熏肉也是腌制食品的一种。大多数人会选择在过年前腌制好，并进行烟熏，然后过年的时候，差不多就可以食用啦！不少人困惑，熏肉是生的还是熟的？熏关于，熏肉是生的还是熟的？熏肉可以直接吃吗？5号网小编来为您一样解答！
　　熏肉是生的还是熟的
　　熏肉是生的，需要蒸或煮熟后才能食用。熏肉制方法各地有所不一样，主要有以下几种：在江西和湖南的部分地区，采用的是将新鲜肉用盐水浸泡2~3天后，再挂在高处，下面点燃柴火、谷壳等，最佳是茶树或米}物，烟熏和小火烤至滴油，外表干透，此过程一般需要40个小时左右。熏肉就成功了，一般可在自然环境中保存6个月甚至更长的时间不坏，食用前将外表清洗干净，再采取煮、蒸和炒的方法使之变熟。
　　熏肉可以直接吃吗
　　熏肉不可以直接吃，需要蒸熟或煮熟后才能吃。熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。是用木炭和木屑熏制的肉，因为去除了肉内水分与浮流油脂，虽然维生素会有些损失，但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大。容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果，可见营养价值仍然高。
　　熏肉的功效有哪些
　　熏肉一般是一些地区，按照自己特别的做法，制作出的腊肉之类的，可以放置一段时间的肉，一般都是经过腌制的，带有岁月印记的肉类，其原料就是猪肉，而且是五花肉的那种，但腌制出的肉却没有油腻的感觉，一般那层油脂都会被时间所榨干了，所以肥而不腻就是这种肉的最特别的特点。熏肉在很多地区都有，最著名的就是张家口的熏肉和平遥的熏肉了，熏肉的口感很好，而且具有肥而不腻的特点，许多人都爱吃的。而且具有开胃、去寒、消食等作用。容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。

木瓜的作用功效是什么木瓜的正确吃法木瓜是我们大家都非常熟悉的一种水果，很多人都喜欢吃木瓜，而同时吃木瓜对我们的身体是非常有帮助的，因此我们便要了解一下木瓜的作用功效是什么？木瓜的正确吃法？木瓜的作用功效是什么木瓜具鸭肠可以冷冻吗处理方法鸭肠其实就是鸭的内脏部位，可以洗干净后食用，但是处理的时候会比较麻烦。那么，鸭肠可以冷冻吗？冻鸭肠怎么处理才能脆？鸭肠可以冷冻吗鲜鸭肠不宜长时间保鲜，如果久了肯定要冰冻保存，这样拿冬寒菜的做法营养丰富味道好冬寒菜，当时听到这个名字的时候就有一种好感，冬寒见得品格，经历过低温的蔬菜，反而有着更鲜美的味道，下面教大家冬寒菜的做法拌冬寒菜原料鲜嫩冬寒菜300克，熟芝麻10克，泡红辣椒2只香鸡宝能吃吗食用方法鸡宝被认为是一种名贵的东西，由于比较少见，加上市场上的炒作哄抬价格，鸡宝价格被炒的很高。那么，鸡宝能吃吗？鸡宝怎么吃？鸡宝能吃吗人们通常认为鸡宝较清香味苦而后甜，属于凉性的东西。对鸡宝多少钱一克价格要高于黄金鸡宝是一种比较稀有罕见的东西，由于市场的炒作热度，所以鸡宝的价格十分高。那么，鸡宝多少钱一克？鸡宝怎么鉴别？鸡宝多少钱一克具专业人士透漏鸡宝的市场价格最高能够达到50万每克，具体的鸡宝怎么保存最佳保存方式鸡宝是鸡体内病变后形成的一种东西，由于十分的少见，而且据说医疗价值颇高。那么，鸡宝怎么保存？鸡宝可以冷冻吗？鸡宝怎么保存天然鸡宝怎么保存。这方面属于中药制剂，需要通过阴干，保证水分杀鸡发现鸡宝，鸡宝是什么价格多少钱？近年来总是看新闻说杀鸡发现鸡宝，然后价值多少多少钱发财了之类的，那么你真的了解鸡宝是什么东西呢？鸡宝为什么那么值钱呢？本期小编将来为大家解决这些问题！杀鸡发现鸡宝住在布吉的吴先生近鸭肉是不是发物鸭肉不适合什么人吃鸭肉性寒，在夏天吃有降火的作用，那么鸭肉是属于发物吗？有没有不适合吃鸭肉的人群？鸭肉是不是发物鸭肉不属于发物，鸭肉的营养比较丰富但是它不是发物。发物主要是像是海鲜类的东西或者是牛羊鸭肉性寒还是热鸭肉吃了会上火吗最近在家里的餐桌上总是能看到鸭肉的身影，大夏天的天天吃这么多肉不会导致上火吗？鸭肉是属于寒性的还是热性的？鸭肉性寒还是热鸭肉属于寒凉性食物，体热的人可以吃，夏天炎热也可以吃，不建议鸭肉怎么去腥味鸭肉去腥的调料有哪些鸭子做好之后好吃是好吃，但是怎么感觉有股腥味在里面，这个鸭肉要怎么去腥？去腥的话调料要放哪些？鸭肉怎么去腥味1。放干鸭血杀鸭子时把血放净，血里腥味较重，去掉后整只鸭子的腥味会小很多鸭肉的功效和作用鸭肉怎么做好吃鸭肉是餐桌上常见的一道菜，那么吃了那么多年的鸭肉，我们来了解下它有什么样的作用和功效呢？鸭肉的功效和作用鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾胃肺及肾经，具有滋五脏之阴清虚劳之热补血行水养胃生