教学目的 1、染色体、 dna和基因三者之间的关系以及基因的本质（b：识记） 2、基因控制蛋白质合成的过程和原理（b：识记） 3、基因控制性状的原理（b：识记） 教学重点 1、染色体、dna和基因三者之间的关系和基因的本质 2、基因控制蛋白质合成的过程和原理 教学难点 基因控制蛋白质合成的过程和原理 教学用具 果蝇某一条染色体上的几个基因图、dna转录rna的图解、20种氨基酸的密码子表、蛋白质合成示意图、中心法则图解、白化症患儿图 教学方法 讲授法、讨论法 课时安排 2课时教学过程 第一课时蛋白质是生命活动的体现者，生物体的性状是通过蛋白质的结构和功能体现出来的。儿女像父母，从现象上看，是性状的相似，而性状的相似说明了儿女与父母之间在蛋白质结构上的相似或相同；从本质上看，是由于父母把自己的dna分子复制了一份传给子女的缘故。那么，遗传物质dna分子中的碱基排列顺序是怎样反映到生物体性状上的呢？遗传物质dna与蛋白质有什么样的关系呢？dna分子是怎样控制生物体的生长、发育的呢？ 据科学家推算，人体内约含有10万种以上的蛋白质，而人体每个细胞中只含有46个dna分子。那么46个dna分子是如何控制合成10万种以上的蛋白质的？这主要是因为一个dna分子可以控制多种蛋白质的合成。 现代遗传学的研究认为，每个dna分子上有很多基因，这些基因分别控制着不同的性状。基因是决定生物性状的基本单位。那么，什么是基因呢？（一）基因的概念 1、定义基因是决定生物性状的遗传物质的结构和功能的基本单位，其本质是具有遗传效应的dna分子片段（蕴含特定遗传信息，并能够表达和产生特定产物[蛋白质或rna]的dna分子的脱氧核苷酸序列）早在19世纪60年代，遗传学家们就提出了生物的性状是由遗传因子控制的观点。但是，当时所说的遗传因子仅仅是一种逻辑推理的概念。随着科研水平的不断提高，科学家认识到控制生物性状的遗传单位是一种物质且具有一定的结构，基因就是这种遗传的独立单位。2、基因、脱氧核苷酸、dna、染色体之间的关系（1）dna是染色体的组成成分（2）基因位于染色体上，呈直线排列，染色体是基因的主要载体20世纪初期，遗传学家们通过果蝇的遗传实验，认识到基因存在于染色体上，并且在染色体上呈直线排列。由于，所以说染色体是基因的主要载体。据科学家推算，人类大概有1０万多个基因，而人类每一个细胞中有46条染色体，每个染色体含有一个dna分子，所以每条染色体（或每1个dna分子）上约有1250多个基因。 （课本p13，图6-8果蝇某一条染色体上的几个基因图，表示基因与染色体的关系）（3）基因是有遗传效应的dna片段，每个dna分子上有许多基因 20世纪50年代以后，随着分子遗传学的发展，尤其是在沃森和克里克提出dna双螺旋结构模型以后，人们才真正认识了基因的本质，即基因是有遗传效应的dna分子片段，该片段的碱基序列代表子代从亲代获得的控制某种性状发育的信号。（4）脱氧核苷酸是基因的基本单位。基因中的脱氧核苷酸的排列顺序代表着遗传信息。对于某个基因来说其脱氧核苷酸的排列顺序是固定不变的，而不同的基因的脱氧核苷酸的排列顺序又是不同的研究结果还表明，每一条染色体只含有一个dna分子，每个dna分子上有很多个基因，每个基因中又可以含有成百上千个脱氧核苷酸。基因中脱氧核苷酸（碱基）的排列顺序称为遗传信息。 （课本p14页，小资料） 由于不同基因的脱氧核苷酸的排列顺序（或碱基顺序）不同，也就是说不同的基因含有不同的遗传信息，所以说基因是蕴含特定遗传信息的dna序列或者说是有遗传效应的dna片段。 3、基因的位置核基因和质基因（线粒体和叶绿体中的dna分子上也有基因） 通过上面的学习，我们知道了基因是控制生物性状遗传的基本单位，而生物性状是基因的表现形式。