夏天是豆角大量成熟的季节，妈妈菜园里种的豆角长长的，嫩嫩的，多得吃不完，除了送给邻居亲人，家里也是变着花样在做豆角吃。豆角又名豇豆，肉质肥厚，炒着吃脆嫩爽口，凉拌或腌泡成酸豆角，风味十足。
　　豆角营养价值高，口感好，夏天吃豆角好处多多，它不仅富含蛋白质、 胡萝卜素，还有各种维生素和矿物质等。今天分享一道豆角鸡蛋团子，做法非常简单，只需用饺子皮包裹着蒸熟即可，一口一个，口感软嫩，比饺子还好吃呢。
　　豆角鸡蛋团子
　　食材准备：豆角 1把，鸡蛋 4个，饺子皮 适量，蚝油 2勺，盐 1小勺，淀粉 2勺，鸡精 少许
　　1、先掐去豆角的两头，然后对半切开成2段，冲洗干净，锅里先烧好水，水里滴几滴花生油，放少许盐，然后把豆角放入锅里煮熟，煮熟后捞起沥干水备用。
　　2、把煮好的豆角切成小粒，放入盆子里，再加入少许油，盐，蚝油，淀粉，鸡精，我这里放的是自己做的大地鱼粉，也是起到提鲜增香的效果。用筷子搅拌均匀，放在一旁备用，然后准备鸡蛋。
　　3、鸡蛋打散成蛋液，放入少许盐调味，炒锅放油，油热后倒入蛋液，把鸡蛋炒熟，然后用锅铲把鸡蛋捣碎，放入豆角里拌匀。
　　4、取一张饺子皮，用擀面棍上下左右擀一遍，把饺子皮擀薄擀大，中间放入鸡蛋豆角馅料。
　　5、将饺子皮往中间收拢捏紧，揪掉多余的面皮，然后收口朝下摆放好。
　　6、将做好的豆角团子放到蒸蓝上面，最好能用蒸布或者油纸垫着。大火把水煮开后盖上盖子蒸10分钟即可。（我忘记放蒸布了，蒸好后会粘底，不过只需要把蒸篮底部放在水面轻轻地晃动一下，湿水后就能轻松拿出来了。）
　　用辣椒酱加酱油、香油调成酱汁，蘸着酱汁吃，口感软嫩，太美味了，最重要的是完全不用担心会发胖，喜欢的就收藏起来吧。
　　提示：
　　豆角含有皂角和植物凝集素，如果豆角没有熟透，容易在食用后产生恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应，生食豆角可致命，所以豆角（四季豆等豆类蔬菜）一定要熟透才能吃。
　　喜欢美食的朋友们可以关注＂有点煮意＂，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系＂有点煮意＂原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！

定增折戟业绩不稳妖股诚迈科技股东减持前仆后继财联社（南京，记者王俊仙）讯，对于诚迈科技（300598。SZ）的投资者来说，股东减持似乎是家常便饭，该公司在近两年发布共13条减持计划预披露公告和10条减持计划实施完毕公告，多家资讯金龙鱼荣获2021中国企业ESG最佳社会案例奖10月19日，由上海报业集团界面财联社指导，财联社主办的2021ESG高峰论坛在上海举行。其中，论坛揭晓了2021中国企业ESG最佳案例，金龙鱼（300999。SZ）凭借创新的乡村通胀大潮下的汇市博弈这一回全球谁都不愿丢失货币高地财联社（上海，编辑潇湘）讯，土耳其总统埃尔多安曾将通胀利率和外汇汇率间的关系，比喻为魔鬼三角。至今，土耳其政府依然深陷于通胀失控汇率暴跌利率上下两难的尴尬境地之中。从经济领域的理论蜂网舞阳专家电话会议第十一期猪价强势连涨猪周期拐点已至？今年以来我国生猪产能完全恢复，猪肉供大于求，猪肉价格连续8个月回落，较同期大幅下挫近6成。据统计，截至三季度末，生猪存栏43764万头，同比增长18。2，其中，能繁殖母猪存栏445资讯山姆会员商店来了！中海环宇城MAX引领真如副中心商业蜕变10月8日上午，上海真如城市副中心中海发展与沃尔玛山姆三方合作签约仪式在普陀区政府举行，标志着山姆会员商店正式落子上海普陀。普陀区委书记姜冬冬，区委副书记代区长肖文高，副区长徐树杰易纲总体上恒大事件对金融行业的外溢性可控财联社10月20日电，易纲近期恒大的情况引发了较多关注。恒大是一家房地产公司，目前的主要风险是到期债务未能偿还，部分工地停工，已预售的房产按时交付有不确定性。总体而言，恒大风险是个亚市资讯播报亚洲股市多数上涨市场乐观看待Q3财报季财联社（上海编辑刘蕊）讯，本周三，亚洲股市多数上涨，截至发稿MSCI亚太指数（除日本外）涨0。45，十年期美债收益率日内涨1。7个基点至1。651，美股三大主要股指期货小幅上涨，其港股收评恒生指数持续反弹阿里巴巴概念股领涨财联社（上海，编辑阿荣）讯，香港股市今日大涨，恒生指数涨1。35，报收26136。02点。国企指数涨1。54，报收9276。69点，红筹指数跌0。13，报3876。98点。恒生科技半导体母机阿斯麦亦难逃供应链拖累Q4指引略逊预期财联社（上海，编辑史正丞）讯，当地时间周三，全球光刻机龙头阿斯麦公司发布三季报，相较于稍稍超过预期的财报数据，市场对于前瞻指引中所展现的供应链紧张状况更感到担忧。（来源公司财报）从10月20日美国宏观事历提醒关注美联储官员讲话及褐皮书财联社（上海，编辑黄君芝）讯，锁定全球重要宏观数据发布时间，每日更新不迷路。以下是10月20日美国宏观数据发布的具体安排2230美国当周EIA原油库存变动（预测值185。7万桶，前阿根廷通胀率高达52。5政府下令强行冻结物价财联社（上海编辑刘蕊）讯，为了抑制通胀，当地时间周二，阿根廷政府宣布，将1000多种家庭用品的价格冻结至2022年初。值得注意的是，这一措施是在阿根廷政府与当地主要食品行业商会谈判