在天津的一条街道上开着一家特色早餐店，这里不卖包子馒头和小米粥，而主要卖大饼夹牛肉鸡蛋，还卖各种清汤，如素烩汤、羊肉丸子汤等等，店里通常还准备各种各样的小菜供客人选择。
　　店铺的装修还算过得去，可面积却有点狭小，但是去吃饭的人还真是不少嘞，7:00~9:00是人流量的高峰期，那时候真是一座难求啊，实在等不到位的便选择打包带走。店铺的卫生环境还算不错，进去吃早餐总体来说还是很惬意的。
　　大饼夹牛肉鸡蛋
　　这里的招牌早餐，是大饼夹牛肉鸡蛋。没吃过的客人在吃之前总会有一种＂饼子很厚＂的心理偏见，吃过以后才发觉，饼子的皮并不是厚厚的一层。老板别具匠心，把饼子做得很薄，一共有4层与里面的馅料相间搭配。通俗地说，就是一层饼皮一层馅。饼皮的口感柔软而不失筋道，和馅料搭配在一起，也能吃出它的焦脆和面香味儿。馅料就更有特点了，主要是牛肉和鸡蛋，仔细数一数，大概有5片牛肉，鸡蛋是用筷子挑开之后，在锅里摊成大饼的形状，与牛肉、饼皮相互包裹在一起，所以看起来一层饼、一层牛肉、一层蛋。吃起来三种味道和三种口感相互交融，那叫一个美！
　　素烩汤
　　这家清真小店还会卖各种汤来配大夹饼，卖得最好的当属素烩汤了。素烩汤一眼看去，汤呈白色，而且浓郁粘稠，汤里主要是鸡蛋和嫩豆腐，还有少量的紫菜叶点缀其中，光是看着就能唤醒食客的味蕾。素烩汤喝起来清淡不腻，温和不伤胃，以这碗汤作为开胃菜，再适合不过了。
　　羊肉丸子汤
　　和素烩汤比起来，羊肉丸子汤的口味就略显重一些，毕竟这是荤汤嘛。汤里干货很多，里面足足放了五六个羊肉丸子，还有大白菜和红薯粉条，汤汁部分却特别少，所以很多客人觉得这一道菜更饱腹。羊肉丸子吃起来口感细腻，一点腥味也没有，白菜爽脆，粉条有弹性，干完这一碗，饥饿的胃能得到极大的满足。
　　小菜品种丰富
　　很多早餐店都会给客人准备点小菜或泡菜，当然这家店也不例外，小菜的种类繁多，共有十几种，客人选择的空间很大。但是除了泡菜，其他小菜口味都很清淡，不过和主要菜品搭配着吃，却能散发出它们独特的魅力。
　　关于早餐，你喜欢这种清淡口味的吗？

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