（二）基因的功能（dna的功能）1、遗传信息的传递（通过自我复制把遗传信息从亲代传递给下一代）通过dna分子的复制把遗传信息通过有性生殖的方式传递给后代。2、遗传信息的表达[在后代的个体发育中，使遗传信息以一定的方式（转录和翻译）反映到蛋白质分子的结构上，从而使后代表现出与亲代相似的性状]每个基因都蕴含有特定遗传信息的dna序列。基因不仅可以通过dna分子的复制把遗传信息通过有性生殖方式传递给后代，还可以使遗传信息以一定的方式反映到蛋白质分子的结构上来，从而使后代在个体发育过程中表现出与亲代相似的性状，遗传学上把这一过程叫做基因的表达。（三）遗传信息的表达（基因控制蛋白质的合成）1、rna的结构（1）rna分子的基本单位——核糖核苷酸（2）rna分子中的碱基组成由腺嘌呤a、鸟嘌呤g、胞嘧啶c和尿嘧啶u四种碱基组成，没有胸腺嘧啶t。（3）rna分子中的结构rna分子是由四种核糖核苷酸连接起来的多核苷酸链，为单链结构。大多数呈直线型的，也有一些rna折叠成特定的空间结构，如转运rna（trna）。（4）rna的种类rna有三种：信使rna，简写为mrna；转运rna，简写为trna；核糖体rna，简写为rrna。信使rna的功能：将基因中的遗传信息传递到蛋白质上，即基因中的遗传信息经转录后成为mrna上的遗传密码，再经翻译后形成具有特定氨基酸排列顺序的蛋白质。转运rna的功能：运输特定的氨基酸；识别遗传密码。核糖体rna的功能：是核糖体中的结构成分，位于核糖体的核心部位，兼有酶的功能，也称为核酶。2、dna和rna的比较 dna rna 化 学 组 成 基本单位 脱氧核糖核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种） 五碳糖 脱氧核糖（c5h10o4） 核糖（c5h10o5） 碱基 a、g、c、t a、g、c、u 无机盐 磷酸 磷酸 结构 双螺旋结构 通常为单链结构 分类 通常只有一类 mrna、trna和rrna 功能 主要的遗传物质（复制遗传信息，控制蛋白质的合成）在不存在dna的生物里是遗传物质，在存在dna的生物里辅助dna完成其功能（传递遗传信息并通过蛋白质表达出来） 分布 （真核生物）主要存在于细胞核中的染色体上，在线粒体和叶绿体中也有少量存在 主要存在于细胞质（核糖体）中3、基因控制蛋白质合成的过程 遗传物质dna一般都存在于细胞核中，而蛋白质的合成则是在细胞质的核糖体上进行的。那么细胞核中的dna是如何控制细胞质中蛋白质的合成的呢？细胞核中dna所携带的遗传信息也必须通过中间媒介传递到细胞质中，才能指导蛋白质的合成。 大量的科学实验表明，信息的传递不是由dna直接传递给蛋白质的，而是在细胞核中先把dna的遗传信息传递给mrna，然后mrna进入细胞质中，在蛋白质合成中起模板作用。基因控制蛋白质合成的过程包括两个阶段，即转录（mrna的合成阶段）和翻译（蛋白质的合成阶段）。（1）遗传信息的转录 ①转录的场所 转录是在细胞核内进行的。②转录的概念是指遗传信息由dna传递到mrna上的过程。以dna的一条链为摸板，按照碱基互补配对原则，合成mrna。 （课本p14，dna转录mrna的图解） mrna只有一条链，它具有什么样的结构特点使它能够将dna所携带的遗传信息准确无误地传递到细胞质中去呢？③转录的特点 rna没有碱基t（胸腺嘧啶），而有碱基u（尿嘧啶）。因此，在以dna为模板合成rna时，需要以u代替t与a配对。由于rna也有碱基结构，也与dna所含的碱基互补配对。