勐库茶区篇坝歪与糯伍

　　在冰岛村委会中有两个寨子在南勐河的对岸，也就是如今大家所称呼的东半山，这两个寨子就是坝歪与糯伍，它们与冰岛老寨隔河相望，在白天时，两边的人种地采茶都能互相看见，但是想要走路相聚于某一边需要几个小时。
　　坝歪老寨与糯伍老寨直到如今还只是土路，没修公路，说是保护生态环境，但这也导致外地的人想要去这两个村寨游玩还需提前看天气，假如下一场雨，土路就不怎么好走，甚至会有积水堵路，甚至路被冲垮掉，虽说这两个寨子也曾被政府安排弄了个新寨，但之后依然有居民迁回老寨，因为茶园主要在老寨附近。并且近些年来，随着冰岛五寨的名声远扬，茶价上涨，越来越多的茶农开始选择回到老寨上建立茶叶初制所，方便茶季时制茶。
　　关于两个寨子的茶园具体情况，我这里简单的说一下。坝歪老寨这边现在保存完好的茶园大概有五六百亩，树龄在两百年以上的大约一百多亩，基本都分布在老寨周围，主要在森林中生长，生态环境是不错的，但也导致茶季时采茶不易，所以时常还需骡马来充当运输工具，至于树龄较短的茶园主要是1965年左右，在双江县政府的安排下，坝歪老寨这边所种植的，在此之后坝歪再没种植过新茶园，所以有人说其茶园的树种都是纯正的勐库大叶种，但这个说法目前没有专业资料考证，所以大家暂且听听而已，不要过多认真追究。说到这里，我暂且提一些闲话，那就是关于茶树品种方面的话题，我在之前的《品种篇》略有提起，有朋友看到这篇文章后很是感兴趣，跟我探讨许久，我是很惊喜的，但关于茶树品种的话题，我还是认为比较复杂，尤其是这个话题需要有相应的实物对照，才能比较直观，并且品种是会根据整体生态环境与人为因素而相应演变的，所以如果没有专家学者常年累月地扎根在茶山与研究室，是很难会有一个很清晰的资料，因此如今茶叶市场有些人以品种为噱头，来做一些茶叶的卖点，我觉得大家还是冷静处之，不要盲目听信，我一直认为，茶叶说的好不好，没有多少用，只有喝进嘴，真的好喝，才是有用的，虽然如今我一直在写关于普洱茶理论方面的文章，但是我在写这些文章时，也都会尽量找到相关山头的茶样来品鉴，才能确保自己所写的内容不会有太大偏差，防止误导每一位看我文章的茶友，因此，大家在以后买茶时，也切记先多喝茶再下决定，后期我也会写一点关于喝普洱茶的小知识与小技巧，帮助大家更加稳定的品鉴普洱茶。
　　好的，闲话不多说，我们继续说下糯伍老寨的茶园情况。糯伍如今虽然被广大茶友安排在冰岛五寨的序列中，但知名度不如其他四寨，甚至一度让人有所忽视，其主要有这几点原因：一是因为糯伍的古树茶园面积只有五六十亩，产量在整个冰岛茶区中算是最少的。二是糯伍的道路不好走，限制了外地客流进村，也就限制了糯伍的茶叶产业发展。三是糯伍的茶，其滋味不同于西半山的冰岛老寨、南迫与地界三寨，它带有明显的苦底、涩底，但茶劲充足，回甘较为悠久，不同于一般我们所认为的勐库茶区的甜柔口感，坝歪老寨的茶也是跟此有些相似，所以老茶客可能更加喜欢这两个寨子的茶，而一般刚接触普洱茶的茶友，是不太能一下子就适应的，而这也无形中限制了受众人群，变成了小众产品。曾有茶友说坝歪与糯伍茶的苦涩感是因为被茶园中种植的核桃树所影响，这个说法也确实在实践中是有所论证的，我也比较相信，因为我曾经在亲自在小户赛茶农那里喝过，用核桃地旁边的茶树所制成的茶叶，其口感上确实涩感比用其他地块做出来的茶叶更强烈一些，并且我也查阅到相关的研究资料，证实了核桃树还会影响茶树生长情况，使茶树产量大大减产。但是在很多村寨中，核桃与茶叶是村中两大主要产业，许多农民朋友的收入也是来源于此，因此如果想把核桃树全砍了来发展茶叶，在现实中一时间也很难实现，但如果不砍核桃树，那么茶叶势必发展不起来，茶价就起不来，茶农朋友的收入也就无法上涨，这无疑成为了一个两难选择过程，需要各位茶农朋友有所魄力下决定才行。
　　最后，做为一个普洱茶的爱好者与研究者，我还是更加希望能有更多优质的茶源出现，也希望每一位茶农能够通过茶而有所收益，改变生活，每一位茶友能够通过茶来调节精神与身体，保持健康的状态，希望在今后的日子里，大家都能因为一杯茶，而能共同获益！