八月十五，月儿圆，人团圆！蛋黄莲蓉月饼是小编从小到大的挚爱，那么月饼里的蛋黄怎么做？月饼蛋黄怎么处理？月饼里的蛋黄怎么做
　　主辅料：咸鸭蛋10个、白酒一大勺、香油两大勺
　　做法：
　　1、把生的咸蛋打在干净的盆里2、另外捞出蛋黄放在一个小碗里，倒入一小勺白酒腌制10分钟去腥3、腌好的蛋黄摆入铺了油纸的烤盘内4、烤箱不用预热，170度上下火7分钟即可拿出5、拿出的蛋黄再用少许白酒加芝麻油腌制30分钟就可以用了，加油是可以帮助蛋黄里的油渗出，加酒去腥，经过这些步骤，保证你烤出来的蛋黄月饼特别香。咸鸭蛋为什么会流油
　　鸭蛋一旦经过腌制，盐分就会进入蛋内;蛋白质因为盐的作用，起了缓慢的变性凝固作用;脂肪从蛋白质中挤出聚集在一起，所以咸蛋切开就可以看到明显的油了。油越多，说明鸭蛋所含的脂肪越多，这种的晶莹油亮的蛋黄，非常催人食欲。吃咸鸭蛋有三种好处
　　1、多吃咸鸭蛋，能补钙和铁鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近，含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质，还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。在咸蛋黄成熟过程中，脂肪的绝对含量几乎不变，但由于水分的损失，蛋黄的相对脂肪含量逐渐增大，高达30%甚至40%以上。随着腌制的进行，含盐量和出油量不断增加，油色泽更加鲜艳，黏度变得更稠并产生特殊的风味，口感更佳。2、咸鸭蛋能滋阴养肾鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。3、咸鸭蛋能清肺火、降阴火中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
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奶黄包热量奶黄包减肥能吃吗奶黄包是一道传统的名小吃，尤其是广式早茶的代表面点。很多人早上都喜欢用奶黄包当做早点，那么奶黄包热量高吗，减肥人士可以吃奶黄包吗。奶黄包热量一个100g奶黄包中含有热量291大卡，流沙包奶黄包哪个好吃奶黄包和流沙包的区别奶黄包和流沙包同属于比较受欢迎的广式面点，且类型有些相似，很多人分不清楚奶黄包和流沙包的区别，下面小编为大家介绍一下它们二者之间的不同。流沙包奶黄包哪个好吃流沙包和奶黄包味道都很不奶黄包的馅是什么奶黄包的馅怎么做奶黄包也是广式早茶中著名的一道特色甜点，浓浓的奶黄馅料香气满满，咬下一口令人十分满足，那么奶黄馅究竟是一种什么样的馅料呢，下面小编告诉大家奶黄馅的做法。奶黄包的馅是什么奶黄包是广东泡打粉可以做馒头吗泡打粉怎么做馒头泡打粉是我们生活中很常见的一种膨松剂，不少人应该都有所了解的，其实在做很多食物的时候都是需要用到它的，那么我们做馒头的时候能不能使用泡打粉呢？泡打粉可以做馒头吗可以。泡打粉属化学膨威士忌酸要不要放蛋清威士忌酸鸡尾酒配方威士忌酸因为其独特的口感受到很多人的喜爱，这款鸡尾酒操作十分简单，在家里也能学会，但是很多人在调制的时候不知道到底要不要加蛋清，下面小编为大家介绍一下。威士忌酸要不要放蛋清威士忌酸深水炸弹鸡尾酒度数深水炸弹鸡尾酒容易醉吗经常到酒吧的小伙伴经常会听说深水炸弹这款鸡尾酒，据说这种鸡尾酒非常猛，你知道正宗深水炸弹的度数是多少吗，下面小编为大家介绍一下。深水炸弹鸡尾酒度数深水炸弹鸡尾酒度数可以高达75度，金汤力鸡尾酒多少钱一杯金汤力鸡尾酒的故事金汤力鸡尾酒是用英国的孟买蓝宝石金酒制作而成的，这款鸡尾酒比较烈，所以酒量不好的朋友一定要慎重选择，下面小编为大家介绍这款鸡尾酒。金汤力鸡尾酒多少钱一杯一般酒吧里常见的金汤力鸡尾酒金汤力配方金汤力鸡尾酒配方比例金汤力鸡尾酒是一款比较独特的鸡尾酒种类，很多人都比较好奇这款鸡尾酒是如何调制的，下面小编为大家介绍金汤力鸡尾酒的配方以及比例。金汤力配方冰块适量金酒1。7盎司汤力水5盎司青檬片2片新加坡司令鸡尾酒配方新加坡司令制作方法新加坡司令是非常著名的新加坡鸡尾酒，这款酒很适合女性饮用，对身体也有一定的好处，很多朋友比较好奇新加坡司令的配方，下面小编教大家这款酒的制作方法。新加坡司令鸡尾酒配方在金酒（又叫杜腌菜放多少盐？腌菜放盐的比例腌菜包括很多种，无论是哪一种蔬菜，腌制的时候都必须放盐。因此，掌握放盐的比列是腌菜的重要一步。那么，腌菜放多少盐？腌菜放盐的比例是多少？腌菜放盐比例腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不鱼丸为什么浮不起来？鱼丸浮不起来是什么原因？过年了家里都会做鱼丸吃，有些人会帮助父母一起做，有时会看到鱼丸浮起来，但不了解为啥。那么鱼丸为什么浮不起来？鱼丸浮不起来是什么原因？鱼丸为什么浮不起来1煮鱼丸的时间不够，导致鱼丸不