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减肥可以吃粽子吗粽子热量高吗

  粽子的味道丰富,营养价值高,是很多人喜欢的食物,我们都知道粽子是糯米类的食物,吃多了容易消化不良,有的人怕吃多了粽子破坏身材。减肥可以吃粽子吗
  其实,即使在减肥期间,粽子也是完全可以选择的食物,关键看你怎么吃。
  一、首选热量低的粽子
  粽子主要是由糯米制成的,糯米的热量和大米相当,糯米本身热量并不高,粽子的热量之所以高主要是因为馅料,蛋黄、五花肉、肥肉、豆沙、蜜枣这些馅料就会大大升高粽子的热量。这样的粽子还是尽量避免,购买时建议选择纯粽子、加了红枣、红豆没加其它调味的粽子,或者自己在家制作粽子:杂豆粽、纯糯米粽子、红枣粽等,馅料不要额外加糖、油,吃的时候也尽量不要沾着糖、蜂蜜来吃,这也会增加热量。
  二、把粽子当主食吃,还要搭配着吃
  不少人喜欢在饭后吃粽子,这种"主食+主食"的模式,不仅不容易消化,还很容易长胖。建议把粽子当做主食来吃,或者吃了粽子就要减少一定的主食量,吃的时候搭配的菜一起吃,营养也更均衡。
  三、注意吃的时间、吃的量
  可以在正餐时当做主食来吃,正常大小的1个为宜。也可以在上午、下午加餐时来吃,不要吃得过多,分成小份和家人一起吃,这样更容易控制进食量,以免吃了太多的粽子影响正餐。尽量不要晚餐、睡前加餐吃,也不要将粽子当做看球时的夜宵,不容易消化,还更容易长胖。
  四、实在吃多了,还可以运动消耗
  节日期间和家人、朋友团聚,大餐是少不的,饮食也是节日气氛的重要组成部分呢。如果确实吃多了,可以约上朋友、家人一起在饭后2小时做些运动,慢跑、打球、跳绳、爬山都可以,天气这么热,去游游泳也很好,不过要注意安全哟。粽子作为传统的节日美食,只要不是天天吃,端午节当天吃1~2个粽子,并不会让你胖三斤的,倒是那些炸烤的肉类、甜食、甜饮料,更需要注意摄入的量。减肥、控制体重是长期的过程,只要养成了良好的饮食习惯,养成了健康的生活方式,多动少坐,不熬夜,不吃夜宵,肥自然就慢慢减下来了。
  粽子热量高吗
  粽子的热量依其大小、内容物的不同有所差别,肉粽每个热量约含450-600kcal,肉粽的当然也直接影响它的热量,如使用和使用当配料,所含热量自然不同。每个热量约含500至600卡,热量在粽子王国中,可以数一数二,因除了砂糖或蔗糖含量较高外,豆沙粽多以猪油炒过,所以热量增加很多。碱粽子热量,热量在未沾糖前约为100至120大卡,沾糖后则含120至150大卡。甜粽热量约含500-600kcal,台式肉粽385-671kcal,湖州粽含400-500kcal。作为资深嘴馋党,面对如此高热量的食物,既想吃粽子,又在减肥期间,到底该不该吃呢?一年一次的端午节,怎么也不能留下没吃粽子的遗憾吧,现在就来教你怎么去吃不长胖!!!
  1、自己做,美味又健康
  ① 自家包粽子,最好选用"三少一多"的原料,即少油、少盐、少糖、多纤维。
  ②调味料少一些,以瘦肉取代五花肉,以板栗取代蛋黄,加入红萝卜、豌豆、香菇等增加粽子中的膳食纤维。
  ③在糯米中混入全谷物(如小米、玉米粒、青稞、藜麦等)增加膳食纤维及维生素的含量。减少肠胃负担,有利于健康。
  ④制作豆沙粽时,以植物油取代猪油、可降低粽子热量。
  2、会吃才是王道
  ①每餐用量在50g-100g之间,即一个中等粽子的大小。
  ②吃粽子前先吃一些蔬菜菌类,增加饱腹感。吃完粽子后来一碗清淡的蔬菜汤,或者一杯温热的红茶,起到解腻消滞作用。
  ③粽子原味营养好,最好少用沾酱。如红糖、番茄酱、甜辣酱等。
  这样吃粽子可不行
  1、不可晚上吃粽子
  食物消化从胃到肠,至少需要停留6个小时。晚上吃粽子,饱胀感会影响睡眠,出现睡不踏实等现象,而且没有消化就睡对肠胃也不好。
  2、吃冷粽
  放冷的粽子质地较硬,不仅口感不够好,也更难消化,还伤胃。由于孩子的消化功能还未发育完全,所以,孩子吃粽子一定要趁热吃。
  3、把粽子当早餐
  早上吃粽子,是省心了。可是,一大早吃粽子,容易刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。
  4、想吃就吃
  粽子营养又好吃,但吃多了会造成消化不良、腹胀等,一定要注意控制食用量,避免吃粽子不舒服。
  以下几类人群要慎吃粽子
  痰湿重、脾胃虚的人。平常痰湿较重,整天觉得疲倦、乏力,腹部胀闷,经常打嗝,胃酸较多的亲,就不要吃了,特别是凉的粽子更要避而远之。如果吃了,小心胃肠道罢工。有高血压、高血脂、冠心病和脑梗病史的患者。咸肉粽里面有猪油、肥油,虽然很香,不过吃多了可能增加血液粘稠度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。有高血糖的患者。碱水粽一般都是豆沙馅的,而且有些人比较喜欢蘸白砂糖来吃。这样的吃法,无异于给血糖"添柴加火"。老人和小孩消化能力比较差的人群。粽子是用糯米制作的,不太好消化,肠胃功能薄弱的宝宝和老人千万别多吃!
  这样搭配饮食有助于消化
  1、搭配蔬菜、水果
  吃粽子的同时,可以搭配蔬菜、水果等可帮助肠胃蠕动的食物,但要注意避免和西瓜等寒性瓜果一起吃,以免造成腹泻或腹痛。
  2、喝点助消化的茶
  比如麦芽茶,可以消食开胃,能化一切米面果实积滞;麦芽以炒焦使用,对消食化积的作用最大。
  3、饮食要清淡
  吃粽子时不要吃油腻、脂肪高的食物,做菜也不能过于油腻,最好清淡一点,以免增加肠胃负担。
  4、粽子口味清淡
  如今市面上的粽子品种丰富,最好吃一些含有绿豆、豆沙等植物原料的粽子,可增加纤维质含量,帮助肠胃蠕动消化。

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