因此， dna所携带的特定的遗传信息就能通过转录准确无误地反应到mrna分子结构上，使mrna也具有与dna一样的遗传信息。转录的特点为在核中进行；以dna特定的一条单链为模板转录；特定的配对方式。 ④遗传信息转化成遗传密码经过转录将基因中的信息链上的遗传信息转化成mrna上的遗传密码。遗传密码就是指mrna上决定蛋白质中氨基酸种类和排列顺序的三个相邻的碱基。 板 书 三、基因的表达（一）基因的概念 1、定义基因是决定生物性状的遗传物质的结构和功能的基本单位，其本质是具有遗传效应的dna分子片段（蕴含特定遗传信息，并能够表达和产生特定产物[蛋白质或rna]的dna分子的脱氧核苷酸序列）2、基因、脱氧核苷酸、dna、染色体之间的关系（1）dna是染色体的组成成分（2）基因位于染色体上，呈直线排列，染色体是基因的主要载体（3）基因是有遗传效应的dna片段，每个dna分子上有许多基因 （4）脱氧核苷酸是基因的基本单位。基因中的脱氧核苷酸的排列顺序代表着遗传信息。对于某个基因来说其脱氧核苷酸的排列顺序是固定不变的，而不同的基因的脱氧核苷酸的排列顺序又是不同的每一条染色体只含有一个dna分子，每个dna分子上有很多个基因，每个基因中又可以含有成百上千个脱氧核苷酸。基因中脱氧核苷酸（碱基）的排列顺序称为遗传信息。 由于不同基因的脱氧核苷酸的排列顺序（或碱基顺序）不同，也就是说不同的基因含有不同的遗传信息，所以说基因是蕴含特定遗传信息的dna序列或者说是有遗传效应的dna片段。 3、基因的位置核基因和质基因（线粒体和叶绿体中的dna分子上也有基因）（二）基因的功能（dna的功能）1、遗传信息的传递（通过复制把遗传信息传递给下一代）通过dna分子的复制把遗传信息通过有性生殖的方式传递给后代2、遗传信息的表达[在后代的个体发育中，使遗传信息以一定的方式（转录和翻译）反映到蛋白质分子的结构上，从而使后代表现出与亲代相似的性状]（三）遗传信息的表达（基因控制蛋白质的合成）1、rna的结构（1）rna分子的基本单位——核糖核苷酸（2）rna分子中的碱基组成由腺嘌呤a、鸟嘌呤g、胞嘧啶c和尿嘧啶u四种碱基组成，没有胸腺嘧啶t。（3）rna分子中的结构rna分子是由四种核糖核苷酸连接起来的多核苷酸链，为单链结构。大多数呈直线型的，也有一些rna折叠成特定的空间结构，如转运rna（trna）。（4）rna的种类rna有三种：信使rna，简写为mrna；转运rna，简写为trna；核糖体rna，简写为rrna。2、dna与rna比较 dna rna 化 学 组 成 基本单位 脱氧核糖核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种） 五碳糖 脱氧核糖（c5h10o4） 核糖（c5h10o5） 碱基 a、g、c、t a、g、c、u 无机盐 磷酸 磷酸 结构 双螺旋结构 通常为单链结构 分类 通常只有一类 mrna、trna和rrna 功能 主要的遗传物质（复制遗传信息，控制蛋白质的合成）在不存在dna的生物里是遗传物质，在存在dna的生物里辅助dna完成其功能（传递遗传信息并通过蛋白质表达出来） 分布 （真核生物）主要存在于细胞核中的染色体上，在线粒体和叶绿体中也有少量存在 主要存在于细胞质（核糖体）中3、基因控制蛋白质合成的过程（1）遗传信息的转录 ①转录的场所②转录的概念③转录的特点 在核中进行；以dna特定的一条单链为模板转录；特定的配对方式 ④遗传信息转化成遗传密码脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸脱水缩合成dna和rna的方式与氨基酸脱水缩合成蛋白质的方式一样，只不过只能形成两条链和一条链 第二课时(2)遗传信息的翻译①翻译的场所在细胞核中由dna转录成mrna之后，mrna就通过核孔到达细胞质中，与核糖体结合起来，在核糖体上直接指导蛋白质的合成。