百秒易养生处暑药膳,清暑热,润肺燥
2021
处暑药膳,清暑热,润肺燥
农时节令到处暑,早秋作物陆续熟;
秋高气爽易秋乏,情志安定当进补。
处暑时节,暑气渐消,天气逐渐干燥,饮食应少食多餐,适当进补,以补充炎夏损耗。 @北京中医药大学首席专家、中国药膳研究会副会长高思华教授,@中国药膳研究会副会长、中国药膳大师焦明耀 ,@小暴博士 陪您一起进入秋季养生季。
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杏仁百合爆里脊
原料: 里脊肉、莲藕、鲜百合、杏仁、葱姜蒜
做法:
1. 将里脊肉用盐、胡椒粉、蛋清抓匀
2. 将里脊肉过油
3. 藕丁和百合过油
4. 葱姜蒜先爆香,加入料酒、水、盐、胡椒粉和糖调味
5. 然后下入水淀粉先勾芡
6. 加入所有的原材料倒入锅中,翻炒均匀即可出锅
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双花上汤苋菜
原料: 苋菜、石斛、金银花、口蘑
做法:
1. 石斛切成段放在开水中
2. 金银花和口蘑也放入开水中烧煮
3. 把苋菜放入70度的开水烫熟,烫熟后并捞出
4. 用盐、糖和胡椒粉在汤中调味
5. 最后把汤浇在苋菜上即可
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演职人员
总策划:高思华 罗增刚
制片人:赖南沙 龚燕冰
监 制:李文杰 刘丽娟
药膳嘉宾:高思华 焦明耀 暴雪丽
功法嘉宾:代金刚
茶饮嘉宾:闫占峰
摄 像:荆生龙 车启光 金鑫鑫 王一帆
化 妆:胡雅薇 李雨欣 于嵩洋
后期制作:荆生龙 胡雅薇 车启光 金鑫鑫
王一帆 于嵩洋 李雨欣
美 术:李雨欣
平面设计:李雨欣 车启光 王一帆
文 案:薛璞
字 幕:暴雪丽 胡雅薇 金鑫鑫 王一帆
李雨欣 于嵩洋
药膳助理:包京海 侯懿彧 张宾
胡朝辉 高欣超
鸣谢:
北京市中医管理局
北京中医药养生保健协会
北京中医药大学东直门医院
中国药膳研究会慢病调养专业委员会
北京太洋树康药业有限公司
北京赛达餐饮有限责任公司
北京国之学文化有限公司
中国药膳研究会制作研发中心
北京中医药生态文化研究会中草药药食同源研究专业委员会
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