凤眼果怎么吃？这些凤眼果的做法一定要收藏

　　凤眼果是一种水果，这种水果正如它的名字一样，宛若丹凤眼，而且是一个颇有佛缘的水果，也叫作频婆果，可以直接吃，也可以做菜肴，下面就为大家介绍几种吃法凤眼果焖排骨
　　步骤
　　1、凤眼果洗净用开水汆烫，去掉黑色硬壳和一层硬膜
　　2.排骨加盐、油、生粉、姜末腌制片刻备用
　　3.汆烫一下排骨，去掉血沫
　　4.热锅冷油煸一下姜、蒜，加入排骨翻炒
　　5.再加入凤眼果一起炒
　　6.炒至排骨略带焦黄就加温水，没过食材的分量，水不要太少，焖的时间久一点会更入味
　　7.加入些许老抽、酱油、冰糖调味，盖上锅盖小火焖
　　8.焖约20~25分钟，待汤汁收得差不多，加少许盐和蚝油
　　9.最后大火收汁加入葱段，就可装盘了 
　　凤眼果焖鸡的做法
　　1.鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉，拌匀后腌制15分钟
　　2.锅烧热倒入适量油，放入蒜头，姜丝，煸至金黄色
　　3.倒入鸡块，大火炒至金黄色后倒入凤眼果，加入2碗水大火烧开后，调到中火焖20分钟即可
　　凤眼果煲汤
　　1、水沸后依次将姜片、鸡块、鸡脚、佛手瓜、杞子蜜枣红枣和剥皮后的凤眼果放进去；
　　2、文火炖2小时，适当放盐即可；
　　凤眼果煮糖水
　　1、先将银耳撕成小朵用温水泡开，凤眼果剥皮洗净；
　　2、锅中入适量水，将凤眼果、银耳放入锅中煮至银耳略有点黏后，依据个人口味放入冰糖、最后放入少量的枸杞或是红枣桂圆即可；
　　凤眼果焖五花肉
　　材料：
　　五花肉250克凤眼果150克
　　罗勒叶适量（没有可省）
　　姜小块
　　调料：
　　酱油，冰糖，料酒各适量
　　做法：
　　1、把所有材料准备好。
　　2、凤眼果洗净沥干水分备用。
　　3、罗勒洗干净，摘去老叶硬梗。
　　4、姜去皮，用刀背轻轻拍一下。
　　5、把调料中的所有材料放进大碗中，加入适量清水，拌匀备用。
　　6、五花肉洗干净后，放进清水锅中煮至能用筷子插进。
　　7、取出煮好后的五花肉，切成块。
　　8、热锅下油，油烧到8成热时放进拍扁的姜块。
　　9、中小火爆香，加入切成块的五花肉。
　　10、快手翻炒，炒到五花肉水分蒸好，加入凤眼果，翻炒至干爽状。
　　11、加入调好的料汁，盖上锅盖，大火煮开转小火，焖煮至汤汁浓稠。
　　12、加入罗勒叶，并按个人口味加入适量盐，翻炒至罗勒叶断生即可。
　　在焖煮过程中吸收了五花肉鲜味的凤眼果，更加香，更加粉，更加鲜，口感更加甘醇，馥郁…..每咬一口，都能感觉到美味流畅舌尖的欢乐…..