炒冬瓜的做法（冬瓜怎么做好吃法大全）
　　夏天，适合多吃一些瓜类。冬瓜，清热利尿，价格实惠，通常买一块也就是两三块钱。回家简单的烧一下，就是一道别有滋味又适合夏天的美味下饭菜。
　　以下，和大家分享的这道蚝油冬瓜，制作步骤简单，几乎看一篇就能学会。吃起来软糯鲜香，和肉一样好吃。很推荐大家试试看哦~
　　具体制作方法
　　第一步：准备食材。冬瓜一块、葱姜蒜适量。
　　第二步：把冬瓜去皮去瓤后切成块，葱姜蒜切末备用。
　　第三步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。
　　第四步：把冬瓜放入锅中，翻炒均匀。
　　第五步：往锅中放入2勺蚝油、1勺生抽、少许老抽、半勺白糖然后翻炒均匀。
　　第六步：往锅中倒入1小碗清水，然后盖好锅盖，中小火焖炖10分钟左右。
　　第七步：炖好后揭盖，撒上少许鸡精，然后翻炒均匀即可关火，然后，盛出上桌。
　　多说几句
　　1、蚝油与生抽中都有盐味，所以，不用再放盐。
　　2、最后还可以撒一点香葱末点缀。

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