贵州省八分山水一分田,茶叶你知道吗?
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贵州省的团山,哨脚、大槽可谓称得上是一方山水一方茶,和小编的名字一样!特别贴合意境。这里山脉连绵不绝、山谷起伏、海拔数千米的高空,峡谷溪流潺潺,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人。今天讲的茶就生长在这里—都匀毛尖
民国《都匀县志稿》曾经记载有:"茶,四乡多产之,产小菁者尤佳,以有密林防护之。"这里指的是都匀市的团山、黄河一带。
都匀毛尖,是我国十大名茶之一。1956年,毛泽东主席亲笔命名,又被称为"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶",贵州的三大名茶之一。他的外形条索紧结纤细卷曲,身披白毫。所谓身量纤纤说的就是它了!冲泡时芽尖冲下水面,悬空直立,然后徐徐下沉,就像春笋出土又像金枪林立,煞是好看。
本期的分享到此结束!我是一方山水一方茶!品揽江山水,尝尽世上茶!我们下期再会!
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