核糖体就是细胞内利用氨基酸合成蛋白质的场所。②翻译的概念是指以mrna为模板，合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质的过程。③密码子mrna上每三个相邻的碱基决定一个氨基酸，这三个相邻的碱基称为密码子。组成蛋自质的氨基酸是20种，而组成mrna的碱基只有四种。那么，这四种碱基是如何决定20种氨基酸的呢？ 如果一个碱基决定一个氨基酸，则四种碱基只能决定四种氨基酸；如果两个碱基决定一个氨基酸，最多也只能决定16种氨基酸；如果由三个碱基决定一个氨基酸，这样的碱基排列可以达到64种，这对于决定20种氨基酸来说已经绰绰有余了。 按照这样的设想，科学家们在20世纪60年代初开始了对遗传密码的研究工作。几年后，终于弄清了是哪三个碱基决定哪种氨基酸的。 例如uuu可以决定苯丙氨酸，ccc可以决定脯氨酸，acg可以决定苏氨酸等。遗传学上把mrna上决定一个氨基酸的三个相邻的碱基，叫做一个＂密码子＂（共有61种密码子）。1967年科学家们破译了全部遗传密码子，并且编制出了我们现在看到的这张密码子表。（课本p14，20种氨基酸的密码子表） 请同学们仔细看这幅密码子表，其中的密码子具有怎样的特点呢？ 从密码子表中可以发现：一种氨基酸可以只有一个密码子，如色氨酸只有ugg一个密码子；也可以有数个密码子，如精氨酸有6个密码子——cgu、cgc、cga、cgg、aga、agg。这说明一种氨基酸可以由几种不同的密码子决定。此外，还有两个密码子aug和gug除了分别决定甲硫氨酸和撷氨酸外，还是翻译的起始信号，遗传学上将其称之为起始密码子。另外，也有三个密码子uaa、uag、uga，它们并不决定任何氨基酸，但在蛋自质合成过程中，却是肽链增长的终止信号，所以又把这三个密码子叫做终止密码子。相当于标点符号中的句号。 由于每一个mrna上都有特定的起始密码子和终止密码子，那么对于许多个相同的mrna来讲，由它控制合成的许多个蛋白质分子也是相同的。④转运rna的结构和功能mrna在细胞核中合成之后，从核孔进入到细胞质中，与核糖体结合起来。核糖体是细胞内利用氨基酸合成蛋白质的场所。而氨基酸大量分散在细胞质中。 分散在细胞质中的氨基酸是怎样被运送到核糖体中的mrna上去的呢？ 这需要有运载工具。经科学研究表明，这种工具也是一种rna，叫做转运rna，简写为trna。trna与密码子一样种类很多，也有61种。但是，每一种转运rna只能识别并转运一种氨基酸。 trna的结构 科学研究表明，trna一般由75个核苷组成，其形态为三叶草形。它的一端是携带氨基酸的部位，另一端有三个碱基，都只能专一地与mrna上的特定的三个碱基配对。trna的功能运载氨基酸和识别mrna上的密码子。 我们可以把trna比作翻译过程中的＂译员＂。＂译员＂必须＂认识＂两种文字。一方面它能够认识mrna上的密码子文字；另一方面它还要能够认识氨基酸文字。⑤翻译的过程(起译—肽链增长—终止)（见上册录像带） 当转运rna运载着一个氨基酸进入到核糖体以后，就以信使rna为模板，按照碱基互补配对原则，把转运来的氨基酸放在相应的位置上。转运完毕以后，转运rna离开核糖体，又去转运下一个氨基酸。当核糖体接受两个氨基酸以后，第二个氨基酸就会被移至第一个氨基酸（的位置）上，并通过肽链与第一个氨基酸连接起来，与此同时，核糖体在信使rna上也移动三个碱基的位置，为接受新运载来的氨基酸。