强化食品    强化食品是加有维生素、矿物质、蛋白质等添加剂，使营养得到增强的食品。    人在进入...(展开)

维生素    维生素别名“维他命”。顾名思义，它是维持生命的要素之一。    1893年，年轻的荷兰...(展开)

　脚气病的克星维生素B1    脚气病是日本在19世纪后期至20世纪初期与结核病并列的两大多发病，过去称为“江户病”。由于人们吃精...(展开)