——访日本星野集团董事长星野佳路 《人民日报海外版》日本月刊总编辑 蒋丰 就在日本旅游观光业因新冠疫情的长期化而陷入泥淖时，由星野集团经营管理的度假村及酒店却如雨后春笋般陆续开业迎客。2021年10月，由星野集团负责经营管理的＂星野集团 天台山嘉助酒店＂，在山幽水秀的中国浙江天台山正式运营，更是成为关注的热点。 虎年春节来临之际，在星野集团驻东京的办公室，《人民日报海外版》日本月刊联袂《日本华侨报》，围绕日本旅游观光产业未来走向以及后疫情时代在华业务展望等问题，对星野集团董事长星野佳路进行了专访。 疫情之中，酒店运营管理是强项 《人民日报海外版》日本月刊：自轻井泽一家温泉旅馆起步，历经108载春秋，星野集团已经发展成为享誉全球的酒店管理公司。星野集团旗下的高档酒店、度假村，在中国同样久负盛名。旅游观光产业被新冠疫情拖入困境时，星野集团却频开新店。是什么让星野集团逆势发力？ 星野佳路：泡沫经济破灭或是金融海啸事件发生时，酒店业主就会将希望寄托于实力强劲的管理公司，星野集团也因此接到不少委托。新冠疫情期间，酒店业主或投资人希望经验丰富的酒店管理企业能够逆转疫情导致的业绩下滑，就是这样，星野集团凭借过硬的运营和引流能力不断获得项目委托。 截至疫情爆发前，日本旅游业发展稳健，国内旅游消费达到28万亿日元的规模。入境游客不断增加，国内游稳中有升。顺境时，不论谁来经营管理，业绩都不会差。而在疫情期间，来找星野集团委托管理的业主增加了，就足以说明星野集团的优势所在。 星野集团 天台山嘉助酒店 将管理运用到极致，就能在任何国家立足 《人民日报海外版》日本月刊：2021年10月，星野集团首次进驻中国大陆就引爆舆论，能讲讲热点背后的故事吗？ 星野佳路：坦率的说，身为经营管理企业，星野集团既不购买酒店，也不注资酒店。这次在中国浙江省天台山开业的＂星野集团 天台山嘉助酒店＂，同样是由业主的度假村改造而成的酒店。度假村的产权所有者将经营管理权托付于星野集团，也是对星野集团运营能力的一种肯定。 受开发商和酒店业主之托，星野集团目前在中国大陆、中国台湾、巴厘岛和夏威夷经营管理着四家酒店。充分发挥经营管理优势，帮助酒店运转顺畅，正是星野集团的职责所在，放在任何国家或地区都是一样的。 高端度假村的定义在全球发生着变化 《人民日报海外版》日本月刊：有媒体报道，中国消费者对高端度假村的需求逐年增大。坐拥＂虹夕诺雅＂＂界＂等高端度假村及酒店品牌的星野集团是如何看待以酒店为代表的中国旅游市场的？这一市场在后疫情时代走势如何？ 星野佳路：抱着让中国游客来日本看看的想法，我在千禧年到访了中国，切身感受到中国旅游市场的快速增长。中国的酒店业在过去的20年间有了翻天覆地的变化，如今的服务水平较之当年，真是天壤之别。 中国对高端度假村的消费需求不断增加，与此同时，全球对高端度假村的定义也在发生着变化。 高端不等同于豪华，而是＂高品质的休憩＂。相比过去只重视从物质层面展现豪华感，如今更重视通过无可取替的环境或设施吸引顾客，让顾客心甘情愿为这独一份的体验买单。 这就意味着，今后市场也将转换为不单单追求建筑或装潢的豪华，而是顺应世界潮流，侧重软件方面的配置，尤其是通过独一无二的体验来吸引顾客消费。今后，这一趋势也必将推动中国国内市场的转变。 回顾过去的20年间，中国发生了惊人的变化，中国在加速追赶世界。在未来，酒店业的国际变化趋势都将迅速投映于中国市场。 与其一味在奢华矜贵、雍容典雅的风格上竞争，不如在服务等软件配置方面取胜，让顾客感到物有所值。如此，正是星野集团顺利拓展海外的关键所在。我们也热烈期待着中国旅游市场的变化，让我们星野集团有展现自身优势的机会。 星野集团 Alts滑雪场 中国游客对日本旅游观光产业极其重要 《人民日报海外版》日本月刊：在日本经常会听到这样的说法，＂把旅游观光做成一流产业＂，＂把旅游观光做成日本的出口产业＂。今后，以酒店为代表的日本旅游观光业将会发生怎样的变化？星野集团的未来规划又是什么？ 星野佳路：接下来，日本的旅游观光产业也会渐渐发生变化。这主要表现为，日本人口减少所导致的国内市场萎缩。