感才是真的纯正的干燕窝有一股淡淡的蛋白香味，燕窝一次吃一盏还是半盏燕窝吃多久有效果要是坚持吃燕窝的话可以发现皮肤变得水水嫩嫩的，而且还为身体增加了不少的营养，那炖燕窝的时候是一次吃一盏好还是吃半盏好？燕窝要吃多久才能看见效果？燕窝一次吃一盏还是半盏半盏即可。一般燕窝用什么水浸泡比较好燕窝要浸泡多长时间燕窝在炖煮之前是要用水先浸泡的，那么要用什么样的水浸泡燕窝比较好？浸泡燕窝多长时间为最佳的？燕窝用什么水浸泡比较好泡发燕窝最好是用纯水或者纯净的蒸馏水，矿物质水也可以，因为普通自来燕窝可以保胎安胎吗燕窝孕妇几个月的时候吃最好燕窝有很高的营养价值，所以特别是是一些病人或是怀孕的人吃，那么孕妇吃了燕窝之后有保胎安胎的作用吗？燕窝在孕妇几个月的时候吃是最好的？燕窝可以保胎安胎吗在保胎的时候吃些燕窝可以增加孕燕窝买燕条还是燕盏燕窝买那种的性价比高燕窝是一种我们所熟知的一种补品，同样它的种类也是非常多的，那么在买燕窝时买什么样的燕窝性价比会比较高？燕窝是买燕条好还是买燕盏好？燕窝买燕条还是燕盏燕条是属于条状结构，所以吃起来的燕窝是什东西燕窝哪个品牌品质最好在一些影视剧中经常可以看见用燕窝来滋补身体的片段，这个燕窝究竟是什么东西？哪个牌子的燕窝品质会比较好？燕窝是什东西燕窝的别称为燕菜燕根燕蔬菜，燕窝主要取自雨燕或金丝燕建筑的巢穴上干茭白排骨汤的作用茭白排骨汤怎么做好喝茭白排骨汤是比较好喝的，很多人都喜欢喝茭白排骨汤，这个汤也特别有营养，那么茭白排骨汤的作用是什么呢，茭白排骨汤怎么做好喝呢。茭白排骨汤的作用茭白是一种热量低水分高的食物，食用后会有番茄排骨汤用什么排骨番茄排骨汤有什么营养番茄排骨汤是很好喝的汤，酸酸甜甜的，很好吃，而且很有营养，那么番茄排骨汤用什么排骨呢，番茄排骨汤有什么营养呢，来看看吧。番茄排骨汤用什么排骨番茄排骨汤所用的排骨一般都是猪小排。小排麻辣烫和关东煮哪个好吃麻辣烫和关东煮的区别麻辣烫和关东煮都属于特色小吃，很多人分不麻辣烫和关东煮哪个好吃麻辣烫和关东煮的区别清这二者之间的区别，它们在形状和口感上有些相似，下面为大家介绍二者之间的区别。麻辣烫和关东煮哪个好关东煮有哪些食材食材特别多关东煮的食材其实是比较多的，常见的有鱼丸和其它的各种丸子，还有海带之类的东西，其实都是非常好吃的。关东煮有哪些食材1关东煮主料有（1）丸类鱼丸贡丸猪肉丸牛肉丸还有火锅料之类的食物。