舌尖上的西安,是一座被美食填满的城市,你知道有哪些美食吗?
食物是一场城市的名片,更是关于我们一座城市的独家回忆
说起西安,总是绕不开美食这个话题,西安的美食和人一样总一 种给人粗犷、接地气的印象,
西安作为十三朝古丝绸之路的起点,被广大人民所了解。西安,这座城市承载了中国最多记忆的地方,是多少人自古以来向往的地方,踏入皇城,一日看尽长安花。西安的历史、民俗、美食等都是吸引大家来到这里的理由!在这历史悠久的城市,一定也藏着最独一无二的美食
大家都知道说到西安你们第一个想到的肯定是肉夹馍和羊肉泡馍,西安的馍不止是可以加肉,也可以加其他的东西,除了肉夹馍还有胡辣汤、铁板豆腐、秦镇米皮、烤饼、香辣排骨面、涮牛肚和牛羊肉灌汤包
有人说人这一辈子一定要去一次西安,
现在我来给大家介绍几家在西安必要去吃的美食店
第一家:文胖子甑糕家的甑糕
别看它黑不溜秋的样子你们可能会觉得没有食欲,不太好吃,但是吃起来非常软糯香甜,一吃一个香喷喷啊!
第二家:老字号贾家家肉丸胡辣汤
在零下5摄氏度的西安,必须来碗胡辣汤,住在附近的居民很多人排队,为的就是可以喝上一口热乎的胡辣汤,可想它的味道有多好,当地的人都这么喜欢,就是对他家赤裸裸的认可呀!价格也很便宜,7块钱一碗,在胡辣汤里面放点油泼辣子,店主在胡辣汤里面放了小小颗的牛丸,一口下去全是肉,筋道Q弹,香而不腻。
第三家:秦宝肉业
这家的肉丸都是每天现挤现炸的,确保每一颗肉丸都是新鲜出炉的,吃起来酥脆咸香
第四家:老糜家的牛肉饼
饼里面裹着牛肉和大葱,放在油锅煎得滋啦滋啦的声音,让人听了食欲倍增,煎到外皮金黄酥脆,每一个饼吃起来都是肉汁饱满
第五家:醉长安
这家里面有很正宗的陕西菜,金线油塔味道很好,用筷子抓起来抖两下就变成面条,葫芦鸡也是很多人都知道的,这家的葫芦鸡肉特别的香嫩,搭配一瓶冰峰真的是十分地符合西安的特色了,吃起来那叫一个过瘾
第六家:老厉排骨面
这家的菠菜面很特别,是西安众多面食中的"小清新",像我们平时吃的面条都是用面粉做的,不加任何别的东西,老厉家的面条是用菠菜汁做的,看起来绿绿的会让人觉得有点奇怪,浇上排骨和调料汁之后这碗排骨面卖相看起来很一般,但是你闻一闻会发现有一股十分浓烈的面香,吃起来倍香~
第七家:小骆驼烧烤
这家的知名度相对于前面几家知名度是要高点,因为他家上过天天向上这个节目,烤羊排和煎饺是去这家店必点的,里面其他的东西看自己的口味而定
第八家:原北院门贾家麻花油茶
麻花油茶是陕西比较有特色的早餐,和汕尾的擂茶有着异曲同工之处,麻花油茶的口味有点咸咸苦苦的,里面还有一种坚果的香,比喜欢这种味道的朋友,不建议尝试
第九家:爱华裤带面馆
BiangBiang面比我们的裤带还要粗,搭配油泼辣子和肉丝干拌食用,吃完一碗之后会感觉很满足,全是碳水的快乐!会和大家在外地吃的面味道完全不一样,没有吃过的朋友一定要来尝一尝!
第十家:子午路张记肉夹馍
肉夹馍里面的肉剁得稀碎,淋上肉汁夹在馍里面,简直太美味了!再配上一份肉丸汤,两个是灵魂伴侣!
第十一家:陕拾叁
店里面有很多当地特色的冰淇淋,推荐大家点里面的蜂蜜凉糕口味的,和脆皮一起吃很爽,不知道有多少人和我一样,特别喜欢吃冰淇淋外的脆皮!千万不要错过啦!
在我看来,懂得吃的人无疑是个热爱生活的,不止老字号、各种出名店,那些散落在民间,充满了烟火气儿的老味道才是热爱生活之人。
空气中弥漫着各色食物的浓香,在西安,每吃下一口,品的都是一段历史和文化!下期带大家了解一下四川成都的美食!喜欢吃辣的朋友一定不要错过哦!
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