中餐，韩餐，日餐，土耳其餐，乌兹别克餐，格鲁吉亚餐，我们所在的俄罗斯勘察加的小小中国市场，还真是群餐荟萃呢！ 市场的中餐名字叫熊猫饭店，它是勘察加唯一的中餐厅---亚洲饭店（原长城饭店）在中国市场开设的快餐店，面积大约20平米左右，只有三张小桌子，主要以外卖为主。店主是亚洲饭店的老板中国人张先生，他在勘察加很有能力，也是一个很热心的人，市场上许多有麻烦的中国人喜欢找他帮忙解决问题。他是很年轻也很帅的一个小伙子，老婆也很漂亮。许多来勘察加旅游的中国人可能认识他，因为他在勘察加经营了许多年的旅游生意了，接待过许多香港，台湾，北京，上海等等中国各地方来的游客，我记得最有印象的是他接待过原来苏泊尔电器的老板苏先生一行人，当然也许有更有名的，只是我不知道而已。 张老板在这里哦，有人猜到是哪一位吗？ 勘察原来的长城饭店内景 我们在改造后的亚洲饭店聚餐 熊猫饭店的菜以东北菜为主，有锅包肉，鱼香肉丝，哈尔滨凉菜，木须肉，葱包肉等等大约30种菜肴，为价格为300到400卢布不等的套餐，点每个菜都会配一份米饭和朝鲜咸菜，俄罗斯人点中餐外卖的很多，经常会有定十来个外卖的订单，厨房里的燃气炉灶和吸油烟机总是响个不停，在市场工作的中国人也经常去点餐。 中国市场上的熊猫饭店，东北菜大家都知道，就不上照片了。 韩国餐厅现在在勘察加也是越来越多了，在勘察加朝鲜族人很多，韩国人又可以免签来俄罗斯，韩国人很善于吸收和创新别国的文化，所以勘察加的几家韩国餐厅都是又有日本寿司，又有中国炒菜，还有西式餐饮和韩国泡菜。在中国市场里的韩国餐厅名字叫做＂Темпура＂（中文译名为天妇罗），餐厅老板是一个个子不高的韩国胖小伙，老婆也是虽然个子不高但是很漂亮，刚开始营业的时候他们只有寿司和几样类似于韩国酱汤的套餐，后来经过几次改新和装修，虽然还是以寿司为主，但是又加上了酸甜鸡块等按重量记价的炒菜，以及拌饭，色拉，炸糕等等。现在中国市场里的韩国餐厅寿司已经在勘察加卖的很出名了，我开车在市场里进出的时候，有许多次看到有人拎着满满塑料袋的寿司餐合往市场外面走，现在韩国小伙在勘察加又开了几家分店，他们还在市场外面建了专门的外卖厨房，24小时营业，可以说韩国人生意做的的确非常好。 韩国餐厅＂天妇罗＂ 韩国餐厅的韩国饮料种类很多 看起来很有食欲 人们在排队，这个老太太把酸甜鸡块都买光了。 中国市场上的日本餐厅其实名不符实，不像所有的日式餐厅都有寿司，这里仅仅是有饭团，厨房机器据说都是从日本进口的。这家日本餐厅的名字叫做＂РАМЕН＂ ，听起来更像是中国的＂拉面＂，但是实际上这里的拉面不那么有名，这里最有名的是他们的＂гёдза ＂，音为中国的＂饺子＂，实际上也就是中国的煎饺，200卢布5个煎饺，味道不错，但是分量有点少。餐厅的装修不错，到处点着那种类似仿古的发着黄光的白炽灯，用餐环境很是优雅。这里点餐后会先发一个电子餐牌，等到食物准备好后这个电子餐牌会像闹铃一样发出滴滴声并震动起来，这时候客人就可以去取餐了。现在市场上的土耳其餐厅也是开始采用这种电子餐牌了。这里有各种鸡肉拌饭，牛肉拉面，海鲜汤等等，价格在300至400卢布，但是量比较小，我得点两份菜才能吃饱。 日本餐厅＂拉面＂ 点餐台，这位小姐姐好美哦 ＂拉面＂餐厅的食物 看到拉面和煎饺了吗？ 