每年快要过年的时候，农村地区家家户户宰猪杀羊。然后会用盐腌制后食用，腌猪肝就是其中一种。那么，腌猪肝放多少盐？猪肝腌淡了怎么办？腌猪肝的做法
　　原料：猪肝10斤、盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml。
　　做法：
　　1、猪肝放入清水中浸泡40分钟。泡好的猪肝切成5厘米宽的条。
　　2、切好的猪肝空一下水分。把控过水的猪肝放入盆中加入盐充分的搅拌均匀。
　　3、盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。腌制好的猪肝继续控一下水分。
　　4、再放入盆中加入白砂糖。充分的搅拌均匀。再盖上保鲜膜腌制至少12小时。
　　5、腌制好的猪肝控水。倒入高度白酒搅拌均匀腌制12小时。
　　6、腌制好的猪肝再控一下水分。在将每条猪肝分别用棉线穿起来。
　　7、挂起放在阴凉通风长晾4到7天。晾好的猪肝放入冰箱冷冻保存即可。
　　猪肝的家常做法
　　做法一
　　材料：鲜猪肝500克。
　　配料：葱一段，姜一块，八角一个、桂皮一小块，香叶两片，盐适量，料酒少许。
　　制作过程：
　　1、新鲜猪肝清洗后，用清水浸泡一到两小时泡了猪肝内的血水，期间可以换两次水。
　　2、锅注冷水，投入葱、姜、八角、桂皮、香叶、盐，猪肝同时放入。
　　3、大火将水烧开后，撇去浮沫，倒入少许料酒，转中小火煮8分钟，关火，不要开盖，焖三到五小时，如能过夜更入味。
　　4、吃时切片，可直接吃也可以捣点蒜泥调点酱油醋蘸食。
　　做法二
　　材料：鲜猪肝300克。
　　调料：葱段、姜片各20克，料酒15克，香油10克，花椒10粒，盐5克，味精少许。
　　做法：
　　1、猪肝正面切花刀，洗净，入开水中烫去血水，捞出沥干备用。
　　2、锅里倒入适量清水，放入猪肝、葱段、姜片、盐、花椒、料酒，煮熟透，撇去浮末，晾凉。
　　3、捞出猪肝，抹去水分，刷上香油，切片装盘，取少许原汤与味精调匀，淋于肝片上即可。
　　适宜人群
　　1、适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者可食用；适用于肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者可食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人可食用。
　　2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

柳州螺蛳粉哪里的最好吃？柳州哪家螺蛳粉好吃吃过螺蛳粉的人都对其赞不绝口，也知道是柳州的特产，甚至计划假期一品正宗的柳州螺蛳粉。那么，柳州螺蛳粉哪里的最好吃？柳州哪家螺蛳粉好吃？柳州螺蛳粉哪里的最好吃柳州螺蛳粉，发源于柳州知螺蛳粉为什么臭？螺蛳粉为什么那么臭初次吃螺蛳粉的朋友都会有一个最大的感受，就是为什么螺蛳粉那么臭呢，其实螺蛳粉本身是不臭的，臭的是粉中的其它材料酸笋，也是臭笋。螺蛳粉为什么臭螺蛳粉的臭的重点是因为里面加了酸笋这一味螺蛳粉哪个牌子好吃螺蛳粉能经常吃吗最近又馋螺蛳粉了，看着网上形形色色的螺蛳粉都不知道该买哪一个了，哪个牌子好吃啊，螺蛳粉这么好吃要是能天天吃就好了。螺蛳粉哪个牌子好吃一好欢螺，它隶属于柳州市好欢螺食品有限公司，好欢螺蛳粉是用什么材料做的怎么样在家做出正宗的螺蛳粉吃了那么多回螺蛳粉，一直都很好奇它究竟是用什么做出来的，怎么这么好吃，要是在家里制作的话怎么才能做出正宗口味呢！螺蛳粉是用什么材料做的螺蛳粉的用料十分的丰富，而螺蛳粉的主要材料就是螺蛳粉有寄生虫吗螺蛳粉有什么营养价值螺蛳粉由于是用螺蛳熬制出来的汤头所以里面就没有螺蛳粉，那不仅有人问了，既然是用螺蛳熬制出来的，那里面有没有寄生虫啊！螺蛳粉有寄生虫吗螺蛳粉是没有寄生虫的。因为现在大部分的螺蛳粉里都螺蛳粉有没有螺蛳螺蛳粉有螺蛳正不正宗螺蛳粉螺蛳粉，顾名思义，必定要有螺蛳才能叫螺蛳粉，但吃过螺蛳粉的都知道螺蛳粉是没有螺蛳，为什么螺蛳粉没有螺蛳呢，有螺蛳的螺蛳粉是不是正宗的。螺蛳粉有没有螺蛳实际上，事情的真相还要追螺蛳粉臭味怎么去除螺蛳粉臭味要散多久最幸福的事情应该就是一边喝着肥宅快乐水一边嗦着螺蛳粉了吧，螺蛳粉好吃是好吃，就吃完之后房间里会留有一股味道，怪上头的，这螺蛳粉臭味怎么去除，或者多久能散啊！螺蛳粉臭味怎么去除一在通螺蛳粉为什么臭螺蛳粉冷水煮还是热水煮虽然很喜欢吃螺蛳粉，但每次闻到它的味道还是有点上头的，为什么螺蛳粉那么臭，下螺蛳粉的时候应该开水煮还是冷水煮。螺蛳粉为什么臭螺蛳粉的臭味是源于其中的酸笋味道，这种味道也恰恰是螺蛳粉螺蛳粉怎么煮才好吃螺蛳粉为什么要煮两次螺蛳粉虽然闻起来臭臭的但丝毫阻止不了它的美味，可每次在家里煮的总感觉少些什么，感觉没那么香，螺蛳粉怎么煮才好吃呢！螺蛳粉怎么煮才好吃首先我们将锅洗干净，并倒入500g左右的净化水烧螺蛳粉为什么叫螺蛳粉螺蛳粉为什么受欢迎螺蛳粉已经出口到20多个国家了，这就证明了螺蛳粉不光在国内很畅销，它在国外也是很受欢迎，那今天就来科普下螺蛳粉为什么叫螺蛳粉，又是为什么它那么受欢迎。螺蛳粉为什么叫螺蛳粉螺蛳粉之所柳州螺蛳粉卖到20多个国家地区螺蛳粉好吃吗螺蛳粉答应应该都吃过吧，就算没吃过也应该知道它那股迷人的味道让人久久不能忘，如今在有人还在嫌弃它味道的同时，柳州螺蛳粉已经卖到了20多个国家了柳州螺蛳粉卖到20多个国家地区近年来，