不要问为啥小编不打出这个字来，偏偏搞个拼音“biang”，这是因为，没有那个输入法收录了这个字，就算打了出来也没有哪个网页可以显示出biang字，这个字只能用图片来传递，下面小编教你这个biang字怎么写，还有一个朗朗上口的biang字口诀。
biang字口诀
在介绍biang字的来历以及传说之前，首先让我们来看看这个biang字是怎么写的，陕西当地有一段很有名的歌谣，都是描写biang字是怎么写的，但是有很多个不同的版本，但大多都很相似，以下介绍两个代表性的biang字口诀。
版本一：一点一横长，二字口封梁，两边绕个丝瓤瓤，中间一个马代王;你也长我也长，心儿来铺底，月儿来靠墙 一笔穿身杠，砸个钉钉挂衣裳。
版本二：一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字中间走;左一扭右一扭，你一长我一长，中间加个马大王;心字底，月字旁，一个小勾挂麻糖，坐个车子回咸阳。
biang的繁体字
熟记这些口诀自然不会忘记biang字是怎么写的，在陕西当地是从小就教会了小朋友这些歌谣，所以当地的每个人都会写这个复杂的字。而biang字代表的是一种面食，叫做biangbiang面，是当特有的一种风俗食物。
详解biang字为什么读作biang
这么复杂的汉字，为什么要念作Biang呢?民间至少有6种说法，王智说这些说法大多是模拟声音而定字音：面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出BiangBiang的声音;在捞出和调味搅拌过程中，发出BiangBiang的声音;面在入口时，嘴边会发出BiangBiang的声音等等。
Biang字的发音，较为准确的说法源于妇女洗衣服时用棒槌捶打湿衣所发出的声音。BiangBiang面的原始制作过程是这样的：秦人用盐水和面，将面团置于石头或案板上用棒槌捶打，直到面团光滑、均匀之后，再用擀面杖擀成大面片，然后切成像裤带一样宽，下到沸腾的滚水锅中。这种响亮而浑厚的“Biang—Biang—”声就成了“BiangBiang面”的由来了。
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