又是煎饺和饭团 煎饺是这里的特别推荐 市场上的土耳其餐厅名字叫做durum(直译为硬粒小麦，这里指代土耳其卷饼）。这里最有名的是现烤的馕和烤肉。馕又分乌兹别克馕饼和格鲁吉亚馕饼，乌兹别克馕饼是圆形的，而格鲁吉亚馕饼是长条中间凸起形的，现烤的馕饼非常好吃，价格分别为50卢布和60卢布一个，烤肉有鸡肉，猪肉，羊肉串 ，价格为300到400卢布不等，土耳其卷饼的价格为200到300卢布。其余的如披萨，面条汤，各种色拉等等也是应有尽有。 土耳其餐厅 煎肉 烤肉 肉夹饼 土耳其卷饼 格鲁吉亚馕 乌兹别克馕 餐厅内景，吃饭的人不少啊。 现场制作馕 在中国市场营业时间最长的就是乌兹别克餐厅了，乌兹别克餐厅在勘察加就是无所不在的存在，几乎遍布城市的各个角落。勘察加的乌兹别克餐厅据说都是同一个老板，而且在餐厅工作的几乎都是吉尔吉斯人。俄罗斯人比较喜欢乌兹别克餐厅的口味，这里的乌兹别克炒饭，面条汤几乎受到所有人的喜爱，而且这里也有俄罗斯传统的土豆泥，肉馅青椒，鸡蛋饼，肉饼，甜菜色拉，奥利维色拉等等 ，而且所有的食物都是提前做好的，来了就点餐，点完餐直接就可以用餐，特别适合那些没时间吃饭的人，是名符其实的快餐，而且这里的食物热量高，饱腹性强，在市场工作的售货员们也喜欢到这里用餐。这里的面条汤（лагман ）和乌兹别克炒饭(плов) 都是280卢布一份，而且都可以要半份，给的比一份少不了多少，所以我一般都是要半份面条汤和半份炒饭，再来一个馕和一杯咖啡，350卢布吃的饱饱的。乌兹别克餐厅也有烤包子（这里叫самса）, 外焦里嫩，外面是厚厚一层酥皮，里面是满满的羊肉元葱，味道非常的好，80卢布一个，我一顿最多能吃三个，然后就撑的受不了了。乌兹别克餐厅也有包子（俄语名字叫做манты），不过皮不是发面的，馅也是羊肉元葱，我觉得味道不如中国的包子好吃，不过许多俄罗斯人爱吃。这里还有一道菜叫做煎牛肉土豆（жаркое из говядины ）, 肉很多土豆也很多，是我最喜欢吃的菜之一。俄罗斯人有的喜欢点土豆泥（或米饭）配肉馅青椒或者肉饼，再加上一个色拉几片面包一杯茶，这就是一顿典型的俄餐了。 中国市场的乌兹别克餐厅 土豆煎牛肉，我又看饿了！ Манты! 俄式包子，配酸奶油！ 各种馕饼和烤包子，最下面的是肉馅青椒和肉饼。 这些都是吉尔吉斯人 乌兹别克餐厅的馕 我的一顿饭，我已经吃胖了，注意那个烤包子，非常好吃！ 乌兹别克餐厅的菜单 格鲁吉亚餐厅的名字叫做смак, 中文译为＂美味餐厅＂，一位娶了格鲁吉亚老婆的中国人帮他老婆的亲戚开了这家餐厅。刚开始这里还有许多中国菜，每天都有包子，粥，咸菜，活像一个中国早餐店。不过勘察加的中国人太少了，最后就变成了格鲁吉亚餐和乌兹别克餐的混合体。这里最有特色的就是格鲁吉亚汤了，这是一种混合了大米，豌豆，玉米，土豆，西红柿和肉的汤，和面条汤有些相像，但是味道复杂，很是美味。 格鲁吉亚＂美味餐厅＂ 格鲁吉亚汤 在中国市场还有一家土耳其卷饼店，紧邻中国的熊猫饭店，主卖土耳其卷饼和各种烤包子和馅饼，由于位置很好，每当到饭点时总是围着许多人。在韩国餐厅附近还有一个三明治店和汉堡包店，也基本上都是加工好的各种食品，就不一一介绍了。 土耳其烤饼店 汉堡店 三明治店