羊血和猪血、鸭血一样是可以食用的，而且食用价值非常的高，可以治疗多种疾病，因此，可以常吃。但是吃羊血的时候一定要注意与羊血相克的食物。那么，羊血不能和什么一起吃呢？
　　羊血的营养价值
　　1、主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分；
　　2、主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等意外出血。
　　羊血的食疗作用
　　止血，祛瘀。治吐血，衄血，肠风痔血，妇女崩漏，产后血晕，外伤出血，跌打损伤。
　　《唐本草》：＂主女人中风，血虚闷，产后血运、闷欲绝者，生饮一升。＂
　　《医学入门》：＂治卒惊悸；九窍出血，取新热血饮。＂
　　《纲目》：＂治产后血攻，下胎衣。＂
　　《随息居饮食谱》：＂生饮止诸血，解诸毒。熟食但止血，患肠风痔血者宜之。＂
　　羊血不能和什么一起吃羊血：西瓜——伤元气羊血：不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀羊血：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。雀肉：不宜与羊血同食红豆：不宜与羊血同食羊血与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊血：不宜与柚柑同食羊血与荞麦热寒相反不宜同食羊血与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。羊血与竹笋相克：同食会引起中毒。羊血与半夏相克：同食影响营养成份吸收。茶与羊羊血相克：容易发生便秘

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