因为螃蟹的脚十分的锋利，对于不善于处理的人们来说容易刺伤，很多商家就会在购买后帮客户把螃蟹绑起来，那么绑好的大闸蟹怎么清洗?绑好的螃蟹怎么洗?
　　螃蟹为什么要绑起来
　　1.很多人都不敢怎么去亲近大闸蟹，因为它的爪子很不讲情面的，就会紧紧的用2个大钳子夹住你。轻则冒点血，重则甚至要去医院了。
　　2.在运输的过程中也要把大闸蟹捆绑起来，这样避免大闸蟹胡乱运动，不仅消耗体力使大闸蟹消瘦速度加快，而且还可能在运动打斗的过程中，伤掉大闸蟹或者短掉腿脚。
　　3.在清洗的时候呢，如果不是经常吃大闸蟹，也不要给绳子解开，不然不但容易被大闸蟹伤到，洗干净的时候，也没办法捆绑成原样的。
　　4.大闸蟹在入锅的时候，绳子也要绑起来，不然大闸蟹会在锅里挣扎，等煮熟的时候，大闸蟹的腿脚和和身体容易脱落。放进去是一只完好无损的大闸蟹，拿出来的大闸蟹只能是分解开来的了。所以，大闸蟹在入锅时也需要绑着。
　　绑好的大闸蟹怎么清洗
　　1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
　　2、放入要清洗的螃蟹，不要解开绳子，浸泡十分钟左右就可清洗了。
　　3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
　　4、抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
　　5、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
　　不同时间挑不一样的蟹
　　农历八九月里挑雌蟹，农历九月过后(阳历十月后)选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时期成熟，滋味营养最好。
　　雄蟹的肚脐是三角，雌蟹的肚脐是圆的，使劲按下肚脐，捏不动的说明蟹子里面比较肥，有肉;一下子就捏动的或是捏着比较软的，说明蟹子肉少壳子空，肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来，表示它已经成熟了。
　　(：)

为何叫懒柿子？懒柿子的营养价值？很多人听过脆柿子柿饼的叫法，但是很少有人听过懒柿子，其实小编也是最近听别人说起，顿生好奇之心。那么柿子为什么会有懒柿子这一种叫法呢？懒柿子有什么营养价值呢？懒柿子怎么做呢？为何叫懒懒柿子怎么做？怎样做懒柿子？很多人听到懒柿子这个词都会比较陌生，小编初次听到也很疑惑。实际上懒柿子就是脱涩后柿子的叫法，生柿子味道苦涩，不能食用，因此，必须要去涩味后方可食用。那么懒柿子怎么做呢？今天小编来教怎样泡青柿子又甜又脆脆柿子怎么脱涩柿子是很多人喜欢吃的一种水果，脆柿子含有大量可溶性丹宁物质，涩味浓，柿子要是不脱涩，吃起来难以张口，下面教大家一些方法让柿子变甜。怎么泡青柿子又脆又甜青柿子用清水泡就可以了。青柿子柿子不能空腹吃是谣言吗空腹吃柿子恶心呕吐怎么办柿子是我们生活中很常见的一种水果，关于柿子不能空腹吃的说法铺天盖地，网上关于柿子是否可以空腹吃的帖子层出不穷，这个说法究竟是真实还是谣言呢。柿子不能空腹吃是谣言吗柿子不能空腹吃这个脆柿子怎么剥为什么脆柿子削皮还是很涩柿子营养丰富，成熟的柿子还可以风干制作成柿饼，口感丰富。我们生活中吃的脆柿子有一部分没有成熟，所以吃起来很涩，需要进行催熟。脆柿皮怎么剥直接用刀削皮。脆柿子皮中的鞣酸含量比较高，还柿子长期储存方法柿子怎么冷冻保存柿子刚成熟的时候还比较硬，可以放较长一段时间，但是如果长期储存还是应该注意的方法。你知道如果冷冻保存柿子吗，小编教你几个小妙招。柿子长期储存方法冰箱冷藏适合柿子的储存温度一般在10柿子可以空腹吃吗柿子为什么要用盐水泡柿子是生活中一种常见的水果，很多人都喜欢吃由柿子制作而成的柿饼，收到很多人的青睐。刚买回来的柿子在吃之前最好用盐水泡一遍，这是为什么呢。柿子可以空腹吃吗不可以。1。柿子是不可以在空涩柿子能吃吗柿子怎么去涩最快最甜柿子是很多人都爱吃的水果，柿子没熟透的时候吃起来有一股涩味，吃多了会引起口涩舌麻，造成大便干燥。把柿子放在水里浸泡可以有效去除柿子中的涩味。涩柿子能吃吗柿子发涩是不能吃的，柿子发涩脆柿子怎么看熟了没有脆柿子怎么催熟柿子分为软柿子和脆柿子，很多人都喜欢把柿子捂软了再吃，其实脆柿子也别有一般风味。脆柿子吃起来清脆爽口，但是不容易辨别有没有成熟，下面教大家如何看脆柿子到底有没有熟。脆柿子怎么看熟了柿子醋可以直接喝吗柿子醋的做法柿子的吃法有很多种，可以直接吃，也可以晒干制作柿子饼，还可以加入各种食物里面搭配食用，还可以制作成保健醋服用，总之用处多多，好处也多多。柿子醋可以直接喝吗柿子醋可以直接喝，不过建议柿子什么时候吃对身体好柿子吃完要涑口吗柿子的吃饭有很多种，种种都深受大家喜欢，柿子的营养也很高，那么柿子什么时候吃对身体好呢，柿子吃完要涑口吗，下面一起来看看吧。柿子什么时候吃对身体好宜在饭后吃。由于胃酸已与食物结合，