记得小时候,稻田里,小沟里,到处是各种野鱼,虾蟹,虽然不大,可是都鲜美无比。 可惜现在农村种田,不施肥是不可能的,而且用药多,这种稻田环境里,基本鱼虾都要死绝! 不过,有的与世隔绝的山村,气候温润,群山阻挡了虫群入侵,很多稻田还是较自然种植的! 这种稻田里,依然还有大量野鱼生存。这户深山里的侗族人家,快到年底,就到稻田里摸鱼,热闹的场景,引来不少乡亲围观。 看起来浑浊的泥水里,一条条鲜活的野生鲤鱼,鲫鱼窜来窜去.... "我们这鱼啊,长不大的,一斤多就是大的了,但是肉特别嫩,鲜,都爱吃..." 农户说,鱼好吃,抓起来更好玩~用渔网、竹篓,甚至用手抓,场面欢快无比,岸上围观人群不时爆发欢笑声! 其实,这种农田抓鱼,是一种非常诱人的休闲户外活动,夏季温度高的时候,不少城里人,特意跑到山里来抓鱼! 这也是村民增收的一种手段~ 山菜烧野鱼,农家普通做法,山蔬吸收鱼汤的油脂,膏腴爽口,鱼肉混合蔬菜的清甘,好吃又健康,纯天然美食!