两个日本农场教会你，养猪农场如何变身萌猪乐园

　　封面图为琦玉种畜休闲牧场
　　以亲子农业带动一二三产融合发展，既可以得到双倍的政策支持，也是市场发展的趋势。通过行业经典案例，学习如何从生产型农场变身亲子农庄，不仅可以优化产业布局，扩大品牌影响力，更将带来实实在在的效益，提升附加价值。
　　Mokumoku农场：
　　从生猪养殖到农旅全产业链发展
　　亲子农业是在农业生产的基础上进行延伸开发的，具有引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活的功能。发展亲子农业旅游必须真真实实将农业生产经营好，如果将农业生产表演化，那就势必失去乡村旅游的原汁原味，削弱乡村旅游对外来游人的应有魅力。
　　Mokumoku农场位于日本三重县伊贺市郊区，以＂猪、自然、农业＂为主题，已有20多年的历史。农场不仅向市民提供新鲜、健康、绿色的农产品，还兼具生态农业观光、农村休闲、体验农事、农事教育等多种休闲体验功能。让市民在闲暇之余参与农田管理，享受农趣，让小朋友们接受农业体验与知识教育。
　　1.定位精准，分区清晰
　　农场制定了非常明确的分区和定位：以亲子教育为根本点，以家庭、学生为主要消费群体，强调亲近自然及家庭温馨，是集农业观光、生产度假、研发生产、加工制作、产品销售为一体的亲子农旅全产业链农场。
　　农业各个环节与旅游产品无缝融合，形成密切关联的农旅产业链
　　该农场由农户养猪的经营联合体发展而成，主要分为四大区域，分别提供观光游览、科普教育、产品展览、餐饮美食、休闲体验、商品购买、度假住宿 服务。
　　入口处精心设置了购物区，旅游商品类别丰富。这里包括蔬菜交易市场、牛奶工坊、乡村料理店、美食广场等。在蔬菜交易市场中，农场与周边农户一起合作，向消费者提供新鲜蔬菜。
　　农产品都标有农户的名字和照片。让消费者了解购买的蔬菜生产地与种植农民。这样对种植者有一定的约束力，也能让顾客更放心，对打造农场生态健康的形象起了很大的帮助。
　　2.不同主题馆
　　除了蔬菜，它还将最新鲜的材料全部融合到自己的销售环节中，并将加工产品的店铺包装成各类主题馆。如猪主题馆内有许多猪肉生产加工的商品，还有叉烧馆、香肠主题馆等。而当地养殖的猪肉则会在餐厅通过料理的方式直接让消费者品尝。牛奶工坊里也会展出和出售各种奶制产品。
　　这些主题馆从风格、装饰物等方面，以可爱动物造型为主，很容易受到小朋友们的欢迎。而且不同的主题馆陈列和销售的都是和主题相关的商品，比如在猪主题馆内，售卖的都是和猪相关的纪念品，造型非常可爱。在二楼，还有个DIY教室，小朋友们可以在这里学画画，还可以买一张明信片寄回家。
　　如果担心错过那些有趣的体验项目，农场也有住宿服务。
　　3.设计亲子活动，重视学习参与
　　让小朋友们亲近自然，是mokumoku农场设置活动的初衷。即使是饲养猪的场所，也被巧妙设置为小猪训练园，供小朋友们观赏。每天饲养员会按时放猪出来在园里活动，游客们能在屋外和小猪零距离接触，也可在饲养屋内喂养小猪。
　　这里还有一个学习牧场，游客们除了观看牛、羊、矮脚马在内的各种动物外，小朋友们也可以在这里学习如何挤牛奶。从周一到周日，学习牧场都有设置不同的体验活动，比如喂食、挤奶、牧场工作等等活动项目，这对于没有农场生活经历的游客来说，是很有吸引力的。
　　农场还设置了两个很有趣的手工体验馆，小朋友们可以在家长的带领下亲手制作香肠。农场有员工指导，小朋友们自己选肉、灌肠。现场制作完成后，还能做熟试吃。手工体验很受小朋友们欢迎，以致需要网上预约。游客还可以买工具回家灌香肠，当然农场也贩售现成的香肠。
　　4.细节设置
