探秘真实的尼泊尔

　　尼泊尔素有＂高山王国＂的美称，境内坐拥8座海拔八千米以上的高峰，承载着中世纪古国的余晖，糅杂着宗教与美景的异国情调---神秘、古远，有着浓厚宗教色彩和独特美丽风景的尼泊尔，越来越被国人熟悉和向往。
　　尼泊尔（Nepal）是全世界旅行者心中最重要的旅行目的地之一。在加德满都、帕坦、巴克塔普尔三个古国，遗留了许多世界一流的文化遗产，包括杜巴广场、猴庙、帕斯帕提那神庙（烧尸庙）、博大哈佛塔等。
　　尼泊尔也是徒步者的天堂，博卡拉周边和珠峰地区提供许多成熟的徒步路线。尼泊尔还是激流漂流、滑翔伞等运动的天堂。在皇家奇特旺国家公园，旅行者可以在这里探索孟加拉虎和野生犀牛。尼泊尔自然和人文景观的多样性，尼泊尔人的热情友好，都会给游人留下最难忘的经历。
　　尼泊尔面积14.7万平方公里，人口2800万，2020年GDP为336亿美元，人均GDP1155美元。国内以农业为主，是世界上最不发达的地区之一。
　　主要有巴诨、切特里、尼瓦尔、古隆、马嘉、拉伊、林布、塔芒、博特亚、夏尔巴、塔鲁等30多个民族。按地理人口分布情况：北部喜马拉雅山区占7.37%,，中部丘陵区占44.2%，南部特莱平原占48.5%。按发展区人口分布情况：东部发展区占23%，中部发展区占34%，西部发展区占20.2%，中西部发展区12.6%，远西部发展区占8.6%。
　　尼泊尔境内超过85%的居民都是印度教徒，其余大部分居民信奉佛教，但是由于当地的印度教早已与佛教密切交融，因此衍生出另一种独特的宗教以及相关的神明、仪式和庆典。
　　尼泊尔属于季风气候，全年气候温和，分为干季和雨季。10月-次年5月为旱季，气候爽朗，空气能见度很高，尤其适合旅行以及进行滑翔和徒步等运动。5-9月为雨季，不太适合旅行。最佳徒步时间为10-11月以及3月-4月。
　　尼泊尔的货币叫卢比（Nepalese Rupee，简写Rs），虽然名字和发音和印度等南亚国家一样，但实际是完全独立的，有自己的汇率，对人民币和美金等外汇的兑换汇率是浮动的。尼币纸币分成（Rs）1000、500、250、100、50、25、20、10、5、2、1的不同面额；硬币（Rs）分1、2、5、10 和更小的（Paisa）5、10、25、50。Rs 1= Paisa100。
　　尼泊尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，只是印度地方性烹调的变化而已，还有一部分是西藏演变而来的。而精致芳香的纽瓦丽料理，只有在私人宴会时才能吃得到。米饭是尼泊尔绝大部分地区的主食，山区人民的主食主要是玉米、小米和荞麦。大米通常是煮来吃，再配上扁豆汤(dhal)，咖喱味道浓重的蔬菜和肉块。山区居民吃甘露，磨碎后和茶、牛奶或水混合，或是干吃，作为米饭的补充或代替品。尼泊尔人喜欢吃薄饼、土豆、青菜和羊肉，爱喝牛奶和奶茶。吃饭时，每人一个盘子，盛放主食和蔬菜，用手抓着吃。
　　尼泊尔是登山者的天堂，尼泊尔有着世界上最好的雪山资源，仅8000米以上的山峰就有8座。尼泊尔，号称＂高山王国＂。她背靠喜马拉雅山脉，境内分布着为数众多的8000米以上的极高山，在不到500公里的范围内海拔落差达到8000多米。地球上最高的14座山峰中，有八座全部或部分位于尼泊尔境内。尼泊尔位于喜马拉雅山脉的南麓，北与中国西藏接壤，南与印度接壤，面积约14.5万平方公里，其中四分之一面积为3000米以上海拔。喜马拉雅山脉及著名的珠穆朗玛峰是全世界旅行爱好者和度假人士向往尼泊尔的重要原因之一。