《老酒馆》还有很多新人物没有登场，很多看了预告的观众都知道，陈怀海失散多年的女儿小棉袄就快要上场了，但是当年陈怀海丢失的不只是女儿，还有一个儿子，那他的儿子又去哪了?剧中以后会出现一个叫做桦子的人，这个桦子难道就是陈怀海的儿子吗?桦子与陈怀海什么时候能相认呢?
大连有条好汉街，好汉街上老酒馆，老酒馆里多好汉，个个都是大英雄。
在抗日爱国的大义下，陈怀海也有家长情短羁绊，有个让他最愧疚和无奈的儿子——桦子，本剧的关键人物。桦子，看似寡言少语，时不时还与父亲抬杠，但其实对父亲的关心爱意比任何人都浓，他也可称得上是“反战“的代表，为了国家民族，反抗硝烟战争。剧中的桦子年纪虽然不大，但有着炙热的爱国之心，也是大连街上的一条好汉。
剧中桦子的扮演者蔡荣曾参演过刘江导演多部优秀影视剧作品，他是电影《咱们结婚吧》中饰演仗义的王涛、是《黎明决战》里腹黑的费因、也是电视剧中《咱们相爱吧》中贫嘴的毛毛。这个白羊座的湖南新锐青年演员，一身潮范透着痞帅气袭，演绎百变形象，从腹黑阴险到重情重义，此次又360度反差出演呆萌暖男，也让观众看到了不一样的蔡荣。
蔡荣所饰演的桦子，是陈怀海(陈宝国饰演)的儿子，但却在6岁时与父亲失散，和姐姐小棉袄相依为命，在关东山漂泊流离十二年。与姐姐性格不同，桦子一个是静如处子的“萌小子”。姐弟俩虽然性格迥异，但姐弟情深，而且都是刚毅坚强的“好汉”。姐弟俩翻山越岭，忍饥寒，闯关东，终于在十二年后，来到大连好汉街，找到了父亲陈怀海。
失散十二年，桦子再次见到老父亲时，满面尘土、衣衫褴褛、痴傻呆萌的落魄“小乞丐”模样，但脸上竟然没有一点激动亢奋的神情。而是拿起碗筷，狼吞虎咽，蔡荣就用这样吃饭的动作就将桦子的“悲惨”表达出来。
在戏骨云集的《老酒馆》中，蔡荣饰演的桦子，目前在剧中还未露一言一语，但仅是一个动作一个神情，就能让观众为之动容，让人为桦子这副“惨样”揪心发愁。
桦子究竟遭遇了什么才让他如此“沉默”?让桦子不言语的原因又是什么?父亲陈怀海面对这样孩子，除了不忍心和愧疚，还有怎样的感情呢?
蔡荣出生于深圳市，年少时他因为出众的外表，曾多次担任平面模特，并参与拍摄过多部广告作品和时尚写真拍摄，大量的工作给他积累了很多的经验，丰富了阅历。也因此改变了自己的人生轨迹。在这过程中也认识到自己所热爱的方向，并励志成为一名演技派演员。
虽不是科班出身的他凭借英俊帅气的外表和吃苦耐劳的品质闯入影视圈，并在2016年正式加盟万合天宜公司，成为旗下艺人，随后在网络大电影《我来也》，在饰演角色“杨达”，因出色的表现，从而被观众所认识，熟知。同年9月，主演网络大电影《召唤师》中饰演张嘉文;10月在网络大电影《调香师》中饰演十一，均有不俗的表现。
2018年6月27日，他主演的系列电影《晃过上帝》将在爱奇艺上映。
蔡荣，拥有186cm身材的大男孩，热爱健身，善于歌唱，拥有天生的好声音、喜欢钻研剧本，用心去揣摩每个人物，并渴望尝试风格各异的角色。能演会唱都在他身上得到充分体现。
外表阳光帅气的他一直坚持着对表演的热爱，如今他已经主演过三部网络大电影，当过模特，有丰富的走秀、平面、广告、短片的经验，很多和他合作过的演员、导演对他的评价都是“非常有上进心”，“很努力”。自己仍旧用坚韧不拔的精神和踏实奋进的态度开拓着自己的演艺道路。
蔡荣曾经在专访时透露：“有人说通往梦想的捷径是坚持，我说，只有坚持，才能在下一个南墙遇见更美的自己。”