　　路上有很多图文并茂的标识，展示些有趣的常识。家长可以给小朋友做讲解，增加孩子与家长的互动。
　　农场设有哺乳室，给母乳妈妈带来很大的方便；这里也设有洗手台等设施。产品的包装、活动安排与说明、农户的介绍等细节，都做得很到位。
　　虽然主打亲子活动，农场在周边还拥有许多田地，种植蔬菜花卉。即使是休闲观光农场，它仍然有足够的生产能力。
　　传统农业生产周期长、风险多、初级产品保存周期短，往往容易亏损。而Ｍokumoku农场最值得学习的地方便是巧妙的将生产、加工、销售与观光体验结合起来，形成一个循环的商业模式。
　　埼玉种畜牧场：
　　从关心＂猪的状况＂，到农业迪士尼乐园
　　位于日本埼玉县的埼玉种畜牧场，由退役军人笹崎龙雄创办于上世纪中期，最早以种猪繁育、肉猪饲养、肉品加工逐渐起家。
　　二战后日本政府并不重视生猪饲养，但笹崎龙雄认为在当时日本粮食与肉食自足率极低的背景下，猪肉是战后民众补充蛋白质的重要来源。因此除了奶牛、鸡的培育外，他与妻子特别着力、长期投身在生猪培育与品种改良，终于取得重大成果——他们生产的美味猪肉在国际上获得了无数的食品奖项与认证。
　　种畜牧场直营的肉品专柜
　　牧场开始不断扩大规模并加入新的业态，比如生产火腿香肠面包豆腐等的加工厂、美味猪肉直营店、展销当地农民所种优质农品的＂乐农广场＂、生态餐厅、停车场、洗手间、带有体育设施的绿色广场等。
　　专营当地生鲜蔬果的乐活农夫市场
　　后来调整生产空间，牧场将养殖基地迁至山梨县。日高市的原址则从＂肉食乐园＂向＂文化乐园＂转变，增加了高尔夫球场、牧场温泉、火腿香肠工坊、陶艺体验教室、三只小猪童话之家、舒心广场等体验空间，以及水果店、咖啡馆、主食厨房、米店、在地有机茶专卖店等购物空间。
　　开放空间运动场
　　如今，它已成为占地90万平方米，员工580余名，涵盖禽畜培养繁育、肉制品生产、农产品销售以及基于此的休闲消费、住宿餐饮、亲子体验等于一体的＂农业迪士尼乐园＂，真正做到了一二三产融合发展。每年这里游客约有380万人，营业额近70亿。
　　提供亲子共同创作机会的陶艺教室
　　亲子农业规划设计方面，埼玉种畜牧场更以＂三只小猪＂作为乐园主题，进行场所与形象识别设计。园区内的儿童游戏设施都是非动力的，为儿童提供更安全的活动空间。
　　带着孩子、家人来这里游玩的妈妈们，除了可以买到当地新鲜蔬果、肉品外，还可以安排家人去高尔夫公园运动、在天然温泉馆泡汤养身。
　　牧场提供了许多亲子空间，包含亲子户外休憩空间的舒心广场、陶艺创作教室、三只小猪互动体验区、儿童迷你运动场等。玩累了这里还有生态餐厅、咖啡馆等可供休息用餐。
　　空间中充满感恩、关怀与友善的精神
　　＂三只小猪＂上场，提供城市小朋友难有的生命认识与动物友善机会
　　埼玉种畜牧场更值得称道的，是对弱势儿童的关爱。出于＂向当地居民报恩＂的意识，运营者特意在牧场一角栽种刻意修低枝条的苹果树林，作为临近特殊学校与儿童福利院里的孩子们独享的采摘体验空间。
　　刻意修低枝条的苹果树园，让残障儿童也能开心地摘苹果
　　而且出于＂食育＂的习惯和对食物的感恩精神，牧场中央的院子中特别建立了一座供养塔（畜魂碑），希望借此提醒SAIBOKU企业与游客对食物的感恩。
　　乡村集结号：北京城乡策略研究院自办媒体。肩负＂破解乡村振兴之惑，探索产业融合之道，塑造乡土田园之美＂使命，深耕乡村产业升级、美丽乡村建设、农文旅融合等领域，传播世界乡村发展新思维、新理念、新模式。搭建全面赋能乡村可持续发展的自媒体信息交流平台、智慧创新讲台、乡村产业舞台，宣传推介展台。为致力乡村发展的建设者提供快速、有效的知识传递服务，实现村企相依、景田相望、城乡相融的美好愿景。