【宅秘评测】“民以食为天”，对于中国人来说，烹饪是火候与食材相映成辉的完美艺术，相比其他国家我们拥有更多的烹调方式以及各式各样的烹饪技巧，“煎炒蒸炸煮”既是烹饪的技法也是只属于中国人的生活情趣。虽然我们可能很难有机会磨练厨艺，但是通过优秀的产品也可以达到不输大厨的烹饪水平，近期发布的小米米家智能蒸烤箱就是这样一款即使厨艺未精进也能做得一手好菜的家中烹饪利器，接下来就让我们来看一看，它究竟有哪些神奇的地方吧。
小米米家智能蒸烤箱采用经典的纯白配色，设计贯彻了整个米家产品整体的设计语言，无论放在任何装修风格的厨房中都能够相得益彰。小米米家智能蒸烤箱拥有30L的容量，整体尺寸为506×460×388mm，可以说是一款相对小巧的烤箱产品，但是别看它体积小，烹调一家人的饭菜份额也绝不困难。小米米家智能蒸烤箱的外部采用了Low-E低辐射隔热玻璃与三层门板设计，所以能够有效降低表面温度，避免在使用时被烫伤，老人小孩都可以放心操作。
在开合方式上，小米米家智能蒸烤箱采用下开式的开门设计，正面完全没有任何按钮，所有一切烹饪所需的模式切换都在蒸烤箱门右上角的旋钮上。通过旋转旋钮就可以完成所需的烹饪方式，旋钮上配备的OLED屏会清晰的显示当前模式，其中包括烘烤、纯蒸、蒸烤、慢炖、空气炸、发酵等模式，在不同的模式中还可以选择预设带的烹饪食材，比如蒸排骨、蒸鱼、蒸包子等等，即使你不清楚要蒸烤多长时间也没关系，全部交给小米米家智能蒸烤箱，它会帮你选择最佳的烹调时间。另外旋钮的设计也比传统的按键更清洁，更能避免在使用中残留油污。
小米米家智能蒸烤箱的内部可以放入三层烤盘，所以它可以同时蒸烤更多食材，尤其是适合家中有小朋友的家庭，毕竟小朋友们在长身体嘛。为了实现“蒸”这一功能，米家智能蒸烤机在机箱下方配备了一个1.2L的大容量独立水箱，在蒸制食物时，米家智能蒸烤箱所配备的1200W大功率蒸发盘，可以在30秒内快速蒸汽，比传统蒸笼5分钟水才开快了很多。不仅如此，蒸东西时最怕的就是发生干烧的情况，不仅烹调可能会失败，甚至还会有火灾的风险。而米家智能蒸烤箱时长由内部芯片控制，蒸汽更均匀还防干烧，设定好蒸烤你就可以去做别的事情了，既省时又安全。
在烤制食品的时候，小米米家智能蒸烤箱的1450W背烤管能够产生足够的热量，12cm大尺寸热风风扇提供更好的传导，可以实现市面上烤箱的几乎全部功能。所以在烤制时预热、上下火调节，与一般烤箱完全无异。在小米米家智能蒸烤箱的箱子中还贴心地附赠不锈钢烤架、烤盘、蒸隔热手套等烹调用具，把它买回家时你只需要准备食材就可以直接使用了。使用烤箱功能你可以烤蛋糕、面包、制作水果干等等，你甚至可以使用蒸烤功能一边蒸一边烤，或者使用空气炸功能，这些功能都能让你吃得美味又健康。
相信很多朋友都和宅小秘一样，喜欢享受烹饪的乐趣以及热爱美食带来的愉悦，但是最怕的就是面对做饭后的一片狼藉。平时家中的微波炉烤箱每次用完以后都要进行一次彻底清洁，内部四壁上的油污尤为难处理，这也让很多想要发挥厨艺的朋友一想到还要收拾，就打了退堂鼓。为了避免这样事情的发生，以及为了应对蒸烤可能留下的各种顽固污渍，米家智能蒸烤箱的内部采用了304材质的不锈钢钢材，内壁平整圆滑无死角，在水箱中还配备了一个可替换的净水盒，内部填充了软水树脂粒子，可以在产生蒸汽时就有效地过滤掉水中钙、镁离子，软化水质，减少水垢。再配合机器自带的5种清洁模式，可谓更能事半功倍。
既然是智能产品，那么米家智能蒸烤箱自然是可以通过手机来进行操作的。只要在米家APP中连接米家智能蒸烤箱，就可以直接在手机上选择烹饪所需的模式或者监控当前烹饪状态。如果是第一次制作，你还可以参考米家APP中的蒸烤箱专属食谱，制作多种多样的美味食物。如果你是久经考验的大厨，或者有自己独门的烹调秘籍，则可以通过自定义烹饪温度、时间、烹饪名称来记录下你的神厨技巧。
综上所述，米家智能蒸烤箱是一款设计优秀，功能全备的厨房智能电器，可以为你提供多种烹饪方式，实现不同的烹饪效果，即使是新手也能够在APP的指导下做出想要的饭菜。全智能化的控制让你无需长时间专注在蒸烤箱前，可以通过其他智能设备的联动同时进行其他工作。小米米家智能蒸烤箱，让烹调成为一种单纯的享受，也让每个人都拥有下厨房的机会，而且在价格上也低于同类竞品，所以小米米家智能蒸烤箱是一款十分值得拥有的产品，不仅让你吃的更健康，还能让你爱上成为“神厨”的快乐。
