男人们都比较关心壮阳这个话题，根据传统中医理论“以形补形”的说法(其实就是俗话说的吃什么补什么)，动物鞭是男性壮阳佳品，其中以牛鞭最为常见，食用牛鞭有较强的壮阳功能。但是这类东西毕竟给人不太干净的感觉，怎么食用能既干净好吃又具备壮阳功效的牛鞭呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。
枸杞炖牛鞭
原料
牛鞭1条、枸杞25克、盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、花椒、大葱、老姜、香菜、鲜汤各适量。
做法
1、牛鞭用清水洗净，剖开成两半，去掉中间的白膜皮，再用高度白酒浸泡一会儿，然后再用清水洗净，打上花刀，切段;枸杞洗净，用温水泡软;花椒用纱布包好;大葱洗净，切成结;老姜洗净，用刀拍碎;香菜洗净，切细成粒。
2、锅置旺火上，放入鲜汤然后加入牛鞭、姜、葱、料酒、胡椒粉、花椒，烧至汤沸，用勺撇去浮沫，炖至牛鞭熟软，拣去姜、葱、花椒不用，投入枸杞，再煮一会儿，烹人味精、鸡精和匀，起锅盛人碗中，撒上香菜粒，上桌即成。
原蒸牛鞭
原料
牦牛牛鞭2根、绍酒50克、精盐10克、枸杞15克、冰糖50克、党参15克、鸡汤1000 克、淮山药15克、胡椒粉1.5克、熟附片15克、醋25克、荔枝10粒、姜15克、桂元10粒、红枣10粒、熟猪油、葱适量。
做法
1、将牛鞭用温水洗净，放人冷水锅内煮2小时，捞出剖开。刮去尿道内的白膜，切成5 厘米长的段，再切成2 厘米宽的条，用盐5克和醋揉搓;再用清水冲洗干净，然后放人冷水锅中煮过，洗去腥臊气味，将荔枝、桂元剥去壳洗净，红枣蒸熟去皮，葱、姜拍破。
2、 将洗净的牛鞭条放人绿釉钵内，加入绍酒、葱、姜、精盐、鸡汤和冰糖上笼蒸至八成烂取出，去掉葱、姜，再加入枸杞、党参、淮山药、熟附片、荔枝、桂元、红枣、熟猪油，上笼蒸至软烂，食用时，撤上胡椒粉即成。
烩牛鞭做法
主料
牛鞭(泡发)100克，香菇(鲜)10克，玉兰片10克，火腿10克，豌豆10克。
做法
1、把牛鞭从中间剖开成两半，去掉中间的白膜皮洗净，顶刀切成薄片。
2、把水发玉兰片、火腿肉均切成小象眼片;水发香菇洗净切成4块;花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
3、把牛鞭用开水焯一下捞出。
4、勺内放入高汤400克，加入玉兰片、火腿片、香菇块、豌豆、牛鞭片，加入料酒、花椒水、精盐，上火烧开后撇去浮沫，放入味精，用湿淀粉勾成米汤芡，淋上明油，盛入汤碗内即成。
牛鞭具有壮阳作用毋庸置疑，用什么做法让它的作用发挥到最大化，并且美味可口，这就需要在学习前人的做法的同时，细心琢磨，不断实践，只要能发挥壮阳的作用，花些时间精心烹制也是值得的。如果大家想继续了解更多男人的性保健该从哪几方面做起等相关的精彩文章，可以到本站房事安全常识库来查询搜索呦！