上述过程如此往复地进行，肽链也就不断地延伸，直到信使rna上出现终止密码子为止。 肽链合成以后，从信使rna上脱离开来，再经过细胞质内的某些细胞器（如内质网、高尔基体等）的加工如盘曲折叠螺旋，最终合成一个具有一定氨基酸顺序的。有一定功能的蛋白质分子。 由上述过程可以看出：基因的表达过程本质上是基因、mrna、核糖体、trna协同作用的结果。dna分子上的基因，其脱氧核苷酸的排列顺序决定了mrna中核糖核苷酸的排列顺序， mrna中核糖核苷酸的排列顺序又决定了氨基酸的排列顺序，氨基酸的排列顺序最终决定了蛋白质的结构和功能的特异性，从而使生物体表现出各种遗传性状。从另一角度讲，基因的表达过程也反映出了遗传信息的传递规律。（四）遗传信息的传递方向----信息流与中心法则 1、信息流在遗传学上，把遗传信息的流动方向叫做信息流。信息流的方向可以用科学家克里克提出的＂中心法则＂来表示。2、中心法则 （课本p17，中心法则图解） 从中心法则图解中可以看出，遗传信息流可以从dna流向dna，即完成dna的自我复制过程，在传种接代过程中传递遗传信息；也可以从dna流向rna，进而流向蛋白质，即完成遗传信息的转录和翻译过程。表明了dna分子（基因）上的遗传特异性，通过mrna的媒介，决定了蛋白质的特异性。可以说，中心法则反映了整个生物界的蛋白质合成的一般规律。3、对中心法则的补充 在本世纪70年代初，一些科学家研究发现，一些rna病毒在感染某些细胞时，在病毒蛋白质的合成过程中，rna也可以自我复制，并能在逆转录酶的作用下由rna合成dna。上述逆转录过程以及rna自我复制过程的发现，是对中心法则的补充和发展。（五）基因对性状的控制 生物的一切遗传性状都是受基因控制的，大致可以分为两种情况。1、基因通过控制酶和激素的合成来控制代谢过程，从而控制生物的性状在生物体内，基因对性状的控制往往要经过一系列的代谢过程，而代谢过程中的每一步化学反应都需要酶来催化和激素来调节。因此，有一些基因就是通过控制酶和激素的合成来控制代谢过程，从而控制生物性状的。例如，正常人的皮肤、毛发等处的细胞中有一种酶，叫做酪氨酸酶，它能够将酪氨酸转变为黑色素。如果一个人由于基因不正常而缺少酪氨酸酶时，这个人的体内就不能合成黑色素，而表现出白化病。（课本p17，图6-11白化症患儿） 又如以前我们学习过的生长激素是一种多肽类激素，如果幼年时期缺乏这种激素时，就会患侏儒症。2、基因通过控制蛋白质分子的结构，进而组成细胞结构成分来直接影响性状在生物体内，有一些基因控制性状是通过控制蛋白质分子的结构即结构蛋白，进而组成细胞结构成分来直接影响性状的。例如人的双眼皮和单眼皮，有耳垂和无耳垂等。又如课本p48页中讲到的镰刀型细胞贫血症。我们知道人类的血红蛋白分子是由几百个氨基酸构成的。正是因为这类人的控制血红蛋白分子结构的结构基因不正常，因而使这类人体内合成了结构异常的血红蛋白而引起疾病。 概括他讲，基因对生物性状遗传的控制作用，可分为直接控制作用和间接控制作用。这是因为基因可分为两大类；一类是蕴含选择性表达信息的调节基因，一类是蕴含编码蛋白质中氨基酸顺序的结构基因。结构基因直接控制性状，调节基因则间接控制性状。所以说，基因是遗传物质的结构单位和功能单位。 板书(2)遗传信息的翻译①翻译的场所②翻译的概念③密码子④转运rna的结构和功能⑤翻译的过程（四）遗传信息的传递方向----信息流与中心法则 1、信息流2、中心法则3、对中心法则的补充 （五）基因对性状的控制1、基因通过控制酶和激素的合成来控制代谢过程，从而控制生物的性状2、基因通过控制蛋白质分子的结构，进而组成细胞结构成分来直接影响性状有关碱基互补配对的六个规律有关中心法则的补充