内蒙古的风景

　　夏季出游不可错过的内蒙古风景
　　来到这里满眼都是好风光人们对于草原总是充满了自由的向往，毕竟每个人的心中都有一个草原梦。那蓝天白云，和一望无际成群结伴的牛羊，甚至是奔跑的骏马，当地的种种美食，似乎都充满了诱惑的感觉。正是因为如此，内蒙古也成为了旅行的好去处，那么来到大草原游玩一定不要错过这两处景点，毕竟来到这里满眼都是好风光。
　　草原腹地：
　　呼伦贝尔的美景美不胜数，在草原的最深处，沿路有成百上千的羊群和星罗棋布的蒙古包，看着一群群洁白的羊群游走在草原上，洁白的云朵飘在天上不如停下脚步，在这里感受下真正的草原的魅力。尝试亲手挤羊奶，喂养羔羊，感受饲养的乐趣，近距离的接触草原上的小动物。要知道这里曾经是电影《狼图腾》和《寻龙决》的外景拍摄地哦，旅行结束后在重新看一下这两部电影，让回忆中大草原更加鲜明起来，别有一番心情。交通：如果出行的人多，或者能找到驴友拼车，包车绝对是草原上的最佳交通方式，路上遇到有好的风景能随时下来拍照，当地司机还能充当向导，可以让行程更合理开放时间：全天价格：免费Tips：目前当地没有专业的包车运营机构，通常可以在网上找当地人、旅行社或出租车司机商谈包车
　　内蒙古给人的感觉就是广袤的草原，上面有成群的牛和羊，因此蒙古族人的传统饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。崇尚丰满实在，注重原料的本味。
　　烤全羊可以说是内蒙古的餐中之尊。这道菜来历可不简单，据说这是成吉思汗最喜欢吃的一道宫廷名菜，也是元朝时期最不可缺少的一道美食！原始的烤全羊是将开膛去皮的整个羊架在火上烘烤，不过烧烤的时候可是很讲究的，是用杏木疙瘩烧旺的红火，还必须等到火旺没有烟的时候才可以。烤全羊的味道可以说是鲜美，香味喷发，外焦里嫩，有着纯天然的香味。
　　传统食品分为白食和红食两种。白食蒙古语叫查干伊德，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食蒙古语叫乌兰伊德，即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的习惯，白色表示纯洁、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。
　　手扒肉是呼伦贝尔草原蒙古、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。也是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统菜。而且羊肉肉质松嫩，易消化，高蛋白，低脂肪，含有的磷脂多，胆固醇含量也小，是冬季主要特色美食之一。
　　风干牛肉又称＂牛肉干＂，内蒙古草原牧草丰富，牛羊肥美，再加上草原独特的气候，这些得天独厚的条件是的内蒙古的牛肉干远远优与其他地方的牛肉干，内蒙古牛肉干又被称为＂成吉思汗的行军粮＂远征军拿着肉干方便携带又能饱腹充饥，是当时最好的军粮。
　　说了这么多的牛肉和羊肉，当然少不了他们身上的奶，肯定是要物尽其用的。奶茶是蒙古族传统热饮料，用大青砖和牛奶熬制而成，一般还要加入盐、黄油，泡奶皮和炒米喝。既暖胃，又解渴。内蒙人民同样喜欢自己在家熬奶茶，一天的时间从早上一碗奶茶开始。据说，有钱人家会使用银碗用来盛奶茶。
　　还有烤羊腿，蒙古烤羊腿是一道以羊腿为主要食材的特色美食。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为＂眼未见其物，香味已扑鼻＂。
　　奶皮泡在奶茶里好吃到爆！把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬,待其表面凝结一层腊状脂肪,用筷子挑起挂在通风处晾干,即为奶皮子；奶皮子属鲜奶中的精华，营养价值颇高，味纯香，营养丰富；加上奶茶、奶果子、炒米食用，为当地招待贵宾的佳品哦！
　　羊蝎子（Lamb Spine Hot Pot）[1]，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松；中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。