北方小伙穷游广西,在街边点了一碗15元的饭,端上来就觉得很失望
大家都知道广西螺蛳粉很出名,其实广西作为一个幸福指数高的省市,除了米粉,其他的特色小吃也很不错。广西这边各大城市的消费水平不一样,但总体说起来很实惠,花一两千块钱就能在这边美美吃上好几天,很多路边几十块钱的东西比餐馆几百元的要更好吃。一位北方小伙子就和朋友一起来广西旅游,因为他们还是学生,所以走的是穷游路线,平时吃的都是一些街边小馆子。
这天他们来到钦州,品尝了当地的特色扣肉饭,觉得很不错。12元一碗扣肉饭,扣肉比巴掌还大,本身小伙子胃口就很好居然没吃完,因为觉得太划算,第二天他们又找到一家扣肉饭店,价格还比之前吃的贵三元,心想这次扣肉可能会更大块吧,没想到端上来却觉得很失望。
这家店就开在路边,看起来不起眼,有三个门面大小,整个用餐环境还是很宽敞的。广西这边都是没有安装玻璃直接大门敞开,跟去别人家里做客一样,感觉很热情。这家店生意很好,不是饭点,也坐了不少客人,让人对他们家的食物充满了信心。
店内菜品不多,扣肉饭15元,香菇滑鸡13,柠檬捞鸭饭13,酱香焖鸭饭13,这个十几块钱一份其实是个套餐,除了肉米饭蔬菜之外,还有免费的小菜和鸭血汤可以吃,所以说是很实惠,而且分量十足,15元的扣肉饭里面有薄厚适中的五花肉三大片,每一片都很均匀,肥而不腻瘦而入味,让人吃起来不会觉得腻,搭配白灼的青菜,又解腻又开胃,刚好可以中和油腻。米饭粒粒分明有嚼劲,一吃就知道松软干香还回甜,一大碗很快就能吃干净。
老板家的扣肉是用一个瓦罐装着,每天一盆卖完就没有,除了扣肉,还会淋上不少肉汁,直接拌饭很好吃。而且店里的柠檬捞鸭也不错,酸甜可口,肉汁紧实而没有膻味,越吃越过瘾。香菇滑鸡里的香菇吸满了鸡肉的汁水,超级香,鸡肉也不柴,很入味,如果喜欢还可以单加,是10元一份。
他们家的点睛之笔就是那个小菜,可能有十几种,堆放在操作台上任由客人自己加,有酸菜瓜皮豆豉榨菜萝卜干豆芽等等,有一些是开胃的有一些是提味的有一些是解腻的,按照自己喜欢的选就可以了。配上一碗清爽的鸭血汤,这一顿饭十几块钱真的很实惠。小伙子觉得很失望,是因为他之前吃那一家扣肉太大,他以为这家也会如此。其实每一家有每一家的特色,这家店的特色就是各种小菜,相比之下营养更均衡,不知道你喜欢这样的扣肉饭吗?
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