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成都好味道,就选刘记品味鲜羊肉汤锅

  据《本草纲目》记载:羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪,治畏寒怕热;补元阳,宜气血;对寒暑侵袭/冷热不均/四肢无力/产后虚弱有奇效。故传统中医有"人参补气,羊肉补形"之论,对提高人体素质及抗病能力十分有益,俗话说"冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。"
  在成都,有这样一家老店,刘记品味鲜羊肉汤锅。
  刘记品味鲜羊肉汤锅确实是成都的老字号了。
  门脸不大、环境整洁,但味道确实正宗,应该说周围的居民已经习惯了这种特有的味道!虽然说现在的羊肉原材料价格明显的比以前的贵,但汤的味道还是正宗的老汤,值得一试!
  上下两层,有独立包厢,无论是亲友聚会,还是商务宴请,都是用餐首选。
  刘记品味鲜羊肉汤锅,精选食材,羊肉都是现杀现宰,绝对新鲜。
  将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐等秘制调和就成羊肉汤。
  美食地址:四川省成都市东部新区贾家街道顺城路161号荟储澜庭3号楼101-102号

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