开始做饭的新手，难免会遇到各种小问题，就一起来说说，炒菜感觉很苦是怎么回事，同样的菜怎么炒出新鲜的口感，下面我们一起来看看，怎么炒出好吃的菜。
　　炒菜很苦是怎么回事
　　把菜上的农药洗净，用蔬果洗涤剂浸泡10-20分钟，或用清水浸泡30分钟换水连续2-3
　　有些菜在一定的季节会泛苦味，只要做菜的时候适当加少于糖可掩盖苦味，口感微甜
　　火不能太大，菜烧焦了就苦了，菜老了本身发苦
　　简单那就是菜炒的太久加上锅可能炒过其他什么苦的菜锅还未洗尽或者炒的时候火太猛，在或者菜本身就带点苦的味道，还可以适量的放少去的糖，这样可以减少菜苦的味道。炒菜的小技巧
　　方法一：
　　如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。
　　方法二：
　　新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净，就可以使用了。
　　方法三：
　　还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净，铁锅上的铁锈会清除得比较干净。
　　方法四：
　　新锅使用前可以将适量的醋，倒入烧热后的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可除去新锅的异味。
　　方法五：
　　买一些肥猪肉，把猪肉切成小块，把铁锅烧热后，接着把肥肉放进锅里。一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹，直到肥肉煸成干。这样既能除掉铁锅的一层防护膜，也能保证铁锅不会生锈。
　　方法六：
　　新铁锅使用前在锅里加上盐，将盐由小火慢慢的炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。这能除去新锅的异味，还能防止铁锅生锈。
　　铁锅生锈是否会有害
　　铁锅生锈会造成铁中毒吗?的确，铁的红锈会与食物中的酸发生作用，使铁在食物中的含量大幅度上升。不过，只要把红锈刷去，哪怕刷不干净留下一点痕迹，用它炒菜并不会带来严重的后果。只要记得不用这种铁锅煮酸味水果就好了。

新鲜木耳为什么不能吃为什么木耳要晒干吃大家平常吃到的木耳都是干木耳，而且外面也没有新鲜木耳卖，那么新鲜木耳为什么不能吃呢，为什么木耳要晒干吃呢，下面来看看吧。新鲜木耳为什么不能吃新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。它进绿碧茶园哪个茶最好喝？绿碧茶园好茶推荐绿碧茶园是日本的茶叶品牌，很多人都喜欢喝，很多人在购买的时候不知道选哪款好，下面5号网的小编为你们介绍绿碧茶园哪个茶最好喝？绿碧茶园好茶推荐。绿碧茶园哪个茶最好喝由于家附近就有这个沸腾虾要放盐吗？沸腾虾要放多少盐？沸腾虾火了，前几年吃的时候都没有感觉没有火，而且沸腾虾是一个废话从那个经典的川菜，做法不仅很简单，而且招待朋友来说也是很有面子的沸腾虾要放盐吗沸腾虾是不需要放盐的，它用到的其实是辅沸腾虾油放多少？沸腾虾油什么时候放抖音爆款沸腾虾，十个抖音视频，就有九个在做沸腾虾，而且步骤简单，网友纷纷表示很好吃，那么，沸腾虾放多少油？沸腾虾油放多少一般来说，要用到半锅左右的油，没错，就是这么的费油烧了大半锅花椒怎么吃新鲜青花椒怎么吃说到麻辣的川菜，不免想到辣椒与花椒的经典结合，一根根细长的辣椒替舌头带来名为辣的痛觉，而那一股更强烈的麻痹感则是花椒带给我们的冲击。麻而不辣花椒花椒又名秦椒或中国胡椒，是一原产于中奶粉是全脂的好还是脱脂的好根据体质来奶粉全脂和脱脂的不存在说哪个更好，只是说看哪种更适合，就选哪种是比较正确的做法。奶粉是全脂的好还是脱脂的好这个看个人体质哦，最最重要的是咱东方人很多的体质对于乳糖吸收都不太好。所以奶粉是不是越贵越好最适合才最好奶粉不是越贵越好，奶粉的价格跟质量有关系，但是并不是说是越贵越好的，在挑选奶粉的时候要综合各方因素考虑，选取最适合宝宝的才是最好的。奶粉是不是越贵越好如果你有认真上过高中的政治课，抹茶奶盖热量抹茶奶盖会不会长胖抹茶奶盖是一种美味的饮品，主要原料就是抹茶和牛奶，因此，很多人觉得热量应该还是蛮高的。那么，抹茶奶盖热量？抹茶奶盖会不会长胖？抹茶奶盖热量奶油密度大概是水的9094吧，那就算100四云奶盖贡茶是真的吗？四云奶盖贡茶多少钱一杯之前大热的贡茶改名为四云奶盖贡茶，在上面有着四朵云朵的图案，最喜欢它们家的奶盖系列，是真的很厚呢！果然是有实力的网红四云奶盖贡茶是真的吗四云奶盖贡茶的前身叫做漾漾好贡茶，是升级之后四云奶盖贡茶哪个好喝？四云奶盖贡茶点单攻略四云奶盖贡茶其实就是我们常说的贡茶，也是网上比较火爆的网红奶茶，贡茶包括珍珠奶茶和奶盖茶，下面为大家推荐一下四川奶盖贡茶值得入手的几款四云奶盖贡茶哪个好喝1。熊猫奶盖熊猫奶盖是他家奶盖怎么喝？奶盖的正宗喝法谁说喝奶茶不用舔奶盖，一杯好喝的奶茶，少不了奶盖的点缀，味道浓郁，全都是浓香感受，给我一整杯奶盖，让我腻死吧！奶盖怎么喝在贡茶喝奶盖时奶茶杯上贴着123步1不用吸管大口饮用，让茶香