今天给大家介绍两道韩国超人气的小菜的做法,一个是炒鱼饼,一个是鸡肉炒腰果!很适合用来当下酒菜哦! 简单易学,料理小菜鸟也可以轻松学会~ 炒鱼饼的做法 (图片来自YouTube) 所需食材: 鱼饼4张(200g),¼颗大葱 制作方法: 1. 4张鱼饼切成细条,¼颗大葱切碎备用 (图片来自YouTube) 2. 锅里放入4勺食用油,2勺葱花,半勺蒜泥,半勺辣椒粉,开小火翻炒均匀,大概炒4-5分钟 (图片来自YouTube) 3. 转中火,放入鱼饼稍微翻炒2-3分钟 (图片来自YouTube) 4. 调酱料:将1勺酱油,半勺蚝油,2勺糖浆,2勺烧酒(或料酒)放入碗里拌匀 (图片来自YouTube) 5. 把调好的酱料放入锅里,继续翻炒,最后撒上1勺芝麻和适量胡椒粉拌匀即可 (图片来自YouTube) 鸡肉炒腰果 (图片来自YouTube) 所需食材: 洋葱半个,5块鸡肋间肉,腰果半杯 制作方法: 1. 半个洋葱切块,五块鸡肋间肉切成小块备用 (图片来自YouTube) 2. 切好的鸡肉放入碗里,放入半勺蒜泥,1勺烧酒(或料酒),适量盐和胡椒粉和半勺淀粉拌匀 (图片来自YouTube) 3. 制作酱料:将1勺酱油,1勺蚝油,2勺烧酒(或料酒),1勺糖浆,1勺香油放入碗里拌匀 (图片来自YouTube) 4. 锅里放油,开中火,放入鸡肉翻炒 (图片来自YouTube) 5. 鸡肉炒熟以后放入洋葱稍微翻炒一下,倒入拌好的酱料继续翻炒 (图片来自YouTube) 6. 放入半杯腰果翻炒,撒上适量胡椒粉再翻炒几下即可出锅 (图片来自YouTube) 7. 装盘撒上一些香芹粉就可以吃啦 (图片来自YouTube) 喜欢的宝宝快试着做一下吧~