六月自驾游，少山底下吃大杏

　　#自驾云游季#
　　青岛少山脚下除了千年古寺法海寺，还有种植了600多年的少山杏
　　好像每个城市都有那么几个所谓＂当地人不去，外地人挤着去的地方＂。
　　青岛的少山脚下除了千年古寺法海寺，还有六月里的少山杏，既是本地人的心头好也是外地游客的好去处。
　　今天的主角就是少山杏。
　　我家小时候经营水果店，要说什么样的杏没有吃过？唯独吃过这少山的杏之后，人就变＂馋＂了，嘴也变得＂刁＂了，再也吃不了其他的杏，每年只有等着少山的杏上市才能大快朵颐。再想吃，就得像牛郎织女相会一样，再等一年。
　　我在少山脚下住过几年，房前屋后，漫山遍野全是杏树。春日花开时节便美得不太像话，像《射雕英雄传》里黄老邪的桃花源，像《三生三世》里的十里桃花，只是从桃花变成了杏花。
　　很多摄影爱好者闻着花香就来了，拍出来的照片很好看，但是不及自己眼睛里看到得好。
　　杏花落得时候铺了满地，配上朴素的村落就像是一个不施粉黛、清丽脱俗的文静姑娘。
　　杏树落了花就开始挂果，每每有风吹雨打，树下就落了很多绿色的小果子，看不到他们长大成熟总是让人觉得可惜，但是也没有办法，万物生长的规律都是如此。
　　还让人觉得可惜的是，杏子已经长到很大了也会从树上落下来，再坚持那么几天就可以穿上红妆做待嫁的美娇娘了。杏子落下来的时候能听到落地的声音，好像是美娇娘发出的一声哀叹。
　　最忙碌的是我的母亲，她随时会留意从树上掉落下来快成熟的杏子，特别像天真的的小孩每天都要去鸡窝看看母鸡有没有下蛋。
　　我母亲不时就会拿着几个和鸡蛋差不多大小的青杏进屋，这时的青杏肯定不能吃，但当＂望梅止渴＂来用，绝对行得通。
　　母亲把收集好的青杏洗干净切块，再加上水和冰糖一起熬，凉透后放到冰箱随吃随拿。她还特地买了罐头瓶子，不仅自己吃，还分发给各路亲朋好友。还没到真正吃杏的季节，我们的一圈好友早已经吃过好几茬了。我们笑侃母亲可以开个罐头加工厂了。
　　我对那冰糖青杏是又爱又恨，爱的自然是它酸甜可口的味道，恨得是，如此好吃却不能多吃，总是在吃这一口时就要开始考虑要不要吃下一口。
　　等到杏成熟的时候你就看吧，不知都是藏在哪些犄角旮旯的人，一股脑全冒了出来，心急的人已经扛了梯子或搬了脚凳上了树。一边摘嘴里还一边发出一串含糊不清的＂好吃，好吃＂。那架势好像从来没有见过杏儿也没有吃过杏儿。
　　有的干脆坐在树杈或者树下一口气吃个满意再走。少山的老农们也是从来＂惯＂着他们，杏子可以随便摘着吃，还要指着告诉哪棵树上的果大、果甜。你要是不好意思，他就摘下一大捧塞到你的怀里表示他的意思。
　　少山的杏还没下枝头，就被抢购一空，真是＂皇帝的女儿不愁嫁＂。
　　此时又到了我母亲＂忙碌＂的另一个阶段，有些熟了的杏自己也掉，掉到地上后脸上就多了一道＂笑脸＂，母亲就吃这样的杏，她可不舍得作出抛物线的动作随手一扔，我们总说她是＂卖盐的老婆喝淡汤＂。
　　到了杏子成熟的季节，到处弥漫着杏子浑身散发的香甜气息。少山杏的品种不少，＂麦黄＂和＂关公脸＂是杏中翘楚。前者口味纯甜后者甜中带着酸头儿，不过美就美在那点儿酸头儿，让杏子更有杏的味道。
　　当地人吃杏用两手的大拇指和食指掐住，再轻轻用力往外一掰，一颗杏就被分成透着汁水的两半儿，把其中一半放进嘴里，满嘴都是杏儿的汤汁，整个鼻腔都是杏子的体香。
　　还有那嘴大贪心的，直接把整个杏儿放进嘴里，然后再往外吐核儿。不要小看少山杏儿的个头儿，就说＂麦黄＂和＂关公脸＂吧，平平常常一个就有鸡蛋那么大小，再大点儿的可以比得上一个小孩儿的拳头。
　　说到这儿，忍不住要流口水啦，恨不得时间过得快一些，好去爬爬树摘杏子，感受那满嘴的香甜和大自然的馈赠。
　　六月来青可找我，带你去吃少山杏。
　　我是米子骁，欢迎关注我。
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