开酒店还不会客房定价?了解这几点让酒店收益提升25利润
客房价格一般以消费者需求价格为上限,以供给价格为下限。影响客房定价的因素有很多,笔者带大家了解。
一、影响客房定价的内部因素
1、酒店服务质量
酒店工作人员的服务质量对于客房定价有直接关系,酒店选择增加服务内容的同时也会增加酒店的开销成本,成本增加利润下降,如果想要再次平衡成本与利润之间的关系就要调整客房价格。
2、客房质量
客房品质是客房定价的基础,直接影响客房定价的高低。从某种角度说,客房质量等于酒店定位,很多酒店人在开酒店初期就已经确定好客房质量。这个道理其实很简单,酒店定位高,酒店业主投入的费用高,客房品质也会更佳;酒店定位低,酒店业主投入的费用低,客房品质也会随之变化。
3、酒店位置
笔者听过这样一句话"酒店投资,物业是成败的关键"。为满足不同用户的需求,市面上的大部分酒店都位于交通便利、生活配套健全的地段,位置好的物业不仅是吸引大体量商旅客人的捷径,也是为后期客房定价做铺垫。换位思考,当我们自己出行时,相对于偏僻便宜的酒店更容易接受交通便利价格稍高的酒店。
二、影响客房定价的外部因素
1、旅游淡旺季
根据法定节假日可将一年之中界定出相对明显的旅游淡旺季,酒店人可根据"淡季时段""旺季时段"合理调整酒店定价,对不同房型的余房进行合理化价格动态调节,实现酒店收益最大化。
2、同行对手价格
酒店人在制定客房价格时,需要结合市场行情的各类房型不同的房价体系。需要注意的是,不能采取竞争对手定价多少,酒店就定价多少,在定价过程中,竞争对手给出的定价区间只能算作参考。找出自身在同行产品组合状况中的优势才是最主要的。
3、客源消费心理
酒店所在位置不同,面对的消费群体也会有所不同;酒店规模越大,客源结构越复杂,价格体系也会越复杂。在定价前查看酒店的客源来源,更准确地掌握客源消费需求,制定出适合他们的客房价格。
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