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吃隔夜菜重度贫血?有多少人天天吃隔夜菜的,网友上班族怎么办

  有多少人每天是带饭上班的?又有多少人天天吃隔夜菜的?近日,一女子长期吃隔夜菜导致重度贫血晕倒的话题冲上了热搜,先来一起看看事情的经过吧。
  胡女士,为了省事,做饭的时候往往一次做2天的饭菜,然后第二天吃的时候,拿出来加热一下。看似很平常,可就在近日,她老是感觉浑身没劲儿头晕,最终晕倒,还是被邻居发现送往的医院,查出了重度贫血,而且医生给的原因竟是长期吃隔夜菜惹的祸。
  医生表示,"长时间烹饪会导致食物中的叶酸和维生素B12被高温破坏,易患上巨幼细胞贫血,因此最好不要食用二次加热的食物、隔夜菜"。
  正是因为言简意赅的新闻,让网友们不淡定了。
  有网友表示,我每天中午带饭,都是吃的前一天晚上的菜,不过我是放冰箱,叶菜当天吃完不带。瑟瑟发抖,要一大早起来做饭根本不可能,吃外卖又更不健康还不好吃,打工人太难了。
  也有网友表示,别在这发人心惶惶的言论了,像我们经常带饭去单位的,难道每天早上5点爬起来嘛。论当代人活着有多难,以前人们啃树皮都能活到七八十岁的,当代人却被隔夜饭打败了?
  更有网友表示,生活中的老人莫说是隔夜,隔几夜都有,身体超好,啥病还没有,而且还长寿,这又算啥? 我从小都是隔夜菜,菜没吃完放冰箱,也没啥大问题呀,小问题肯定有,那也是自己造成的 。
  看来吃隔夜菜的人还是占据多数的,尤其是家里老年人,做的饭菜吃不完,肯定不会直接倒掉的,都是放着下次再吃;上班族来说更是这样,早上做饭不现实,基本都是前一晚做好,第二天带着微波炉加热吃的,按照这个新闻的观点,确实有点可怕。
  不过,新闻中也没提这位女士剩菜的储存条件,而且是做一次吃两天,或许不是单纯的隔夜。
  隔夜菜最大的隐患是食物变质和亚硝酸盐超标,至于贫血和隔夜不隔夜关系不大,更可能的原因是饮食不均衡——肉蛋奶吃少了。 中老年吃素造成的维生素缺乏和贫血,不能说是隔夜菜引起的。
  那么隔夜菜真的不能吃了吗?
  其实之前已经有很多机构就隔夜菜做过实验,常规菜品,无论是肉还是蔬菜,25°室温时,6小时内均亚硝酸盐和菌落都没有明显变化。到12小时后,各种炒青菜开始检出亚硝酸盐。到24小时后,亚硝酸盐和菌落数量剧增。如果是4℃以下储存,一直到24小时后,亚硝酸盐和菌落都没有什么明显变化。
  不过,我们还是要听专家的,专家提醒市民,日常饮食要清淡、新鲜,不要吃隔夜菜,肉类也要吃新鲜的。剩菜放置不要超过12小时,水也不宜反复煮沸。这些肯定是有道理的。
  话说,你还会吃隔夜菜吗?

用一组图带你自驾游甘肃青海新疆的3处小众目的地西北很大所以往往需要规划长途自驾游但对于时间有限的大多数人来说往往会因赶路而忽略了那些其实已经路过了的小众目的地在这里帮大家分别梳理甘肃青海新疆各1处如果以后再有机会去往那个方向一金环小镇苏兹达尔,被誉为金环小镇上的钻石苏兹达尔是环绕在莫斯科周围的著名的八座金环小镇之一,被誉为金环上的钻石。建于公元9世纪至10世纪。如今在苏兹达尔,仿佛看不到岁月留下的痕迹。木结构的古建筑和当地民居,悠闲宁静的小镇浙江低调小城有三怪,村落呈八卦,吃面很独特,凌晨就喝茶很多人现在厌倦了城市的喧嚣,节假日就想找一个古朴自然,宁静闲适地方散散心。但是很不幸的是,每次很多景点虽然打着古镇古朴的名号,但是商业化已经很严重,那时候跟今天就可以达到介绍一下浙2021年新疆游第十四天第十四天布尔津喀纳斯禾木。一早吃过早饭就赶紧往喀纳斯赶,酒店的人说,喀纳斯人很多,路上虽然只有130公里,但车多,限速多,还修路,用时会很多。我导航确实显示3个半小时。一路上超速超天津自驾游200公里以内去哪里好?非常高兴能够回答楼主的问题!京津地区其实景点还是非常丰富的,以天津为中心200公里可去的地方不要太多,楼主提出这个问题显然不是希望我们做冗长而没有重点的描述,而是希望借助我们的经验这里才是想象中的欧洲小镇,极具欧洲风情,你想来看看吗?此次俄罗斯之行最惊艳的莫过于莫斯科周边的金环小镇,莫斯科周围有8个绝美的金环小镇,每一个都各有特色,非常美。Suzdal苏兹达尔,莫斯科以东200多公里,距首府弗拉基米尔26公里,藏在北京深山中的一座古寺,距今已有900年,其建筑在国内很少见位于北京市门头沟区的一座古寺,它始建于辽代年间,距今已有900多年的历史,。辽乾统初年,昌平玉河矾山怀来四县信徒集资,就地建造佛寺,初名白瀑院,后改白瀑寿峰禅寺,通称白瀑寺。古寺座运动达人秋季必去!桨板骑行滑翔伞,畅享海陆空特色小镇如今,运动健身越来越成为人们高品质生活的一种方式,科学健身的理念深入人心,人们也在有意识地为自己安排富有个性的休闲运动。凉爽的秋天适合贴近大自然,是否还在为去哪游玩烦恼呢,国内这些印度洋上的动物天堂来源人民网人民日报海外版马达加斯加的猴面包树。马达加斯加驻华大使馆供图马达加斯加狐猴。马达加斯加驻华大使馆供图马达加斯加位于印度洋西部,隔着莫桑比克海峡与非洲大陆相望,是非洲第一大天下第一祖庭磬山崇恩寺在宜兴南部湖滏山区,有一座寺院,磬山崇恩寺,原名磬山禅院,因乾隆皇帝手书天下第一祖庭而闻名于世。天下第一祖庭牌坊崇恩寺离竹海,油车水库很近,依磬山而建,群山叠翠,幽静深远,没有丝毫江西一县有千亿产业集群,建了座7500亩的小镇,因60元门票惹争议旅行途中用相机刻录时光行摄乡土看古村镇,平凡的生活风景无需华丽只需熟悉。黄杨军与你共享生活中平凡又熟悉的景色。特色,是我们常常都会说到的一个词,它也可以与我们生活中所有的事物联系在
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