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土豆里面发黑了还能吃吗?土豆里面为什么变黑

  土豆日常生活中最常见的蔬菜了,经常买土豆的人肯定会发现这一点,有的土豆里面发黑,那么这到底是这么回事呢?土豆发黑的话还可以吃吗?下面我们来一起介绍下吧!
  土豆里面发黑了还能吃吗
  土豆里面发黑会产生毒素。一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质,但是微乎其微,不会引起中毒。但是未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆,含有的龙葵碱成倍增加,食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状。
  土豆里面发黑能吃吗 土豆里面有黑圈能吃不土豆里面有黑圈能吃吗
  土豆里面有黑圈不能吃。一般土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西,这其实是马铃薯环腐病。从外表看土豆很正常,可是里面接近腐烂。这种土豆水分较大,很硬,同时伴随着怪味,建议丢弃。
  如何选择新鲜土豆
  1:土豆要选没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。起皮的土豆又面甜,适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的土豆比较紧实、脆,适合炒土豆丝。黄肉的土豆比较粉面,白肉的比较甜。过大的土豆可能是生长过时的,纤维会比较粗。
  2:选土豆一定要选皮干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。绝对不能买的土豆: 劣质土豆小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;土豆萎蔫变软,发芽或变绿;混有较多的虫害、伤残土豆;有腐烂气味土豆上不能有小芽苞,否则对人体有害。还有就是看颜色新鲜不新鲜,不要有黑色类似瘀青的部分,里面多半是坏的;冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈黑斑,水分收缩,应该扔掉。
  吃土豆的几点注意
  1.最好用蒸、煮、烤的方式,可以保留较多的营养素。
  2.少用油炸方式,从而减少食物中油和盐的含量。
  3.吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去,以免中毒。
  4.切好的土豆丝或片不能长时间浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
  5.不要买土豆皮颜色发青或发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
  6.土豆蛋白质含量偏低,儿童长期过多食用,会对其生长发育不利。

酸枣仁泡水喝一次放多少克酸枣仁泡水可以天天喝吗酸枣仁可以吃这一点大家都是态度突然,但是使用酸枣仁泡水喝并不是所有人都试过,如果你喜欢这个味道可以来试试。酸枣仁泡水喝一次放多少克915克。如果是用酸枣仁来直接煎汤泡水喝的话,那么什么是灰枣呢灰枣有什么作用呢大家在日常生活中应该经常吃到各种水果吧,枣子应该也吃过很多吧,但是你们听说过灰枣吗?今天我们就一起来了解一下什么是灰枣吧,以及灰枣有什么作用呢。什么是灰枣呢灰枣也称为新郑灰枣,果实蜜枣怎么保存蜜枣可以放多久食物都是有一定的保质期的,过期的食物吃了会对我们的身体造成很多伤害,平时就要注意好好的保存,蜜枣是我们平时经常都吃得到的食物。蜜枣怎么保存蜜枣能在冰箱里保存,放冷藏室即可。蜜枣保存蜜枣怎么做好吃蜜枣的吃法大全蜜枣的肉质饱满,糯而不腻,蜜枣的吃法很简单,一般大家吃蜜枣都是直接食用,蜜枣的吃法其实有很多,喜欢吃蜜枣的朋友可以多多尝试不同的做法。蜜枣怎么做好吃蜜枣蒸南瓜做法准备的食材有老胡瓜哪些人不适宜吃蜜枣蜜枣什么人不能吃蜜枣的味道甘甜可口,是很多人平时休闲时最爱吃的一种蜜饯小零食,蜜枣不仅味道美味,还有很多的营养,是将枣制成果脯,对于身体健康有一定的好处。哪些人不适宜吃蜜枣1糖尿病患者不宜吃蜜枣因蜜枣是红枣做的吗蜜枣的营养成分说到蜜枣,大家应该都吃过,蜜枣是很多人喜欢吃的一种蜜饯小零食,蜜枣是比较便宜的补血佳品,口感非常甘甜,营养价值很高,含有大量维生素。蜜枣是红枣做的吗蜜枣是用红枣做的。是一种用鲜枣加蜜枣不能和什么一起吃蜜枣的食物禁忌蜜枣大家应该都很熟悉,蜜枣是很常见的一种枣类,营养非常的不错,在平时生活中经常可以看到有人吃蜜枣,蜜枣味道吃起来更甜,口感软糯。蜜枣不能和什么一起吃1蜜枣葱会引起消化不良的现象,对蜜枣和红枣哪个好红枣和蜜枣的区别枣子是很多人都非常喜欢吃的一种食物,枣子的种类有很多,蜜枣和红枣是很常见的两种枣子,蜜枣和红枣从外形上就有所差别,一个是干枣一个是蜜枣。蜜枣和红枣哪个好红枣和蜜枣在口感价格和营养价酸枣仁有副作用吗酸枣仁哪些人不能喝酸枣仁是一种功效很全面的大补食材,可能很多人都有听说过,不过在吃之前我们还是要了解清楚酸枣仁的一些禁忌,下面就来看看酸枣仁有没有副作用吧。酸枣仁有副作用吗酸枣仁正常服用是没有副作用酸枣粉一天吃多少酸枣粉什么人不能吃酸枣粉最主要的作用就是治疗失眠,因此,失眠患者可以用酸枣粉泡水喝,但是泡水的用量要掌握好。那么,酸枣粉一天吃多少?酸枣粉什么人不能吃?酸枣粉一天吃多少如果是有包装的酸枣仁粉,一般都酸枣粉过期了能吃吗酸枣粉的保质期多久酸枣粉是酸枣研磨而成的一种粉末状物质,保存方法上要注意防潮防霉。那么,酸枣粉过期了能吃吗?酸枣粉的保质期多久?酸枣粉过期了能吃吗建议不要吃。酸枣仁粉应放干燥通风阴凉处即可,防止发霉
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