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东风路的老家属院里,藏着一家清新治愈的咖啡馆

  ​这是有趣郑州第618篇原创文章
  全文字数: 1864
  阅读时间: 5分钟
  每天10:10,多爱郑州一点点
  「小春日和」,形容日本一种深秋初冬时节,温暖和煦的好天气。日本有对结婚五六十年的老夫妻出了一套小春日和系列书,记录自己男耕女织、神仙眷侣般的爱情和生活。
  偶然提起,有趣君那位咖啡发烧友推荐说,郑州就有家名叫「小春日和」的咖啡馆,巧了。
  丨小春日和
  在此之前,单听小春日和这个名字,有趣君会以为这是个日系酒馆;去过之后,发现从没见过这么简单又治愈的咖啡馆。
  清新治愈的小春日和
  去的日子,小暑刚过,全城高考。沿路看见陪考的家长,反倒有点怀念自己焦灼的十八岁。
  车经文化路进入东风路,停在待拆的老财院家属院门口,进去之后,满院的绿荫突然让人心情平静。
  丨老家属院内的绿茵还是很惬意的
  进门左拐50米,就看见一面被刷得平整纯净的白墙,小春日和四个字安静地竖在原木色的门框旁,是清爽简约的风格。
  跟窗户内的老板娘打过招呼,踩着水泥灰的台阶上去,就来到了小春日和咖啡馆内。
  丨舒心的门头
  入目是大片的白色,干净的白墙上陈列着几本书,墙边黄色的椅子也显得很跳脱。
  丨白色和原木色的搭配,简约清新
  再往里的一道门内,有浮动的白色窗帘和明净的吧台,空调吹得刚刚好,室内的温度和湿度像极了春秋时节的舒润爽朗,门内门外是两个季节。
  有趣君点了杯苏打水,立马得到视觉到味觉的清爽,搭配提拉米苏甜而不腻的丝滑,满满的幸福感,刚才窗外的炎热、高考彻底跟自己没什么关系了。
  丨店里空调的温度和湿度都超舒服
  最惊喜的是,玻璃门外的阳台上居然有一只叫做「甜心」的柯基!见人就吐出舌头,露出标准的笑。当它扭动肉乎乎的屁股向你跑来时,直男的心也立马融化。
  丨宠物真的很治愈
  它性格讨喜,算是小春日和里的明星,很多客人是冲着「甜心」来的。
  丨放我出去玩
  自给自足的小春日和
  常规的咖啡对于独立咖啡馆来说,是基础,但小春日和值得一提的是,在这里,你可以自己手冲咖啡、自己拉花。
  吧台小卡片上写着:自己拉花,立减3元。「因为每个人都可以是自己的咖啡师」。
  丨小仙女客人试做咖啡
  有的咖啡店追求一杯稳定、精确的口感,那是对咖啡的尊重。在小春日和里可以追求自己动手的乐趣,这是对咖啡的自由表达。
  除了常规的美式、拿铁等经典咖啡,小春日和最近还做了一款酸奶酒糟咖啡。
  丨哇,反正脑子学会了
  酸奶打底,酒糟置中,咖啡封层,表面再撒一层金色的桂花,勺子搅拌过后,丰富的口感里有太妃糖的香浓,有桂花的馥郁,有酸奶和酒糟的酸甜,最后归于咖啡的质感。
  丨来一口吧
  小春日和内除了咖啡,还有鸡尾酒、精酿啤酒、果饮等。比如最近大热的莫吉托,还有店里的招牌单品——青梅苏打酒。
  丨准备外带的莫吉托
  丨创意咖啡:百香柠檬美式咖啡
  以往的咖啡馆里一定有专门的咖啡师、吧员等等,而小春日和从经营到筹划、从出品到服务、从制作到拍摄,全是玲姐一个人。
  闲时,店主玲姐就自酿百香果蜜,剩余的百香果皮也洗净焙干,用来做百香果茶。小日子忙碌中也有悠闲自在。
  小而普世的小春日和
  玲姐是个阳光、温暖的小姐姐。开店之前,曾做过设计、销售等工作。
  丨玲姐本玲
  咖啡是她大学以来就一直喜欢的,算起来是陪伴自己最长的东西,到后来喜爱成为职业,一切顺理成章。
  「做咖啡馆最大的考验不是如何做咖啡,而是平和的心态。」开店一年多,玲姐体会到心态的重要。
  丨稳住就对了
  「否则一天不来一个客人,难道就要关门吗?」越是浮躁,越是要稳定心态。
  除此之外,设计的功底也让自己在日常的图片、视频等视觉呈现里得到运用。
  丨日常的出品图、视频等都是玲姐自己完成
  到目前为止,玲姐也没有刻意地为小春日和做过广告,「我认为我与我的客人之间有一种天然的联系,这种联系是情感上的依存,日子久了自然会吸引到对的客人。」
  来小春日和的顾客群体年龄跨度很大,有十几岁想要体验自己手冲咖啡的学生,有几十岁爱喝精酿啤酒的老炮儿,也有从南三环约闺蜜过来谈心的中年姐姐。
  丨南三环跑过来见闺蜜的大姐姐
  小春日和虽然看着小而简单,但身处北环这个老家属院内,倒显得格外「普世」。
  大家可能都在这里得到了某种治愈,而玲姐只需要提供这样一个僻静的小空间和精美的咖啡,其他不用过多干预。
  有心的人,每天都是小春日和
  炎炎夏日,在小春日和喝一杯或清爽或香浓的饮品,逗逗狗,随手从架子上拿一本《明天也是小春日和》看看,度过一个简单又舒心的下午,那感觉已经不止是治愈了。
  丨逗狗、看书,都是咖啡的好伴侣
  小春日和也不止是一种天气、一个名字,更是一种柔和有力的生活方式。有心的人,每天都是小春日和。
  福利时间
  免费送出5杯
  桂花美式咖啡
  (1人/杯)
  参与方式
  详见评论区置顶留言
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  小春日和咖啡馆
  地址:
  郑州市金水区东风路文化路交叉口
  财院家属院内左转50米
  营业时间:
  10:30-20:30

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