吴忠八宝茶真的只有8种食材吗?
顾名思义八宝茶自然是有8种食材组合的茶饮了。
但真的只有8种吗?
当然不止啦!
基础的八宝茶是以茶叶为底,掺有冰糖、枸杞、菊花、葡萄干等辅料,喝起来香甜可口,滋味道地。
但辅料并不拘泥于固定的配料。
通常会根据不同时令和自身身体状况,搭配出不同口味的八宝茶。可以加入茉莉、菊花、核桃仁、老红糖、姜片等食材,这样一杯八宝茶可能有数10种食材!最经典的还应当是加入玫瑰酱,不仅丰富口感,更增添了几分香气。
这样一杯真材实料的八宝茶,看似简单的配料,并非随意的拼凑,只有合理调配枸杞、红枣、桂圆干、芝麻、茶叶等食材,才能泡出一杯美味的八宝茶。近年来更是推出了更加养生的低糖系列:蒲公英低糖、苦荞、普洱低糖、枸杞芽茶等。
吴忠人喝茶颇有讲究,既不叫喝茶,也不叫饮茶,而叫"刮碗子",吃完饭挂个碗子那叫一个"舒坦"。八宝茶冲泡的茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成,所以又称"盖碗茶"。
八宝茶更是吴忠人待客的首选,在待客泡茶时,当着客人的面将盖碗揭开,用开水烫下碗子后放入茶料。注入开水加盖,待一分钟后倒去第一水茶,再次注入开水加盖,三五分钟后,双手将茶递给客人,以表尊敬。
无论是自家的一壶八宝茶,还是待客的一杯盖碗茶,都代表着一种"吴忠味道"。"有料"的八宝茶霸占着吴忠人的一日三餐,一年四季。
三伏酷暑,来吴忠,喝一杯冰八宝茶,瞬间清凉解暑!
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