黄瓜生吃炒着吃都富含营养元素，但是要想吃得有食欲还得切得好看。那么，黄瓜怎么切菱形？黄瓜切菱形有哪些技巧问题？一起来了解一下吧。黄瓜怎么切菱形
　　黄瓜去头去尾
　　斜切成一段一段（约一寸长）
　　把一段段的黄瓜放平（切面朝上）切成薄片
　　漂亮的菱形片就出来了（胡萝卜也可以这样切）
　　如何将黄瓜切菱形
　　黄瓜的营养价值很高，而且也是饭桌上的家常菜。黄瓜不仅有很高的食用价值，也可以敷在脸上起到美容功效。很多女孩也喜欢用黄瓜美容。用黄瓜美容时可以切成薄薄的圆片，而炒菜时可以将黄瓜切成菱形。黄瓜有几种切法。
　　1 首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切。
　　2 然后将黄瓜切成几段，每一段控制在3-5cm，不宜过长，需要注意的是一定要斜着切哦。
　　3 然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀直接从上往下切开，没一段黄瓜可以切四五到，切下的黄瓜就是菱形形状。
　　4 要注意切段的黄瓜不宜过长，过长了一方面不方便下刀，容易切到手指，另一方面太长也不是很美观。吃黄瓜有什么好处
　　1.抗肿瘤
　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
　　2.抗衰老
　　黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
　　黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用
　　3.防酒精中毒
　　黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
　　4.降血糖
　　黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
　　5.减肥强体
　　黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
　　6.健脑安神
　　含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

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