浅谈乡村民宿产业发展
如今乡村民宿正处于蓬勃发展阶段,发展势头良好,在伴随着客户及市场持续更新发展,以文化为主题的乡村民宿发展需要寻找新型发展道路,未来的发展中将会对乡村民宿提出更高要求,乡村民宿行业将经历巨大的创新挑战。
民宿的精髓在于主客共建、共享。在体验经济背景下,对于民宿,游客想要得到的绝对不是简单地具有住宿功能的场所,而是希望获得借由这个特定空间衍生出的氛围、互动与收获。简单地说,"民宿"应该是"民的生活,宿的空间""宿的形式,民的发展"。
从活动上看,民宿应该是看上去很美、住起来很好、玩起来很嗨;从方式上看,民宿应该是散落的民宿、集聚的民宿、生活的民宿;从市场上看,民宿应该是形式的民宿、内容的民宿、营销的民宿;从价值上看,民宿应该是可说的品牌、可传的品牌、可忆的品牌。强调"民的生活,宿的空间"是要充分发挥乡村性在民宿发展中的核心作用,突出乡村文化、乡村特色、乡村关系在民宿发展中意义和价值,让民宿真正成为独具特色的住宿体验形式。"宿的形式,民的发展"主要是通过民宿这种住宿体验,不仅带动民宿主人的发展,而且要带动乡村就业、乡村经济、乡村社会、乡村能力的发展。
作为依托于乡村的住宿体验形式,要对乡村的发展有客观的认识。一方面,要认识到乡村是一个整体,而不是可以挑挑拣拣的作品;并不是所有乡村都是意想中的世界和意象中的乡愁朦胧,除了美丽如画和人文荟萃,还有残酷的现实和发展上的欠账。乡村的振兴离不开建设小康社会、完善社会治理、重塑文化肌理、尊重乡村居民、提高造血机能和增强意识觉醒等,也是推动乡村民宿更加健康有序发展的需要。另一方面,乡村民宿不仅应该在带动乡村新业态发展和周边经济复兴方面发挥作用,还应该积极致力于吸引着越来越多的城里人和原住民回归,只有这样才能有利于乡村在加强对外交流的过程中沉淀与流传某些优良传统,促进整个乡村社会的进化。进化意义上的乡村振兴不止于自身肌理的延续,也离不开外部的楔入;不是提供场景以满足城市人群消费,更不是简单地以呈现标本来促进乡村保护,而是要把乡村作为一个"大舞台",激活乡村的空间价值。
在发展乡村民宿时建议,一是充分考虑各方面因素,打造特色化产品。随着旅游业的发展,对旅游服务也提出了更高需求。当前在旅游业内,散客成为主要的旅游主体,该类旅游主体主要偏好独自走向乡间感受风土人情。因此,为满足消费者偏好,乡村民宿更应突显民间气息,展现出不同色彩,例如乌镇的民房由于独具当地特色,对游客具有较大的吸引力。因此,区域性乡村民宿如果想要实现大的发展,必须结合当地风俗习惯,打造地方特色,展现出具有地方色彩的品牌文化。建设乡村民宿需要紧抓消费者心理,搭建满足消费者口味的乡村民宿。如以傣家竹楼为代表的建筑,具有显著特征,竹楼上层用于人生活和居住,下层用于动物饲养,但该种原生态的生活方式很难在游客中产"生反应,需要结合游客需求进行升级改造,不仅要显现出浓厚的乡村文化气息,更要为游客提供舒适的居住环境。
二是大力开展乡村民宿宣传,推动乡村民宿发展。首先可以通过官方途径宣传乡村民宿,营造品牌力量。利用政府官方途径达到宣传的效果,借助媒介渠道加大宣传力度,通过景区手册介绍性宣传乡村民宿特征。其次可以鼓励青年人创业,加强青年人的参与。现阶段,乡村民宿经营水平参差不齐,行业整体素质不一,急需年轻人群的加入实现乡村民宿行业整体经营水平的提升。政府可以在新农村建设中注入乡村民宿项目,通过实施补贴性方针政策来吸引青年人回乡发展。再次可以定期开展乡村民宿服务管理质量评比,在网上让旅游者和消费者投票选出最优秀的乡村民宿并给予奖励。这样不仅可以促进人们对乡村民宿的了解,也可以激发乡村民宿经营者的把乡村民宿做好的信念,对优化乡村民宿的管理服务有好处,同时也会促使有特色的个性化乡村民宿出现。
三是加强环境保护,实现可持续发展。要不断提升参与建设者的环境保护意识。如可以采用教育、劝说等方式,使经营者理解环境与经济创收之间的密切联系,一旦环境遭到破坏,会直接影响到自身的经济效益。同时,可以借助惩罚及培训等多种途径实现经营者与环境和谐相处。要采取相关环保措施,加大环境保护力度。相关环保部门可通过建立相应的环保机制,保护开发经营过程中出现的损坏环境问题,对破坏的山体组织及时进行修复作业,通过构建排污系统确保排放污水的处理。要将旅游开发严格把控在有效的开发范围内,确保环境的承载力。可通过价位提升、限制游览时间等措施,减少游客数量,从而减轻区域承受力。
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