2021新式茶饮行业发展背景热门赛道投融资现状及市场规模分析
新式茶饮是在茶饮行业的一大创新,是指由上等茶叶,辅以不同的萃取方式提取的浓缩液为原料,并根据消费者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、坚果以及各种小料调制而成的饮料。其既没有原叶冲泡茶的单调,也没有珍珠奶茶的甜腻,在原料选择、生产流程、品牌运营上都做出了升级和创新,成为了消费者喜好的一大饮品。
2021新式茶饮热门赛道:柠檬茶(三)
从几个主要茶品牌来看,多数品牌柠檬茶平均价格保持在16元上下,与新式茶饮相比,价格属于中端茶饮的一个价格区间。艾媒咨询分析师认为,柠檬茶制作流程、原料相较简单,成本较其他茶饮低,相对利润空间较大,未来会有更多品牌加入柠檬茶细分赛道。
2021年中国新式茶饮行业投融资状况
中国新式茶饮行业在这几年快速扩张后,发展步伐迅速,2021年1-8月投资数量已达87起,投资金额达179.2亿。艾媒咨询分析师认为,中国新式茶饮行业发展速度迅猛,大量资本的投入,有机会使得新式茶饮在口味、工艺、覆盖区域上冲破瓶颈,达到一个新的高度。
2021年中国新式茶饮行业市场规模
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年中国新式茶饮市场规模为1840.3亿元,因新冠疫情的影响,较上年有所缩小,但从当前国内的生活恢复情况看,消费者对新式茶饮的热情不减反增,预计2021年中国新式茶饮市场规模达到2795.9亿元,2022年将会突破三千亿元。
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