前面提到的28万亿日元规模的旅游观光市场中，国内市场占到22万亿日元。人口减少，势必会大大削弱日本国内旅游观光消费总量。 但以星野集团而言，日本国内22万亿日元规模的市场已经足够庞大。我们聚焦于潜在的旅游消费主力军，也就是二十几至三十几岁这个年龄段的客户群。十年后，这一群体发展为三十几至四十几岁的年龄，恰是消费主流群体。我们的目标就是让他们成为星野集团的＂铁杆粉丝＂。 ＂BEB＂，是星野集团创建的第五个子品牌，主要面向二十多岁的客户群体。此外，我们的精品温泉旅馆品牌＂界＂也面向二十几岁的客户群体，推出了名为＂界旅20s＂的产品方案。这些，将有效增加星野集团在这一人群中的好感度和黏着力。 与此同时，星野集团也意识到，外国游客对于日本旅游观光产业的重要性。外国游客数量的增长，可以有效弥补日本国内旅游观光市场的萎缩。在地理上，中日两国相距较近，中国人口基数又大，因此，对于星野集团来说，中国游客是非常重要的客户群体。 今后，星野集团将继续参与中国相关项目的经营管理。作为一家可以为中国赴日游客提供高级度假村、酒店、旅馆等服务的企业，星野集团也会一如既往地耕耘中国市场。 乐享滑雪和美食——中国是一个很有亲近感的国家 《人民日报海外版》日本月刊：星野集团一直致力于中日友好交流，星野集团旗下产品给中国游客留下了完美印象和过硬口碑。能谈谈您对中国以及中国人的印象吗？ 星野佳路：2005年，创立于日本的居住型度假村品牌＂虹夕诺雅 轻井泽＂的开业，让星野集团的事业发展向前迈了一大步。 进入千禧年后，我每年都会访问中国。当时，有三位中国籍员工在星野集团入职，其中一位现在北京工作。这位员工熟知中国国情，我每次访问中国，都会请他做向导，在上海和北京举行新闻发布会，将星野集团的历史和现状介绍给中国朋友。 说起来，我本人酷爱滑雪。每年，我都会在日本以及世界各地的滑雪场度过大概两个月的时间。中国的滑雪场，我去过两次。最近的一次是在2019年12月，新冠疫情出现之前，去的是北京的一处滑雪场。 当时是和由我创立的＂星野美食滑雪俱乐部＂的成员们一起去的，还去了北京冬奥会的会场。 ＂星野美食滑雪俱乐部＂的理念，就是将体验滑雪和感受美食融为一体，享受由此而来的极致的美好。如果想要品尝到最地道的中国菜，那么就必须要到中国的滑雪场。无论是食材的烹饪方法，还是餐品的摆盘或味道，都与在欧洲或美洲滑雪时所感受到的大相径庭，是一次难忘的体验。 文化和旅行的关系密不可分。在旅行的途中，感受异国他乡的风土人情、地域文化，别有意趣。说到这里，星野集团旗下的＂Alts滑雪场＂的运营理念就是努力把美食和滑雪完美结合在一起，给客人留下不同寻常的回忆。 有次，我在长城北侧滑雪，返程时登上了万里长城，那种感觉，至今难忘。说起中国和日本，从空间距离上看一衣带水，从文化层面说，确实存在截然不同的差异，但两国都使用汉字，因此，即使两国人民之间语言不通，依然可以通过书写等方式进行沟通，因此，中国对我来说，是十分有亲近感的国家。 期待北京冬奥会效应能让访日游客增加 《人民日报海外版》日本月刊：北京冬奥会，既是全世界冰雪运动爱好者的一次盛会，也是对东京奥运会成功举办的接续。您对北京奥运会有何期待？ 星野佳路：藉由北京冬奥会的开幕，对滑雪和单板滑雪感兴趣的人大幅增加，滑雪和单板滑雪项目的中国市场也得以快速增长。尽管中国滑雪场的数量增幅明显，但雪量尚不及日本。从这一层面来看，借此次北京冬奥会带来的滑雪热，我期待着今后来日本的中国滑雪爱好者能够增加。 当中国的滑雪爱好者来日本的时候，我希望他们能够下榻星野集团旗下的酒店，充分享受滑雪之乐，同时体验日本美食和日本文化。我认为北京冬奥会能产生积极的影响，对此充满了信心。 采访后记 采访结束后，依照惯例请星野社长挥毫题字。＂欢迎到日本！＂——他用中文写下寄语，发出诚挚的邀请。星野社长本人有着超过50年的滑雪经验，他希望有更多的中国滑雪爱好者能来日本。事实上，本届北京冬奥会上就有星野集团培养的女选手登场，该选手在2021年世界冬季极限运动会阿斯彭单板滑雪女子坡面障碍技巧决赛中，获得了银牌。让我们一同期待她在本届北京冬奥会上取得优异的成绩吧！