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野史

 西周时代的火锅

 天寒时节,热腾腾的暖锅便显得格外诱人。暖锅也叫火锅、边炉,以两大特点取胜,一是锅下直接有加热火源,让锅内的美食始终沸热,特别适合冬季用来搪寒;二是将多种美味的...(展开)

野史

 乾隆过年为何最爱吃火锅

 到了清代,乾隆是最爱吃火锅的一位皇帝,几乎“不可一日无此君”。他不用打仗了,四处游山玩水,各地“招待部门”知道他的嗜好,都提前准备好火锅。乾隆几次举办千叟宴也...(展开)