武汉离＂人均咖啡馆＂不远了。 最近三个月，武汉新开咖啡馆51家，还有31家正在来的路上。 整理途中，我们发现，从堤角到蔡甸，从蔡甸到光谷，新店遍及整个武汉。 汉口新店数量最多，质量最高。光江岸区一区就开了24家，占了新店一半。 武昌偏爱＂奇行种＂，专注猫咖、猪咖、鸭咖……汉阳数量少，但妖艳贱货有惊喜。 我们把搜集到的新开咖啡馆，以及即将开业的咖啡新店，全部罗列，制成图表。 长 图 预 警 保存图片，挨个打卡。（新店不止图上，如有错漏，欢迎补充指正） 年前疫情突如其来，原本打算今年年初开张的咖啡馆们，像错过了打折季的过气衣裳，在解封之后疯狂＂大甩卖＂。 于是，从5月到8月，武汉的咖啡馆，以每1.8天开一家店的速度，玩儿命＂清库存＂。 51+家新店摸在手里，不是＂清一色＂，而是＂十三幺＂。 对比发现，新店的花样玩法，跟老母猪戴胸罩似的，一套又一套。在创新度和区分度上，近期新店创下了小高潮。 作为消费者，终于体会到＂五光十色＂的探店快乐。 我们层层筛选，从五十多家咖啡店里挑出7家，作为特别推荐。 这7家店，有的好喝，有的好看。你不一定都喜欢，甚至某家还有点讨厌，但每个都有一去的理由。 01
JIALI HOME 家里 汉阳终于扬眉吐气，一来就是＂王炸＂ 推荐：各种水果冰沙 营业时间：1:00 pm——6:00pm 地址：广电兰亭珑府1-2-2001 堪称现实版的《我的家里空无一物》，形式超特别，之前没见过这样的店，刷新想象。 这里就是一个＂家＂，主人自己住在其中一间房，其他空间全部共享。 白色和木色主调，日杂风。将近250平的超大室内空间，游离在有人居住和无人居住的状态之间。除了必须的家具用品外，几乎空无一物。 衣帽间是整个空间最惊艳的部分，挂满店主的私人物品，鞋子、衣服、包包……全部黑色系，美出一身鸡皮疙瘩。 刚开始以为是个＂照骗＂，去了之后，惊艳。 有低消，需提前一天预约（预约电话：18571560218），下午3:30-4:00阳光最好。 02
WINDMILL 风车手冲咖啡 老巢新鸟，武汉咖啡起源地又来新店 ☕️推荐：每月不同咖啡豆 营业时间：11:00 am——9:00 pm 地址：台北一路观湖铂金酒店公寓2306室 小小楼中店，第一次去，差点被环境劝退。但搞清楚老板的做店思路之后，有被圈粉。 这里只做手冲。 每个月会选一支国际咖啡豆品牌，和一个国内咖啡豆品牌，进行分享。 比方说7月的国际豆是Gardelli，国内豆是武汉本土的infinite。 8月的国际豆是罗马尼亚的mabo，国内豆则是深圳的Johandy。 同一个品牌不同风格、不同价位的豆子都有挑选，每月款数基本在10个左右。 豆子真的每个月都会换，不是说说而已。 非常适合咖啡发烧友们打卡交流。 03
No Seat（洞庭街店） 平和打包厂新宠，青岛路竞争太激烈 推荐：Dirty，漂浮焦糖拿铁 营业时间：10:00 am——08：00 pm 地址：青岛路10号多牛世界3号门 摩登，简练，颜色搭配可爱，有别致的装饰单品，出片，适合带电脑工作，吧台舒服，坐得住人。 以上是我对no seat新店的印象。 开到第四家，他家出品过硬，业内有口皆碑，Dirty尤其好喝。这次还试了漂浮冰咖啡、橙柠气泡美式……无雷。 地理位置太好，周边附带好多去处，能顺带玩很多地方。 周末＂不知道去哪＂时候，我首先会想到这里。 04
Together Coffee 融合咖啡 江汉区创意新店，友谊路变年轻了 推荐：葡萄成熟时，咖啡冻柠七 营业时间：7:30 am——7:30 pm 地址：京汉大道724号 5月3号开始营业，因为＂武汉＂字样外带杯和黑竹炭拿铁小火了一把。 店子最大的特色其实是创意咖啡。菜单上的几款创意咖啡，推荐加了二锅头的＂葡萄成熟时＂和大众情人＂咖啡冻柠七＂。 配方大胆，又古怪又好喝，摄影师和我大早上喝上头了。在绝大多数创意咖啡顶多算＂能喝＂的大环境下，显得格外难得。 这里原本是家甜品店，老板为了减轻门面房租负担，找到融合咖啡入伙。咖啡来了，店子火了。 除添置了吧台，店铺的装修都是原先甜品店做的，看磨损程度，以为是家开了很久的老店。 05
oneway单向咖啡（良友红坊店） 堤角除了牛骨头，也能整出网红店 推荐：曲奇杯子小拿铁 营业时间：2:00 pm——6:00 pm 地址：堤角汉黄路32号良友红坊艺术文化社区B1栋1号 老实说，单向咖啡是真的远，得本着专门打卡的心去。 店铺是个白墙+玻璃的小盒子，周边是老厂房，颜值不错。 完全是被朋友圈里的曲奇杯子小拿铁吸引过去的。 曲奇做成杯子状，内里涂一层巧克力，再装上拿铁。很甜，嗜甜的人会爱。我不吃甜，感觉有些艰难。 但，这个东西，独一无二，足够特别。我从没在武汉别的店里见到过，目前似乎只有她家有。 作为打卡向去处，我推荐这里。 06
厝 边 蔡甸？蔡甸的咖啡店都这么狠了吗？ 推荐：司康，塔上的戚风 营业时间：11:00 am——7:00 pm 地址：东风三路泰和百花公园三期91栋1-101 7月18新开的店铺，对她的认识，始于颜值。 也许因为老板是厦门长大的泉州人，于是店名里用了＂厝＂。Vintage家具装饰起来的空间，有股浓浓的南洋风。 异域配饰、旅行纪念品、旧家具、老式日用品……元素很杂，却处理得干净时髦。 菜单上有经典咖啡和甜品，推荐她家的司康和塔上的戚风。 一家非常纯熟的女性向店铺。因为开在遥远的蔡甸，显得更难得、更加分。 远是有些远，但一次性能体验到咖啡、甜品、杂货，还是值得。 对了，她家还有一圈儿露天大花园。 07
不正咖啡 老店新开，不正从积玉桥来到汉街 推荐：稀有单品，柠檬可芬，杏仁可颂 营业时间：10:00 am——6:00 pm 地址：烟霞路万达尊B座5号商铺 和新店扎堆的汉口相比，武昌的新店少得可怜，但很拿得出手，一个顶俩。 不必过多介绍的口碑老店，不正无论环境还是出品都可圈可点，称作＂标杆＂不为过。 新店看着有三层，客座区其实不算很大。 大概是各方面实力都很均衡，以至于看着特色不鲜明。其实力气都花在了客人看不见的地方。 三楼有超大的操作间，主要用来料理豆子。 硬件给力，所以他家豆单品种相当丰富，豆单上可以看到二氧化碳浸渍日晒这种小众稀罕的处理法。 甜品都是起酥类，老板自己最推荐柠檬可芬和杏仁可颂。 非要挑缺点的话，关门太早。居然六点就关门了。 /// 我们也准备了一些福利，送给喜欢咖啡的小伙伴。 愿你无论在武汉哪里，都能喝到好咖啡。