懂白茶的茶友,一般会有这3种表现
白茶的品质与多种因素密切相关,例如,产地、采摘时间、季节等,想要真正懂白茶,还是要从客观事实出发,认识到白茶的这几点,你就能成为一个懂白茶的茶友了。
在日常生活中,懂白茶的资深茶友通常会有这3种表现。1、能区分白茶的等级和品种
能够区分白茶的等级和品质,是最基本的入门技能,当你看到一款白茶时,你就能判断出是白毫银针,还是白牡丹、寿眉。
按照等级划分的话,白毫银针>白牡丹>寿眉。
从外观上看,白毫银针身披白毫,芽头肥大,呈现白绿色。
而白牡丹多为一芽一叶,或一芽二叶。
寿眉可分为春寿眉和秋寿眉,春寿眉的叶片为墨绿色,秋寿眉的叶片色泽多彩。2、掌握正确冲泡白茶的方法
冲泡白茶也是一门学问,可以从茶具、水温、茶水比例等入手,就能看出一个茶友是专业。
冲泡白茶的茶器,最好首选白瓷盖碗,煮茶的话,建议选择玻璃壶。
白茶与沸水的比例也有讲究,冲泡白茶时,可以投放3~5克的干茶,再倒入100毫升左右的沸水进入盖碗中;煮白茶则不同,仅需2.5克以下的干茶,再倒入200克的水即可。
冲泡白茶的适宜水温是100度。3、做到正确储存白茶
保存白茶的环境需要满足5个条件,即避光、干燥、无异味、干净、密封。
另外,储存白茶的容器也有严格要求。
不少茶友做错了,还不自知。
使用紫砂罐、玻璃罐、木箱储存白茶,都会损坏白茶的品质,从而使白茶容易变质、发霉。
正确储存白茶的方法,应该是使用三层包装法。
即内层用铝箔袋包装,外层再包一层塑料袋,最后把它装进一个纸箱。
这样储存白茶,才能保证万无一失。
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