关于到现在味精的主要成分是什么这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道味精的主要成分是什么，小编也是到网上收集了一些与味精的主要成分是什么相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
　　味精成分
　　其实从市面上所售味精的包装就可得知其主要成分是谷氨酸钠，味精包装上大多会标明谷氨酸钠的含量，一般可分为99%、95%、90%、80%4种规格，除99%以外，其他3种分别还加了5%、10%、20%食盐。
　　谷氨酸钠      	  	性质  	内容  	  	  	外观  	无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末，水溶液无色。  	  	  	熔点  	225℃。  	  	  	气味  	基本无特殊气味（味觉阈值0.014%）。  	  	  	味觉  	具有强烈的肉类鲜味，略有甜味或咸味。  	  	  	光学活性  	谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，能使偏振光面旋转一定角度。  	  	  	可溶性  	易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。  	  	  	溶解性（水）  	10 g/100 mL（冷水），71.7g/100mL（热水）。  	  	  	稳定性  	对光和热稳定，10%水溶液在pH值6.9时通气条件下100℃加热3h分解率约0.6%。，加热至120℃脱水缩合。  	  	  	在酸性环境中，谷氨酸钠会生成谷氨酸或谷氨酸盐酸盐；在碱性环境中，谷氨酸钠会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。  	  	  	毒性  	食用味精在正常范围内不会对健康有任何损害，但食用过多会使部分人出现头痛，面红，多汗，面部压迫或肿胀，口部或口周麻木、胃部烧灼感及胸痛等中毒症状，中毒以后可每天口服50毫克维生素B6缓解症状。

寿司的做法和材料（寿司材料有哪几种搭配）寿司的做法和材料（寿司材料有哪几种搭配）家楼下开了家寿司店，光顾了一下，最便宜的也要18元一份，孩子喜欢，所以想着自己做。By晴子丝琪用料糯米150克胡萝卜1根青瓜一条土鸡蛋2个白鲍鱼鸡汤怎么做（鲍鱼炖鸡怎么炖最好）鲍鱼鸡汤怎么做（鲍鱼炖鸡怎么炖最好）202107150501豆果美食无意中网上看到这个菜，就想做一下，软烂鲜香，适合大众口味By小土豆wpyf用料土鸡半只鲍鱼3个香葱3根姜1块大蒜蒸鱼时间（清蒸鲈鱼多长时间最好）蒸鱼时间（清蒸鲈鱼多长时间最好）众多家常肉类中，适合夏季多吃的，除了具有清热降火效果的鸭肉外，鲜嫩清爽的鱼肉，也值得大家多吃，因为鱼肉不仅营养，适合的烹饪方法，也不像猪肉牛肉那般多科普下简单氢化物的沸点怎么看关于到现在简单氢化物的沸点怎么看这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道简单氢化物的沸点怎么看，小编也是到网上收集科普下氢化物的稳定性怎么判断及氢化物的稳定性怎么比较关于到现在氢化物的稳定性怎么判断及氢化物的稳定性怎么比较这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道氢化物的稳定性怎么笋怎么做好吃（新鲜小竹笋的做法大全）3月，正是春笋冒出头的时候，鲜嫩的笋尖，不管是配上软糯的五花肉，还是醇香的咸肉味道都让人爱不释口。3月应季食春笋，苹果姐整理了春笋的5种家常做法，还不快试试五花肉炖春笋春天第一道鲜冬虫夏草花的功效（虫草花吃了有什么好处）冬虫夏草花的功效（虫草花吃了有什么好处）虫草花有什么功效虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类豆类蛋奶类等，属于一种真菌类。下面小编田鸡是什么（田鸡吃了有什么好处）田鸡是什么（田鸡吃了有什么好处）新冠肺炎疫情形势严峻，国家及地方政府紧急出台了关于全面禁食野生动物的法律法规，什么能吃什么不能吃备受餐饮从业者的关注。日前，水生动物白名单出台，大众丹桂花（丹桂花与桂花的区别）丹桂花（丹桂花与桂花的区别）丹桂是桂花的一种，雌雄异株，叶长椭圆形，开橘红色花，香味很浓，很多人喜欢。下面我们来看看丹桂什么时候开花，丹桂飘香是什么季节。丹桂是一种桂花树，常用作园苦荞茶的功效与作用（喝苦荞茶有什么好处）苦荞茶的功效与作用（喝苦荞茶有什么好处）生活中那些喜欢喝茶的人肯定都听说过苦荞茶，它是一种起源于日本和韩国地区的保健养生茶，是把苦荞麦经过炒制加工以后得到的健康产品，它味道虽然特别人闲桂花落夜静春山空的意思（人闲桂花落春天为什么有桂花）人闲桂花落夜静春山空的意思（人闲桂花落春天为什么有鸟鸣涧作者王维人闲桂花落，夜静春山空。月出惊山鸟，时鸣春涧中。译文寂静的山谷中，只有木樨花在无声的飘落，宁静的夜色中春山一片空寂。