海南整条街只卖一样美食,9个人才花300,客人专门从四川跑去吃
海南的牛肉,可以说是火遍全国,为什么这么说呢?因为这里的牛肉不仅全部新鲜宰杀,而且刚刚切好的牛肉还会动,这种新鲜程度,是其它地方的牛肉无法比拟的,所以许多外地人到海南去游玩,基本上都会点一份牛肉来尝鲜。
海南整条街只卖一样美食
在海南,虽然卖牛肉的店铺多不胜数,但是有一条街非常火爆,整条街都在卖牛肉,而且只卖这一样。这条街上的牛肉,都是挂在店铺外面的,桌椅板凳也全部在街上。
只要有客人想吃牛肉,称好之后老板就现场烹饪。这样做出来的牛肉干净卫生,鲜美无比,还有不少客人专门从四川跑到海南去吃呢。
65元一斤
虽然这条街道上有许多卖牛肉的店铺,但是大家的价格是统一的,都是65块钱一斤,不管客人上哪一家去都不会踩坑。
但是,每一个店铺烹饪牛肉的方式不一样,有的拿来涮火锅,有的拿来炒,有的拿来炸,方式多种多样,就看客人喜欢哪一种了。
煎牛肉
当客人称好牛肉以后,其余的一切就交给老板和老板娘了,老板娘会把牛肉切成片,然后抹上作料初步入味,再给客人把餐具端上去,客人一边吃一边煎。
由于牛肉切得很薄,只需要倒一点油,两面翻几下就熟了。再顺势撒点孜然粉之类的调料,就直接开吃,别提有多过瘾了。
煎好的牛肉非常脆嫩,即使什么蘸料都不加,吃起来都非常香了,这是由于食材很新鲜,再加上老板娘切牛肉时抹了佐料,空口吃都很不错了,再加上蒜末、香菜等调料,简直一口入魂。
牛肉火锅
这里的牛肉还有一种吃法,就是拿来涮火锅。用来涮火锅的牛肉要更薄一点,而且老板娘抹的作料也不一样,更符合火锅味道。
牛肉丢进锅里只需10秒钟就可以吃了,口感细嫩无比,非常鲜香,一点膻味都没有。
9个人才花300块
在这条街上吃牛肉,整体来说是很划算的。从四川过去的9个客人都表示惊呆了,想不到他们一共才花300多块。
除了有好几斤新鲜牛肉之外,老板还送了许多其它小吃,更重要的是服务,简直是太周到了。或许是由于这条街上铺子很多,竞争力大,所以老板们都得用心对待客人吧。
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